6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شیر عسلی😍😋
مواد لازم🔻
شیر ۴لیوان
شیرعسلی نصف لیوان
خامه صبحانه یه بسته
شکر نصف لیوان
زرده تخم مرغ ۲عدد
نشاسته ذرت ۳ق غ
پودر ژلاتین ۳ق غ
وانیل کمی
زعفران غلیظ ۲ق غ
آب ۱چهارم لیوان
طرز تهیه🔻
آب و ژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه
شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم
شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم
تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده
یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین
✅بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چوکو_فلن_کیک😍😋
👈 مواد لازم کارامل:
شکر ۱۰۰ گرم
آب ۶۰ گرم
👈مواد لازم کرم فلن:
تخم مرغ ۵ عدد
شیرعسلی ۱ قوطی
شیر به اندازه همون قوطی شیر عسلی
اسانس وانیل ۱ ق چ
👈مواد لازم کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۴ عدد
پودر کاکائو ۱ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آرد ۱ پیمانه سرپررر
بکینگ پودر یک ق غ سرخالی
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
15.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر دو لایه یخچالی😍😋
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لواشک😍😋
💚من برای طعم بهتر و ملس شدن این لواشک بهش کمی شکر و نمک زدم که اندازه ش کاملا سلیقه ایه و بستگی به ذائقه تون داره.شما هم اگه دوست داشتید یه مقدار بهش اضافه کنید و بعد از چند جوش ، مزه شو بچشید اگه نیاز بود مقدارشو زیادتر کنید.
✅من حدود ۳ ق غ شکر و ۲ ق چ نمک زدم.
✅من هیچ وقت کف سینی یا ظرفم مشما نمیندازم و فقط چربش میکنم و خیلی راحت از ظرف جدا میشه.
✅۳ تا ۴ روزه جلوی نور مستقیم خورشید خشک میشه.اگه نور مستقیم نداشتید لایه نازک تر از موادتون توی ظرف بریزید که زودتر خشک شه و جلوی باد پنکه یا کولر قرار بدید.
.
.
✅با میوه های دیگه هم میتونید این لواشک رو درست کنید.ترکیب چند میوه هم عالی میشه
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
19.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_قارچ_و_گوشت😍😋
مواد لازم :
▪️گوشت چرخ‌کرده مغز ران گوساله ۲۰۰ گرم
▪️آب ۲ عدد پیاز متوسط
▪️پنیر تاپینگ
▪️قارچ ۱۰ عدد متوسط
▪️فلفل دلمه
▪️روغن
▪️نمک
▪️فلفل
▪️زردچوبه
▪️آویشن
مواد سس پیتزا :
▪️سس قرمز هالوپینو ۳ قاشق غذاخوری
▪️۳ یا ۴ حبه سیر
▪️۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون فرابکر
▪️کمی جعفری تازه خرد شده
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تقدیم به نگاه زیباتون 😍
19.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقالی پلو با گوشت😍😋
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
18.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_پته_آلفردو😍😋
▪️سینه مرغ ۲ عدد
▪️سیر ۵ حبه تا یک بوته(بسته به سلیقه)
▪️پاستا پنه ۱ بسته(۵۰۰ گرمی)
▪️قارچ ۲۰ عدد متوسط
▪️کره ۵۰ گرم
▪️آرد دو قاشق غذاخوری
▪️شیر ۲ تا ۳ لیوان بسته به سلیقه (سفت تر یا شل تر بودن سس)
▪️خامه ۱ قاشق غذاخوری
▪️پنیر پارمسان نصف لیوان
▪️جعفری خشک
▪️ریحون خشک
▪️نمک
▪️فلفل سیاه و قرمز
▪️جعفری تازه برای تزئین
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
12.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آلبالو_پلو😍😋
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
14.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_پنیری😍😋
1 قاشق غذا خوری خمیر مایه
2حبه قند یا یک قاشق شکر
1 عدد سفیده تخم مرغ
1قاشق چایخوری نمک
1/5پیمانه شیر ولرم
نصف پیمانه ماست
۱/۴ پیمانه روغن
چهار پیمانه آرد
پنیر به مقدار لازم
🔺بعد از اینکه خمیر رو درست کردیم یک ساعت بهش استراحت میدیم ،بعد پف خمیر و میگیریم و به هشت قسمت تقسیم میکنیم و چونه میگیریم.
🔺از اولین چونه که گرفتیم شروع میکنیم به باز کردن و طبق تصویر برش میزنیم و از پنیر روی لبه خمیر گذاشته و با دست خوب محکم میکنیم و میپیچیم.
🔺خمیر های پیچیده شده را داخل سینی فر میچینیم و دوباره بیست دقیقه استراحت میدیم وبا یک قاشق خامه یا شیر و زرده تخم مرغ رومال میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا زمانی که طلایی شوند میپزیم.
🔺در پخت غذا ها و نان ها ی خمیری همیشه داخل فر یک ظرف آب قرار دهید تا از خشک شدن نان بعد از پخت جلوگیری کند.
🔺آرد رو کم کم اضافه کنید ،ممکنه دو قاشق بیشتر یا کمتر آرد نیاز باشه که میتونید اضافه یا کم کنید .
🔺از تازه و سالم بودن خمیر مایه تون مطمئن شوید.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝