eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 پارت(3) 🔹برای شمع فوندانتی ۲۰ گرمفوندانت سفید گرم و ۸ گرم فوندانت زرد نیاز داریم.فوندانت سیاه به مقدار لازم برای گیلاس ۲۰ گرم فوندانت دایره بزرگ دایره کوچیک ۱۰ گرم و دایره قرمز ۵ گرم 🔹تزئینات فوندانتی رو باید دو روز قبل درست کنید تا خشک بشه و بعد روی کیک بزارین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
9.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 پارت آخر 🔹برای چسباندن فوندانت ها به هم از آب استفاده کنین. در نهایت شما یه کیک خوشگل و جذاب دارین🥳🎈🎂 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
👩🏻‍🍳آموزش های رایگان کانال کلبه کیک👩🏻‍🍳 کیک لوف موز وشکلات🍌🍫 https://eitaa.com/11394697/1328 کیک آلبالو🍒 https://eitaa.com/11394697/635 شیرینی دانمارکی🥠 https://eitaa.com/11394697/3680 شیرینی کشمشی🍪 https://eitaa.com/11394697/2089 الویه🥙 https://eitaa.com/11394697/1508 مرغ پرتقالی🍗🍊 https://eitaa.com/11394697/2549 پای سیب قنادی🍎🍏 https://eitaa.com/11394697/3101 کیک پرتقالی بدون فر و همزن🍊🍃 https://eitaa.com/11394697/3713 شیرینی عید چهار طعم🍭 https://eitaa.com/11394697/4061 شکلات صبحانه🍫 https://eitaa.com/11394697/5256 بستنی سنتی🍧 https://eitaa.com/11394697/5343 رنگینک فاطمه پز🍮 https://eitaa.com/11394697/5231 کیک یزدی🥧 https://eitaa.com/11394697/2736 حلوا سه آرد مجلسی💛 https://eitaa.com/11394697/5627 حلوا شیر🥛🦁 https://eitaa.com/11394697/5646 حلوا عربی🤎 https://eitaa.com/11394697/5679 ماسوره زدن حلوا🥢 https://eitaa.com/11394697/5692 حلوا بدون آرد🥡 https://eitaa.com/11394697/5710 حلوا بیسکوئیتی🥨 https://eitaa.com/11394697/5710 حلوا بوتیکی🍡 https://eitaa.com/11394697/5759 حلوا مرمری🖤🤍 https://eitaa.com/11394697/5759 حلوا هویج🥕 https://eitaa.com/cakekolbe/5784 روی لینک های بالا بزن تا آموزششون رو برات بیاره👆🏼😍 بهم بگو آموزش رایگان بعدی چی باشه⁉️ چه به صورت ناشناس😍👇🏼 💖https://harfeto.timefriend.net/16707748246413💖 چه داخل پیوی😍👇🏼 🌸@Negahamkon7927🌸
13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه کیک عصرانه خوشمزه که باچای درکنار خانواده خیلی میچسبه😍😋 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۳عدد 🔹شکر ۱لیوان ونیم 🔹وانیل ۱ ق چ 🔹روغن مایع دو سوم لیوان 🔹ماست ۱لیوان 🔹آرد ۲ونیم لیوان 🔹بکینگ پودر ۲ق چ 🔹پودر کاکائو ۲ ق چ 🔷از نیم ساعت قبل تخم مرغ و ماست رو از یخچال خارج کنین تا هم دمای محیط بشن.مخلوط آرد وبکینگ پودر رو سه بار الک کنین. 🔷فر رو از ۱۵ قبل روشن کنین و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه دردمای ۱۸۰ درجه فرگازی و ۱۶۰ توستر و طبقه وسط فر اجازه پخت بدین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه شیرینی خوشمزه و همه پسند که سه سوته آماده میشه رو بریم باهم یاد بگیریم😍😋🤩 مواد لازم🥣 🔹شکر ۱ پیمانه 🔹آب ۱ لیوان 🔹گلاب ۴ ق غ 🔹زعفران ۴ ق غ 🔹پودر پسته و نارگیل 🔹خمیر هزارلا یوفکا ۲عدد 🔷فر رو از قبل گرم کنین و بعد در دمای ۱۸۰ درجه اجازه پخت بدین ده دقیقه آخر شعله بالا یا گریل رو روشت کنین برای طلایی شدن روی شیرینی ها. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
23.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯 این کلیپا چقدرررر وایب خوبی دارن🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
12.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جدیدترین و خوشمزه ترین غذاها وفینگرفودها رو با درکانال ببینین😍😋 مواد لازم🥣 🔹جامبوشلز نصف بسته 🔹یک چهارم سینه ی مرغ پخته شده 🔹پنیر پیتزا ۱۰۰گرم 🔹ژامبون سه ورق 🔹سیب زمینی پخته شده یک عدد 🔹پودر سوخاری یک بسته 🔹پنیرخامه ای یک قاشق غ خوری 🔹آویشن،فلفل سیاه،نمک به مقدار لازم 🔷اول جامبوشلزهارو‌ ده دقیقه بذارید با آب جوش نمک و مقداری روغن بپزه و بعد با آب سرد آبکش کنید. 🔷سیب زمینی و مرغ و ژامبون و پنیر و ادویه هارو با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه،و بعد مطابق فیلم از مواد داخل جامبوشلز قرار بدید و سوخاری کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
💕 هیچ وقت از تغییر دادن چیزی در زندگیت نترس گاهی اوقات مفید است گاهی لازم و گاهی فقط قشنگ🌱 آدینتون شااااد آخر هفته خوبی درکنار خانواده داشته باشین🥰😘 ‌
یه نون خوشمزززه و زیبا😍😋 بریم برای درست کردنش ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#نان_رول_پشمکی یه نون خوشمزززه و زیبا😍😋 بریم برای درست کردنش ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/j
مواد لازم🥣 🔹آرد سفید ۲ پیمانه 🔹شیر ۲/۳ پیمانه 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹شکر ۳ قاشق غذا خوری 🔹نمک ۱/۴ قاشق چای خوری 🔹خمیر مایه ۱ قاشق چای خوری 🔹وانیل‏ یا پودرهل ۱/۴ قاشق چای خوری 🔹کره ۲۰ گرم 🔹مارمالاد (برای فیلینگ) به مقدار لازم 🔷کره و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و شیر کمی گرم شود در ظرفی باقی مواد به جز آرد را باهم مخلوط کرده شیر و کره را هم افزوده و به خوبی با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید(اگر از سالم بودن مخمر اطمینان ندارید حتماابتدا با نصف مقدار شیر و ۱ قاشق شکر آن را عمل بیاورید ب این صورت که پنج تا ده دقیقه کنار بگذارید تا پف کند و سپس با مواد مخلوط کنید) 🔷در مرحله آخر آرد را کم کم افزوده ابتدا با قاشق مخلوط کنید و پس از جمع شدن خمیر با دست به خوبی ورز دهید ده دقیقه تا یک ربع خمیر را حسابی ورز دهید سپس ۱ تا ۲ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود. 🔷بعدازاستراحت خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده چونه بگیرید و مجددا ۵ دقیقه استراحت دهید سپس هر چونه را با وردنه به شکل مستطیل به ضخامت حدود ۲ میلیمتر باز کنید از یک سمت آن با چاقو یا پیتزا بر شیارهایی موازی به فاصله تقریبا نیم سانت ایجاد میکنیم و طرف دیگر فیلینگ دلخواه گذاشته و نان را از سمت فیلینگ با دقت رول میکنیم و گوشه ها را خوب فیکس میکنیم تا بعد از پخت از هم باز نشوند. 🔷رول ها را داخل قالب که از قبل کاغذ روغنی چرب شده دران انداخته ایم(کف و دیواره ها) کنار هم به صورت دایره ای قرار میدهیم روی آن را پوشانده و باز به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم. سپس با مقداری شیر و زرده تخم مرغ رومال کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی نیم ساعت تا زمان طلایی شدن روی نان قرار میدهیم. ⚡️نکات⚡️ ✨تعداد رول ها را میتوانید به دلخواه ۳ یا ۵ عدد در نظر بگیرید برای این مقدار خمیر من قالب ۱۸ رو انتخاب کردم و نانم ۳ قسمتی بود از قالب میان تهی یا انواع قالبهای گرد یا حتی مربع میتوانیداستفاده کنید. ✨بعد از پخت روی نان به دلخواه کره یا عسل یا شربت بار رومال کنید. ✨برای فیلینگ از انواع مربا یا مارمالاد شکلات نوتلا پودینگ انواع کرمفیل ها یا پنیر و مغزیجات میتوانید استفاده کنید. ✨درصورتیکه بدون مغزی نان رو میپزید و شیرین تر دوست دارین میزان شکر رو بیشتر کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑