7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی😍😋
طرز تهیه :
شیر ۲لیوان
خامه صبحانه یک عدد
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شکلات تلخ به مقدار دلخواه
خامه فرم گرفته شده برای تزیین
طرز تهیه :
اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم😊
(بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین)
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه به سبک رستورانی درست کن!😍😋
به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیم‌ساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید.
در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید.
مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید.
طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشید.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
11.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_صدفی_با_سس_مرغ_و_پنیر 🍲 😋😍
🔸سس
▫️یک عدد سینه مرغ رو مثل من بُرش بدید، و بلافاصله ادویه‌های زیر رو بزنید:
▫️پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
▫️آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری
▫️نمک و فلفل‌سیاه
🔸۲-۳ دقیقه بعد، یک عدد فلفل دلمه که خُرد کردید، و ۱۰ عدد قارچ که ریز ریز کردید رو به مرغ اضافه کنید.
۳ دقیقه بعد گوجه گیلاسی (۷-۸ عدد) و پیازچه (۲-۳ شاخه) رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
تو مرحله آخر، حرارت رو کم کنید. ۳ قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای (یا پنیر فتا) رو اضافه کنید و اون رو باز کنید.
حدود ۲ دقیقه بعد سس آماده هست.
پاستا صدفی رو ۷ دقیقه توی آبجوش به همراه نمک بجوشونید، آبکش کنید و توی ظرف مناسب برای فر بریزید. سس مرغ رو بزنید، پنیر پیتزا، پنیرپارمسان و جعفری بزنید و داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه بزارید تا روی اون برشته بشه.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
6.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#چهار_مدل_سس👩🍳
🔹️سس پِستو:
🔸 ریحان تازه (۱۵۰ گرم)
🔸 مغز گردو (دو عدد کامل)
🔸 سیر (۴ حبه ریز)
🔸 نمک و فلفل (هر کدام نصف قاشق چای‌خوری)
🔸 پنیر پارمزان (دو قاشق غذاخوری)
🔸 روغن زیتون (یک سوم لیوان)
🔸 آب لیموی تازه (به مقدار دلخواه)
.
⭐موارد استفاده:
پاستای پستو، روی نیمرو یا املت، داخل سوپ، روی پیتزا، روی مرغ سوخاری یا گریل، داخل انواع ساندویچ، روی نان تست بهمراه پنیر برای صبحانه، همراه با استیک گوشت، روی سبزیجات بخارپز.
.
🔹️سس تارتار:
🔸 سس مایونز (۴ قاشق غذاخوری پر)
🔸 جعفری خورد شده (یک قاشق پُر)
🔸 خیارشور خردشده (یک مشت)
🔸 آب لیموی تازه (یک قاشق)
🔸 فلفل‌سیاه (نصف قاشق چای‌خوری)
🔸 پیاز (یک عدد ریز)
.
⭐موارد استفاده:
میگو پفکی، جوجه چینی، فیش اند چیپس، انواع غذاهای دریایی، ناگت، سالاد.
.
🔹️دیپِ گودا یا چِدار:
🔸 کره (۲۰ گرم)
🔸 آرد (نصف قاشق)
🔸 شیر سرد (نصف لیوان)
🔸 نمک و فلفل (نصف
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
5.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذای خوشمزه با سیب زمینی😍😋
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم یه غذای آسون و جدید و خوشمزه رو برای شما خوشگلا درست کنیم 😻😻
: طرز تهیه
سیب زمینی ها رو خلال خرد کنین و بزارین کنار
پیاز رو خرد کنین و با کره و نمک و سیر تفت بدین وقتی پژمرده شد سیب زمینی ها رو اضاف کنین و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن و جعفری بزنین و تفت بدین تا بوی ادویه ها دربیاد
شیر و آب رو اضاف کنین هم بزنین
حرارت رو کم کنین و بزارین با در بسته ۱۰ دقیقه بپزه(البته زودپز)
اگه توی ظرف معمولیه ۱۵ دقیقه
تخم مرغها رو هم بزنین و روشون بریزین و بزارین ۱ تا ۲ دقیقه بپزه
پنیر بریزین و درشو بزارین تا پنیر آب بشه
جعفری بریزین و سرو کنین
نوش جان
: مواد لازم
۳تا ۴ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز
۱ ق غ کره
۱ ق چ نمک
۱ حبه سیر
۱ ق چ فلفل سیاه
۱/۲ق چ زردچوبه
۱ ق چ آویشن
۱ ق چ جعفری
۱ پیمانه شیر
۱/۲پیمانه آب
۴ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه پنیرپیتزا
کمی جعفری
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
10.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک لیوانی،بدون فر و همزن برقی😍😋
مواد لازم:
آرد🥡
شکر🍚
روغن مایع 🥃
تخم مرغ🥚
وانیل🌸
پودر کاکائو 🍫
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#حلوا_شکری_خانگی 😋
یک و نیم پیمانه شیر خشک با یک و نیم پیمانه پودر قند الک کنید یک پیمانه ارده بهش اضافه کنید با قاشق یا دست خوب مخلوط کنید.از طرفی ظرفی مناسب با میزان مواد انتخاب کنید تو ظرف سلفون بکشید به دلخواه کمی خلال پسته، خلال بادام یا کنجد بریزید و از مواد روی آن اضافه و با قاشق خوب فشرده کنید.درب ظرف را گذاشته به مدت چند ساعت در یخچال نگه دارید سپس میتونید برش زده و نوش جان نمایید
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#دسرشكلاتي_سه_رنگ
مواد لازم:
شير:1ليتر(5پيمانه)
شكر:1پيمانه
آرد:نصف پيمانه
نشاسته:نصف پيمانه
پودر كاكائو:نصف پيمانه
خامه مايع:200ml
شكلات تلخ:80گرم
مواد لازم براي موحالبي ساده:
شير:1ليتر(5پيمانه)
نشاسته:نصف پيمانه
آرد:كمي بيشتر از نصف پيمانه
شكر:1پيمانه
كره يا مارگارين:2ق غ
وانيل:1بسته .
ابتدا براي طرز تهيه دسر ساده همه مواد لازم به جز كره را باهم مخلوط كنيد و بپزيد تا غليظ شود و به آن 2ق كره يا مارگارين اضافه كنيد و به مدت5دقيقه با هم زن مخلوط كنيد.دسر ساده را پس از اماده شدن به مقدار يكسان و كم در قسمت پايين ليوان ها ريخته.
براي درست كردن پودينگ شكلاتي آرد،نشاسته،پودر كاكائو و شكر را در قابلمه بريزيد و ارام ارام شير را به آن اضافه كنيد و با همزن دستي هم بزنيد و تا وقتي كه به جوش آيد بپزيد سپس از روي اجاق برداريد و به آن شكلات و خامه اضافه كنيد و با همزن مخلوط كنيد و سپس دوباره به مقدار يكسان در ليوان روي ساده بريزيد و بعد ي لايه كيك خرد شده،در اتمام كار كيك اسفناجي (جدا از اين دستوركه در پيجم هست دستورش)را با خرد كن خرد كرده و روي هردو قسمت دسر ها بريزيد.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
16.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قورمه_سبزی😍😋
نکته :
استفاده از لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی در نقاط مختلف ایران سلیقه ای میباشد.
✅چاشنی مورد استفاده ی من قره قورت میباشد .
✅لوبیا از قبل بصورت جداگانه نیم پز شده و به خورشت اضافه میشود.
✅ ادویه جات مورد استفاده ی من شامل :
زردچوبه،فلفل سیاه ،فلفل قرمز میباشد
✅نمک و چاشنی خورشت در نیم ساعت آخر با خورشت اضافه میشود.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی میوه ای😍😋
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
10.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای خوشمزه و جدید😍😋
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝