eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درستش کن که خیلی خوشمزس😋 مواد لازم🥣 پنیر پیتزا جعفری خُرد شده ژامبون خُرد شده میتونید بجای ژامبون، سوسیس، گوشت چرخ‌کرده یا مرغ بذارین مقدار و اندازه ی مواد سلیقه‌ایه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🎂 آهنگ زندگی ات شاد تنت سالم و دلت خوش باشد... روزتون بخیر❤ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🤩😍 ترکیب بیسکوییت وحلوا محشره👌😋 حتما امتحان کن🥰 موادلازم🥣 🔹کره نرم۱۵۰ گرم 🔹پودر قند۶۰ گرم 🔹زرده تخم مرغ یک عدد 🔹وانیل۱/۴ ق چ 🔹آرد۲۰۰ گرم ( اگه بخواین مثل من دو رنگ درست کنید یک قاشق سوپخوری هم پودر کاکائو نیاز دارید ) 🔷کره و پودر قند رو با همزن حسابی بزنید تا رنگش روشن و سبک بشه.بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و در حد مخلوط شدن باهمزن بزنید.آرد رو از قبل الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. 🔷سعی کنید تا جایی که امکان داره آرد رو با لیسک به خورد خمیر بدید بعد کم کم از دست کمک بگیرید و خمیر رو جمع کنید. ممکنه آرد کمتر و یا بیشتر از دستور استفاده بشه که این بستگی به نوع آرد شما داره.خمیر خیلی خیلی نرم و لطیف هست و باید تا جایی آرد اضافه بشه که بدست تمیزخمیرتون نچسبه. 🔷خمیر که جمع شد اگه تمایل دارید به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت پودر کاکائو بزنید ، با نوک انگشتان مخلوط کنید و بعد خمیر ها رو داخل یخچال یکساعت استراحت بدید.به قطر ۳ تا ۴ میل باز کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید. اگه حین کار خمیر خیلی لطیف بود و کار باهاش سخت بود به مدت ۵ دقیقه داخل فریزر قرار بدید تا خنک بشه و بتونید راحت کار کنید. 🔷داخل فر ۱۷۰ درجه در طبقه وسط به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه بدید تا شیرینی ها پخته بشه.بعد از پخت تا خنک شدن کامل به شیرینی ها دست نزنید که خرد نشن.بعد از خنک شدن میتونید به دلخواه با حلوا تزیین کنید . با طبق فیلم از نوع تزئیناتی که من آموزش دادم استفاده کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
28.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫐 یه چیزکیک جذاب بارنگ ملیح😍💙 مواد لازم🥣 کراست⁣ 🔹بیسکوییت پتی بور۱۵۰ گرم⁣ 🔹کره۷۵ گرم⁣ ⁣ لایه سفید رنگ⁣ 🔹پنیر خامه ای۱۰۰ گرم⁣ 🔹خامه قنادی۱۰۰ گرم⁣ 🔹شیر۱/۲ پیمانه⁣ 🔹پودر ژلاتین۱ق.غ⁣ ⁣ لایه آبی رنگ⁣ اول و دوم 🔹پنیر خامه ای۲۰۰ گرم⁣ 🔹خامه قنادی۲۰۰ گرم⁣ 🔹ژله بلوبری۱ بسته⁣ 🔹آبجوش۱/۲ پیمانه⁣ 🔹رنگ خوراکی۳ قطره⁣ ⁣ لایه ژله ای⁣ 🔹ژله بلوبری۱ بسته⁣ 🔹آبجوش۱/۵ پیمانه⁣ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍒🥰 متفاوت و خوشمزه👌 مواد لازم🥣 🔹25 عدد گیلاس 🔹25 عدد فندق 🔹75 گرم شکلات تلخ 🔹15 میلی لیتر روغن مایع (مانند روغن آفتابگردان) 🔹اسپری طلای خوراکی یا ورق طلا ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑