eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
🍫 یه کرم کاکائویی فوق العاده خوشمزه مناسب دسر ها وکیکهاتون حتما امتحانش کنین😍😋 مواد لازم:🥣 🔹شکلات شیری: 100گرم 🔹شکلات تلخ: 100گرم 🔹خامه صبحانه: 100گرم 🔹آب یا شیر: 60 میلی‌لیتر(گرم) 🔹ژلاتین: 10گرم 🔹خامه قنادی یا صبحانه: 350گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#نکات_ناب👩🏻‍🍳 چرا کف و دیواره کیکم سوخته ولی وسطش شل وخامه؟!😭😤 ✨🌈جریان گرما در فر یکدست نبوده وحرا
👩🏻‍🍳 چرا کیکم موقع برش خُرد میشه و صاف برش نمیخوره؟🥧🙁🤔 ✨🌈میزان شکر یا بیکینگ پودر دقیق نبوده و بیشتر از میزان دستور بوده ✨🌈کیک رو خیلی داغ و سریع از قالب خارج کردید(همیشه 5 دقیقه بعد از اینکه قالب رو از فر خارج کردید کیک رو از قالب دربیارید) ✨🌈مایه کیک رو زیادی هم زدید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍬 یه شیرینی جدید وجذاب👌🏼😋 میتونید برای فیلینگ این شیرینی ازدستور و استفاده کنید😍 مواد لازم:🥣 کره یا مارگارین: 125گرم آرد: 140گرم پودر قند: 50گرم بکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری برای تزئین کرم شکلاتی یا نوتلا یا شکلات تخته‌ای پودر گردو یاپسته وترافل ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤤 جای این آموزش بین کیک وشیرینی هامون واقعا خالی بود😍😋 یه کیک متفاوت برای ترشی پسندا😄 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 با ماسوره حصیری طرح سبد رو روی بدنه کیک کارمیکنیم. وبا کمک ماسوره های سه بعدی یا هرماسوره‌ای که داریم مثل 2D،1m وستاره و.. روی کیک گل میزنیم. این کیک مناسب برای روز پدر وروز مادر و.. هست چون هم جنبه سبد گل رو داره هم کیک😍😋 🍃🌸🌼🌺🌻🌹🍃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌸🌼🍃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
یه خمیر فوق العاده خوشمزه وعالی بسیارسبک وتردمناسب پیتزا، اشترودل،پیراشکی،نان صبحانه، نان شکم پر،کلوچه و.. حتی میتوانید در روغن سرخ کنید🤩 🍕🥐🍕🥐 مواد لازم:🥣 🔹آرد: 3لیوان 🔹خمیر مایه: 2قاشق چایخوری 🔹تخم مرغ: 1عدد 🔹شیر یا آب: 1لیوان 🔹روغن: 6 قاشق غذاخوری 🔹نمک: 1قاشق چایخوری 🔹شکر: 4قاشق چایخوری 🔷خمیر مایه، شیر ولرم ویه قاشق چایخوری شکر رو داخل کاسه مخلوط کرده وکنار میگذاریم به مدت10دقیقه تا عمل بیاد وپف کند. 🔷درظرف دیگری تخم مرغ،باقی مانده شکر،روغن،نمک را مخلوط کرده و خمیرمایه عمل آمده را اضافه کرده وقاشق قاشق آرد اضافه میکنیم ومابقی آرد راریخته. 🔷کاملا مخلوط کرده و خمیر رابه مدت 10دقیقه روی سطح کار ورز میدهیم تا درنهایت خمیر نرم ولطیفی به دست بیاید.(سطح کار را آردپاشی کنید.) 🔷کف ظرف را کمی چرب کرده و خمیر را به صورت یک چونه درآورده ودر کاسه قرارمیدهیم ودر جای گرم 1 ساعت استراحت میدهیم.روی ظرف رامیپوشانیم. 🔷بعداز استراحت حجم خمیر دوبرابر شده پف خمیر رامیگیریم.این خمیر بسیارخوش دست بوده،بافت وماندگاری بسیارخوبی دارد ومیتوانید چند روز در کیسه فریزر داخل یخچال نگهدارید. 🌸برای سلامتی دوست گلمون صلوات🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑