8.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_زعفرونی
با صدا ببینید🔈
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
پیاز ۱ عدد
جعفری ۲ قاشق
زعفران مُصطَفوی ۲ قاشق
گوجه ۵ عدد
کره ۲۰ گرم
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#کباب_فرنگی
۵۰۰گرم گوشت مرغ چرخ کرده روبا۳عدد پیاز رنده شده ونمک و کمی زردچوبه قاطی کردم و خوب ورز دادم بعد مواد کبابمو به استخوان های پاي مرغ که گوشتشون روجدا کردم ميزنم وتوروغن سرخشون میکنم تاکبابها سرخ میشن 4 یا 5پیاز متوسط راخلالی میکنیم و در یه قابلمه کمی سرخ میکنیم نمک و زردچوبه هم اضافه می کنم. ۱پیمانه سماق روبا۳پیمانه آب ميجوشونم واز صافی ردش میکنم وبه پیازهای سرخ شده اضافه می کنم اگر آب مرغ هم داشتیم بهش اضافه می کنیم کبابها که سرخ شدن به مدت 1ساعت توي آب سماق وپیاز روی حرارت ملایم ميجوشونم واضافه میکنم
(البته استخوان هاروکه گوشتشون روجدا کردم تقریبا نیم ساعتی دراب ميجوشونم تا خوب تمیز بشن بعد که سرد و خشک شدن گوشت روبهش میزنم)و با پلو سرو می کنیم😋
نوش جان
من به جای سماغ برای سس پیاز داغ گرفتم بعد سه تا گوجه رنده کردم داخل پیاز تفت دادم وی ق رب گوجه زدم کمی زردچوبه فلفل ونمک ورب آلوچه وآب مرغ همه رو قاطی کردم وریختم روی کباب گذاشتم با هم جا بیفته
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
🌀 برنامه نویسی سرگرمی نیست،
سـرمـایـه گذاری موفق برای کودکان شماست💰
چـــــرا ⁉️
1️⃣ یکی از ۳ مهارت پردرآمد دنیاست
2️⃣ موقعیت های شغلی زیاد در سطح جهانی
3️⃣ از معدود مشاغل با امکان دورکاری از خانه
اگر شما هم دوست دارید فرزندتون آینده درخشانی داشته باشه از طریق لینک زیر
یک #جلسه_رایگان
📌ویژه سنین ۸ تا ۱۴ سال الان ثبت نام کنید
👇🏻👇🏻
B2n.ir/g60804
B2n.ir/g60804
👆🏻👆🏻
👨💻 آکادمی آموزش برنامه نویسی یاسان 👩💻
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_چوبی_مرغ 🍢 😋
▫️ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم
▫️پیاز متوسط ۱ عدد
▫️سیر ۱ حبه
▫️فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز
▫️جعفری
▫️زعفرون دم کرده
▫️پودر سوخاری ۳ ق غ
▫️نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه)
🛑اگه غذاساز نداشتین مرغ رو بزارین تو فریزر یه کوچولو یخ بزنه بعد رنده کنید پساز و فلفل دلمه و جعفری رو هم حسابی ساطوری کنید اگه فقط از سینه مرغ استفاده کردین حتما ۲-۳ ق غ روغن اضافه کنید که خیلی خشک نشه این مواد رو میتونید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
کباب کوبیده مرغ تقدیم نگاهتون😍
سینه مرغ و ران مخلوط۶۰۰گرم
پیاز بزرگ۲عدد
کره ۵۰گرم برای سس
کره برای داخل کباب۱۵۰گرم
فلفل دلمه نگینی۱عدد(دلخواه)
زعفران دمکرده ۱قاشق غذاخوری
نمک,فلفل سیاه به اندازه کافی
برای تهیه کباب باید ازگوشت سینه،فیله و ران استفاده شود.مرغ را پس از شستن کنار بگذاریدتاآب اضافی اش برود سپس همراه با ۱۵۰ گرم کره چرخ کنیدآنرا درکاسه جادار بریزید.پیاز راخیلی ریز رنده کنید و با فشار دست آبش را بگیریدسپس به مرغ اضافه کنید.
مقداری نمک،فلفل سیاه,زعفران به مواد اضافه کنیدمواد را مانند مایه کباب کوبیده بایدبه خوبی ورز دهید تامنسجم ویکدست شوند
پس از اینکه مایه کباب را به خوبی ورز دادیدسلفون بکشید وبه مدت۲_۳ساعت در یخچال قرار دهید
مایه کباب را سیخ بگیرید و فلفل دلمه نگینی را روی کباب بزنید،سپس منقل ذغال را آماده کنید.
سیخ ها را روی منقل بچینید و خیلی تند باد بزنید تا کباب ها خودشان را بگیرندپس از اینکه کباب ها خودشان را گرفتند آنها را به صورت متداوم بچرخانید تا به صورت یکنواخت کباب شوند.
برای تهیه سس،کره را آب کنید و در۱کاسه کوچک بازعفران دمکرده مخلوط کنید.درپایان پخت کباب با یک قلموسس را روی کباب بمالید
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#شیرینی_لقمه_قازی
اين نوع شيرين واسه ماه مبارك رمضان خيلى خوبه
يك ليوان ارد
دوتا تخم مرغ
٥ گرم خمير مايه
وانيل يك كم
اب به مقدار لازم
اول تخم مرغ رو با خمير مايه قاطى ميكنيم خيلى خوب هم بزن بعد وانيل بهش اضافه ميكنيم سپس كم كم ارد مخلوط ميكنيم و كمى اب بايد خميرت حالت كش دار بشه و خيلى خوب با همزن دستى يا چنگال بزن تا كاملا كش دار بشه و ميزاريم نيم ساعت استراحت كنه در اين فرصت شهد رو اماده كن دو ليوان اب يك ليوان شكر كمى زعفران و ابليمو بزاربجوشه تا ٨ دقيقه من با نصف مواد درست کردم😋😋
بعد خمير كه اماده شد با قاشق بردار و بريز تو روغن داغ و حرارت و كم كن تا اروم سرخ بشه حتما قاشق مربا خورى باشه زياد خمير نريز چون خودش زياد پف ميكن
نوش جونتون
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#آش ماست
مواد لازم
برنج نیم دانه
نخود عدس لپه پخته
سبزی شام اسفناج شوید کشنیز جعفری سبزی تا بیشتر باشه اش خوشمزه تر و خوش رنگ تر میشه
آب مرغ
نمک سیر پیاز داغ واسه تزیین
طرزتهیه
اول لپه عدس نخود هر کدام جداگانه میپزیم ،آب مرغ میریزیم تو قابلمه و سبزرو اضافه میکنیم اگر جوش آمد برنج میریزیم و بعدا باقی مواد پخته شده رور میریزیم تا بپزه یه کم که غلیظ شد گازو خاموش میکنیم نباید زیاد سفت باشه جدا ماست وبا همزن خوب هم میزنیم و یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنن و میزاریم رو گاز تا جوش بیاد و بعدا به اش اضافه کنید موقع گرم کردن آش ترش نمیشه ،برای تزئین روشم پیاز داغ نعنا خوشک سرخ میکنیم وموقع سرو کردن میریزیم نوش جان🥰🥰
#نکته:سبزی آش تا بیشتر باشه آش خوشمزه تر میشه زوتر پیار داغ نعنا درست میکنیم و چند قاشق میریزیم توی اش که اش طعم دار ترو خوشمزه تر میشه
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#شیرینی_آردی🧁
مواد لازم👇 :
کره 100 گرم، روغن جامد 100 گرم ،پودر شکر 75 گرم، آرد ذرت 65 گرم،آرد سفید قنادی200 گرم،بیکینگ پودر1/8 قاشق چایخوری وانیل1/8 قاشق چایخوری ،پودر هل1/2 قاشق چایخوری،
طرز تهیه :
آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.
در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود.
پودر قند را اضافه کنید و 4 تا 5 دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود. بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
خمیر را جمع کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید.
و با فاصله 2 سانت از هم در سینی فر بچینید.
به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم شده،
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#رویای_پرتقال
موادلازم
برای محلبی:
1 لیتر شیر
1 لیوان آرد
1لیوان شکر
پوست نصف یک پرتقال رنده شده
125 گرم مارگارین یا کره
حدود 5 گرم وانیل شکری
برای قسمت پرتقالی:
1ونیم لیوان آب پرتقال تازه
1 لیوان آب
پوست نصف یک پرتقال رنده شده
2 قاشق غذاخوری نشاسته
نصف لیوان شکر
طرزتهيه:
ابتدا 3بسته کیک رولتی رو برش میدیم نه زیاد ضخیم ونه زیاد نازک بعد شروع میکنیم به چیدن رولت ها ته و دیواره های قالب کمربندی(من از رولت اماده استفاده کردم)
برای محلبی، کره رو آب کنین، آرد رو اضافه کنین و با همزدن تفت بدین تا رنگش عوض شه، بعد آرام آرام شیر رو اضافه کنین و تند تند هم بزنین، شکر و پوست پرتقال رنده شده هم اضافه کنین و بپزین تا غلیظ شه.وقتیکه روش حباب حباب شد، وانیل رو اضافه کنین و از روی شعله بردارین و بزارین خوب سرد بشه سپس و محلبی رو توی قالب بریزین و بزارید توی یخچال بمدت یکساعت تا رویه ببنده
برای قسمت پرتقالی، همه موادو توی قابلمه بپزین با همزدن تا غلیظ شه. بعد که سرد شد کمی،بریزین روی محلبی و یک شب بزارین بمونه یخچال
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
7.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
كاش همه چیز به وقتش برات اتفاق بیفته ...
همون موقع كه ذوقشو داری
وگرنه گذر زمان همه چیز رو برات بی رنگ میكنه ...
🔴مواد لازم مافین دبل چاکلت
آرد یک ودو سوم لیوان
تخم مرغ دو عدد
ماست سه چهارم لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
پودر کاکائویک سوم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
آب جوش یک سوم لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
شکلات چیپسی نصف لیوان بیشترم میتونین اضافه کنین
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
🔴دمای فر۱۹۰درجه به مدت۱۵تا۲۰دقیقه
🔴حتما از قبل گرم کنین
🔴داخل فر دستساز هم میتونین درست کنین
عالی میشه
بستگی به سایز قالتون بین ۸تا ۱۲تا مافین میده
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راز خوشمزگیش دنت طالبیه.
بزن خنک شی.
.
.
چی لازم داریم:
برای دو لیوان بزرگ
طالبی یک عدد خرد شده یخ زده
شیر یک دوم لیوان
بستنی وانیلی لیوانی ۲ عدد
دنت طالبی ۱ عدد
.
همه رو بریزید داخل مخلوط کن و کیفش رو ببرید.
اگر غلیظ دوست دارید شیر رو حذف کنید.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝