#حس_خوب🍰☕️ زندگی کردن، نایاب ترین چیزدراین دنیاست. لذت ببر😇 نفس بکش😌 عاشق شو😍 شکست بخور، پیروز شو😃💪🏼 کارهای خارق العاده انجام بده، وگرنه زنده بودن راکه همه بلدند ،زندگی کن. 🌱اما تو زندگی کن... ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شیرینی_ماکارون به جرئت میتونم بگم یکی ازخوشمزه‌ترین شیرینی هاست که برای دیزاین کیکهای تولد هم استفاده میشه.. برای اینکه ماکارون هاتون عالی بشه حتما باید تک تک نکات رو رعایت کنین. 😍😋👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شیرینی_ماکارون مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ (سفیده): 50 گرم 🔹پودر بادام: 65 گرم 🔹شکر دانه ریز: 40 گرم 🔹پودر قند: 80 گرم 🔹وانیل‏: 1/4 قاشق چای خوری 🔹شکلات سفید: 100 گرم 🔹خامه‏ صبحانه: 100 گرم 🔷تخم مرغ ها را از دوساعت قبل از یخچال دربیارید تا کمی دردمای محیط گرم شوند.آنهارا در ظرف تمیز ریخته و با همزن تمیز آنقدر بزنید تا سفید و پفکی شود، باید با دورتند همزن بزنید و فقط در یک جهت هم بزنید. 🔷شکر دانه ریز( شکر را با آسیاب به شکر دانه ریز تبدیل کنید)را کم کم و بتدریج به سفیده اضافه کنید و مدام با همزن بزنید، اضافه کردن شکر باید خیلی کند باشد شاید حدود ۱۰ دقیقه هم طول بکشد، وقتی شکردانه ریز تموم شد باید سفیده مانند خامه فرم گرفته شود،یعنی وقتی همزن را عمود داخلش فرو ببرید و دربیارید سفیده روبه بالا بایستد. 🔷در این مرحله باید وانیل و رنگ خوراکی رو اضافه کرد که باید از رنگ پودری یا ژله ای استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید وقتی وانیل و رنگ را اضافه کردید با همزن بزنید تا مخلوط شود و همزن را خاموش کنید. 🔷دراین مرحله پودر قند و پودر بادام را با هم مخلوط و آسیاب کنید و الک کنید و در سه مرحله به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود،فقط مواظب باشید پف سفیده نخوابد. 🔷مواد را در قیف ریخته و با اسپری روغن یا قلمو خیلی کم صفحه سیلیکون ماکارون را چرب کنید و دایره های قالب را با مواد پرکنید و سینی فر را چند بار (حداقل چهاربار) به زمین بکوبید تا حبابهای هوا خارج شود. 🔷فر را روشن کنید با درجه ۱۵۰ تا یک ساعت بمونه، مواد داخل سینی فر هم باید یکساعت در محیط آشپزخانه بمونن تا رویه بگیرن وبعد از یکساعت داخل فر قرار داده شوند، رویه گرفتن تا حدودی جلوی ترک خوردن ماکارونها رو میگیرد،وقتی رویه گرفتن با دستتان لمس کنید اگر به دستتان نچسبید یعنی رویه گرفتن. 🔷بعد از یکساعت داخل طبقه وسط یا بالای فر قرار دهید تا ۲۰ دقیقه بپزد، البته امکان دارد زودتر هم بپزد( دمای فرهای مختلف باهم فرق دارد).هر شیرینی ماکارون از دوطرف و کرم داخلش درست شده که برای کرم داخلش میتوان کرمفیل را با اسانسهای مختلف استفاده کرد که لوازم قنادیها میفروشن. 🔷ولی از گاناش شکلات سفید هم میشوداستفاده کرد.برای گاناش شکلات سفید را آب کرده و خامه را نیز گرم کنید تا صاف شودسپس هر دو را باهم مخلوط کنید تا صاف شود. ✨نکته ها✨ ⚡️ماکارون حرفه ای ماکارونی هست که هم از پایین پف کند وهم از بالا پف کند و سطحش صاف و بدون ترک باشد. ⚡️موقع زدن سفیده دقت کنید تا جایی سفیده رو بزنید که وقتی همزن را عمود داخلش فرو ببرید و دربیارید نوک سفیده به سمت بالا باشد و به یک سمت خم نشود. ⚡️حتما از ترازوی دیجیتال استفاده کنید. شکر دانه ریز رو خیلی آرام به سفیده اضافه کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شیرینی_ماکارون این شیرینی ها رو به رنگهای مختلف میشه درست کرد وبرای دیزاین کیک های مختلف قابل استفادس 😍😇 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_عصرونه #کیک_دورنگ #ارسالی_اعضا_کانال بهترین رسپی کیک عصرونه رو از دست نده😍😋👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#اکبر_جوجه یه غذای خوشمزه وچرب وچیل👌🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#امام_حسین #محرم #استوری ما عاقبت بخیر تو در روضه ها شدیم🖤..

#حس_خوب😌💕 تهِ تهِ همه‌ی ناامیدی‌ها ... نداشتن‌ها ... نخواستن‌ها ... نبودن‌ها ... بن‌بست‌ها و نرسیدن‌ها خدا رو داری که آغوشش رو برات باز کرده ... ناامیدی چرا...؟ :) 😍✨ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کوکی_شکلاتی #دستور_امتحان_شده مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ: 2عدد 🔹شکر: 1لیوان 🔹وانیل: 1/4قاشق چایخوری 🔹روغن مایع: 3/4لیوان 🔹آرد: 3لیوان 🔹پودر کاکائو:1/4لیوان 🔹بکینگ پودر: 2قاشق غذاخوری 🔷تخم مرغ ها وشکر ووانیل رو به مدت 7 دقیقه همزده تا کرمی رنگ شود بعد روغن مایع رواضافه کرده وبه مدت یک دقیقه هم زده. 🔷درنهایت آرد رو همراه پودر کاکائو وبیکینگ پود ر الک کرده و به مواد اضافه میکنیم وبالیسک اروم بهم میزنیم بعد به اندازه گردو گوله گوله کرده داخل سینی که ازقبل کاغذروغنی انداختیم میچینیم. در دمای170 درجه به مدت 20دقیقه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑