eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
🧡 پیشنهاد میکنم حتماااا یه بار امتحانش کنی دیگه از بیرون بستنی نمیخری و همیشه تو خونه درستش میکنی😍😋🤌🏼 مواد لازم: 🔸شیر پر چرب : ۴ لیوان سر پر 🔸شکر : یک و نیم لیوان 🔸ثعلب : ۲ قاشق چایخوری 🔸گلاب : ۱/۴ لیوان 🔸زعفران دم کرده غلیظ : ۴الی ۵ قاشق غذا خوری 🔸خامه صبحانه برای داخل بستنی : ۱۰۰گرم 🔸خامه صبحانه برای خامه خشک : ۳ قاشق غذا خوری 🔶شیر رو بزارید جوش بیاد وقتی به جوش اومد شکر و ثعلب رو با هم خوب مخلوط کنید و کم کم به شیر در حال جوش اضافه کنید و به مدت دو دقیقه خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه. 🔶گلاب و زعفرون دمکرده رو هم اضافه کنید،بعد خامه صبحانه رو روی بخار کتری بزارید تا رون بشه بعد به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید ،حرارت رو خاموش کنید.داخل ظرف استیل بریزید تا خنک بشه.میتونید حالا داخل قالب موردنظر خامه خشک و پودرپسته ومایه بستنی رو بریزید. 🔶یا داخل فریزر بزارید دو‌ساعت بمونه تا کنارش حالت یخمکی داشته باشه ، بعد از این زمان یک دقیقه خوب هم بزنید دوباره بزارید داخل فریزر و هر یک ساعت یکبار اینکار رو تکرار کنید تقریبا ۳ الی ۵بار اینکار رو تکرار کنید تا جایی که بستنی کاملا غلیظ بشه و حالت کشدار داشته باشه (مثل کلیپ). بعد خامه خشک و خلال پسته رو اضافه کنید و خوب هم بزنید بزارید و بعد داخل قالب بریزید.به مدت ۱۲ ساعت داخل فریزر بمونه و بستنی کاملا خودش رو بگیره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#بستنی_سنتی🧡 پیشنهاد میکنم حتماااا یه بار امتحانش کنی دیگه از بیرون بستنی نمیخری و همیشه تو خونه در
ادامه آموزش بستنی سنتی👇🏼 ‌برای تهیه خامه خشک: 🔸خامه صبحانه رو با قاشق خوب هم بزنید بعد کف سینی یا داخل کیسه فریزر پخش کنیدحتما نازک پخش کنید و داخل فریزر سه الی چهار ساعت بمونه تا کاملا یخ بزنه و‌شکننده بشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
شـــــهـادت آقـا جـــان امام بـاقر علیه السلام بر شما تسلیت باد 🖤
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تقاضای این آموزش رو زیاد داشتین😍😋 این کیک واقعااا فوق العادس حتما امتحانش کنین به خصوص شمایی که عاشق کیکهای فوق شکلاتی هستین🍫🤎 مواد لازم🥣 🔹۴ عدد تخم مرغ 🔹۱ لیوان شکر 🔹نصف قاشق چایخوری وانیل 🔹نصف لیوان روغن 🔹نصف لیوان آب ولرم 🔹۲ لیوان آرد 🔹۳ قاشق پودر کاکائو 🔹۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر 🔹۱ بسته خامه صبحانه 🔹۲۰۰ گرم شکلات تخته ای 🔹۱ قاشق کره 🔹پودر کاکائو برای تزئین ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐻 دیدی یسری از عروسکای فوندانتی یه حالتی دارن رو سطح بدنشون؟😁 این شما و این تکنیک جذابی که هر کسی بهتون آموزش نمیده😍😍 از این به بعد تاپر خرس رو اینجوری درست کن و بزن روی کیک هات🤩 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرزتهیه موهیتو به دو روش😍😋 مناسب فصل گرما🥵🌞 میتونید آب گازدار رو حذف کنین وبه جاش آب خنک بریزین👌🏼 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
20.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بنتو کیک تعیین جنسیت بنظرم خیلی جذابه 😍آموزشش براتون آوردم.خیلی راحته😇 فقط کافیه بسته به جنسیت از خامه آبی (پسرانه)💙یا صورتی ( دخترانه )💖 استفاده کنید و بعد با ماسوره ساده روش خامه سفید بزنید یا میتونید سر قیف صاف برش بزنید و روش بزنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
💕 نگرانی برای سرنوشت چیزی که دست تو نیست خیانت به خودته... هوایِ حالِ خوبِ خودتو داشته باش رفیق 😍🌱 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
20.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
الان فصلشه پس حتما درسش کن😍😋 مواد لازم🥣 🔹آرد ۲ پیمانه 🔹تخم مرغ ۴ عد‌د 🔹روغن مایع نصف پیمانه 🔹ماست نصف پیمانه 🔹شکر ۱ پیمانه 🔹بیکینگ‌ پودر ۱ ق غ 🔹وانیل ۱ ق چ 🔹گیلاس ۱ پیمانه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
15.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه کیک خوشگل ماه وستاره‌ای🌙✨ با اون ابرای دلبررر☁️😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑