eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت(1) یکی از خوشمزه هایی که بازم میتونین بدون فر درستش کنین باقلواس🤤 یعنی این باقلوا محشره🤌 مواد لازم🥣 تخم مرغ ۱عدد ۲ ق غ ماست ۱ ق غ پودرقند ۱ ق چ بکینگ پودر نوک ق چ وانیل روغن مایع ۵ ق غ آرد ۲ لیوان کره ۱۰۰ گرم یا روغن جامد۳ ق غ مواد میانی🥣 گردو خرد شده ۱ لیوان پودرقند ۱ ق غ پودر دارچین و پودر هل گلاب ۱ ق غ مواد شربت🥣 شکر نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب و زعفرون کمی ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. امروز اومدم با آموزش حلوای هویج فوق العاده خوشمزه و خوشرنگ که قطعا عاشقش میشی👍🤩😋 بریم برای آموزشش🏃‍♀ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🥕 مواد لازم 🥣 🔻هویج ۲عدد 🔻شکر ۲ لیوان 🔻آب ۱ لیوان 🔻گلاب ۱/۴لیوان 🔻زعفران ۲ ق چ 🔻هل نوک ق چ 🔻کره ۵۰ گرم 🔻روغن مایع نصف تا ۳/۴لیوان 🔻آرد ۲ لیوان ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. 1.همزمان که هویج هارو پوست گرفتیم و گذاشتیم داخل آب تابپزن شربت رو آماده میکنیم.آب،شکر،زعفرون،هل و گلاب رو باهم ترکیب میکنیم و روی حرارت میزاریم تا شکر حل شه و بعد از روی حرارت برمیداریم. 2.آرد رو الک میکنیم و داخل تابه با حرارت ملایم تفت میدیم درحدی که خامیش گرفته بشه اما خیلی تغییررنگ نده تا حلوای خیلی خوش رنگی درآخر داشته باشیم. 3‌.کره و روغن رو اضافه میکنیم و خوب ترکیب میکنیم تا به خورد آرد بره. 4.وقتی کاملا روغن به خورد آرد رفت پوره هویج رو به حلوا اضافه میکنیم و هم میزنیم.(میتونین هویج پخته شده رو رنده کنین من خودم باپشت قاشق له کردم😁) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. 1.کم کم توی سه مرحله شربت رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. 2.شعله و حرارت کم و ملایم باشه تا شربت خوب به خورد حلوا بره. 3.درآخر هم حلوا رو گهواره میکنیم و به دلخواه تزئین میکنیم.این حلوا قابلیت قالب زدن و ماسوره زدن رو داره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. از خوشمزگی این حلوا هرچی بگم کم گفتم🤤 عاااالیه عااااالی👌 تنها نکته مهمی که داره اینه که آرد رو تفت بدین که خامیش گرفته بشه اما نه اینقدر که تغییر رنگ بده✨ اینجوری باعث میشه رنگ هویج و زعفرون بیشتر تو حلوا خودنمایی کنه😍 پ.ن: سوالی داشتین بپرسین جواب میدم من اینجام😘👇 @Negah79
💛 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
تزئین بامزه حلوا هویج به شکل هویج 🥕🐰😁 چطوره؟😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑