eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
بنظرتون چی کم داره؟🤔 اینجا بهم بگید👇🏻 @Negah79 ‌ ‌
🍰✨ بنظر شما که چیزی کم نداشت😍 اما من با یه سس زعفرونی و پودرپسته و گل سرخ تزئینش کردم🤌🏻🤩 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
یه قانون نانوشته‌ای هست که میگه اگر میخوای زندگیتو بسازی مجبوری طاقتتو بیشتر کنی🧗‍♂____________ سلام از دوشنبه‌ی زیبا🌱 امیدوارم شادی مهمون همیشگی قلبتون رفقا😍 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍰✨ بله حتما 😍 من کیک دیروز رو با این دستور کیک هل و گلاب درست کردم https://eitaa.com/cakekolbe/9461 قبلا باهاش کیک حلوا درست کرده بودم که فوق العاده خوشمزه و عالی شد🤌🏻😋 ‌ ‌
💛 مواد لازم 🥣 🔺شیر یک و نیم لیوان 🔺شکر نصف لیوان 🔺نشاسته ذرت ۳ ق غ 🔺گلاب دو سه ق غ 🔺زعفران دمکرده مقداری ✨همه مواد رو با هم ترکیب و روی حرارت ملایم میزاریم و آروم هم میزنیم تا جایی که غلیظ بشه. ✨سس رو بعد از غلیظ شدن یه کوچولو از داغی افتاد ولی هنوز گرمه بریزید روی سطح کیک و به دلخواه با پودر یا خلال پسته،گل سرخ تزئین کنید. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍫🍓 دسر خوشمزه یکی از هنرمندای کانالمونه که با پودر گردو و بیسکوئیت تزئین کردن😍😋👌🏻 شما هم حتما درست کنین و ازطعمش لذت ببرید آموزشش اینجاس🥰👇🏻 https://eitaa.com/cakekolbe/10452
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
🧗🕊•• وقتى خدا هلت ميده به لبه‌ى صخره‌ى مشكلات.. بهش اعتماد كن! چون يا ميگيردت..; يا بهت پرواز كردن ياد ميده (: ____________ سلام به همگی🌱 امیدوارم روزی پر از عشق و انرژی مثبت داشته باشین🥰🌸 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
چند شب پیشا بیرون که بودیم موچی خریدیم نسبت به هزینش خیلی کوچولو موچولو بود😁😒 اگه خواستین موچی درست کنین آموزش رایگانشو ما داریمااا 😍 ‌
🐣 مواد لازم خمیر موچی😍👇 🔺آرد گلوتینوس ۷۰گرم 🔺شیر ۸۲گرم 🔺پودرقند ۳۵گرم 🔺نشاسته ذرت ۱۵گرم 🔺کره ۵گرم ♦️آرد گلوتینوس، پودرقند ونشاسته ذرت رو خوب باهم ترکیب کنید و شیر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. ♦️مایع موچی رو از صافی رد کنید و داخل کاسه بریزین و درش رو دولایه سلفون بپیچید و داخل قابلمه که آبجوش ریختین و قل میزنه یه پایه قرار بدین و ظرف مایع موچی رو روش بزارین و در قابلمه رو بزارین. ♦️حرارت متوسط باشه و بعد از ۵دقیقه از قابلمه خارجش کنید و با لیسک کاملا هم بزنید و یکدستش کنید و باز سلفون بپیچید و بزارین داخل قابلمه روی پایه و به مدت ۵ دقیقه اجازه بدین بمونه. ♦️بعداز خارج کردنش از قابلمه روی صفحه کارتون شروع کنید به ورز دادن و کره رو بهش اضافه کنید و همچنان ورز بدین. ♦️رنگ دلخواهتون رو اضافه کنید و خوب ورز بدین.هرچقدر بیشتر ورزبدین کشسانی موچی هاتون بیشتر میشه. ♦️برای فیلینگ هم میتونید هرچیزی که دوست دارین از خامه قنادی فرم گرفته تا کرم لوتوس و نوتلا و توت فرنگی و موز و.. بزنید. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🐣 خب بریم سراغ یسری نکات مهم که حتما باید رعایتش کنی تا بهترین نتیجه رو بگیری👌🤩 ✨برای این مقدار ۱۰ دقیقه پخت کافیه اما تایم پخت بازم بستگی به حجم خمیر داره. ✨حواستون باشه خمیر زیاد پخته نشه که سفت و بی کیفیت میشه. ✨اگرخمیر بعداز پخت گلوله بود نگران نباشید چون با ورز دادن گلوله ها باز میشن. ✨طریقه ورز دادن خمیر موچی هم خیلی مهمه نباید چنگ بزنید فقط بکشید و باز کنید و روی هم تا کنید. ✨هرچقدر بیشتر خمیرو ورز بدین کشسان تر میشه.حتما حتما حتما دستکش لاتکس بپوشید یا اگر نبود از دستکش یه بارمصرف استفاده کنید چون بدون دستکش اصلا نمیشه. ✨این خمیرو یک روز داخل یخچال میتوانید نگهداری کنید ولی حتما داخل نایلون بزارید تا هوا نگیره و وقتی خواستید استفاده کنید دوباره کمی گرمش کنید ورز بدید و فیلینگ کنید. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑