#حس_خوب💕
هیچ وقت از تغییر دادن
چیزی در زندگیت نترس
گاهی اوقات مفید است
گاهی لازم و گاهی فقط قشنگ🌱
آدینتون شااااد
آخر هفته خوبی درکنار خانواده داشته باشین🥰😘
#نان_رول_پشمکی
یه نون خوشمزززه و زیبا😍😋
بریم برای درست کردنش
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#نان_رول_پشمکی یه نون خوشمزززه و زیبا😍😋 بریم برای درست کردنش 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/j
#نان_رول_پشمکی
مواد لازم🥣
🔹آرد سفید ۲ پیمانه
🔹شیر ۲/۳ پیمانه
🔹تخم مرغ ۱ عدد
🔹شکر ۳ قاشق غذا خوری
🔹نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
🔹خمیر مایه ۱ قاشق چای خوری
🔹وانیل یا پودرهل ۱/۴ قاشق چای خوری
🔹کره ۲۰ گرم
🔹مارمالاد (برای فیلینگ) به مقدار لازم
🔷کره و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و شیر کمی گرم شود در ظرفی باقی مواد به جز آرد را باهم مخلوط کرده شیر و کره را هم افزوده و به خوبی با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید(اگر از سالم بودن مخمر اطمینان ندارید حتماابتدا با نصف مقدار شیر و ۱ قاشق شکر آن را عمل بیاورید ب این صورت که پنج تا ده دقیقه کنار بگذارید تا پف کند و سپس با مواد مخلوط کنید)
🔷در مرحله آخر آرد را کم کم افزوده ابتدا با قاشق مخلوط کنید و پس از جمع شدن خمیر با دست به خوبی ورز دهید ده دقیقه تا یک ربع خمیر را حسابی ورز دهید سپس ۱ تا ۲ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود.
🔷بعدازاستراحت خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده چونه بگیرید و مجددا ۵ دقیقه استراحت دهید سپس هر چونه را با وردنه به شکل مستطیل به ضخامت حدود ۲ میلیمتر باز کنید از یک سمت آن با چاقو یا پیتزا بر شیارهایی موازی به فاصله تقریبا نیم سانت ایجاد میکنیم و طرف دیگر فیلینگ دلخواه گذاشته و نان را از سمت فیلینگ با دقت رول میکنیم و گوشه ها را خوب فیکس میکنیم تا بعد از پخت از هم باز نشوند.
🔷رول ها را داخل قالب که از قبل کاغذ روغنی چرب شده دران انداخته ایم(کف و دیواره ها) کنار هم به صورت دایره ای قرار میدهیم روی آن را پوشانده و باز به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم.
سپس با مقداری شیر و زرده تخم مرغ رومال کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی نیم ساعت تا زمان طلایی شدن روی نان قرار میدهیم.
⚡️نکات⚡️
✨تعداد رول ها را میتوانید به دلخواه ۳ یا ۵ عدد در نظر بگیرید برای این مقدار خمیر من قالب ۱۸ رو انتخاب کردم و نانم ۳ قسمتی بود از قالب میان تهی یا انواع قالبهای گرد یا حتی مربع میتوانیداستفاده کنید.
✨بعد از پخت روی نان به دلخواه کره یا عسل یا شربت بار رومال کنید.
✨برای فیلینگ از انواع مربا یا مارمالاد شکلات نوتلا پودینگ انواع کرمفیل ها یا پنیر و مغزیجات میتوانید استفاده کنید.
✨درصورتیکه بدون مغزی نان رو میپزید و شیرین تر دوست دارین میزان شکر رو بیشتر کنید.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گاتوشا
#کیک_شکلاتی
#بدون_فر
عاشقان شکلات و کاکائو بفرمایید کیک🤩😋🍫
مواد لازم🥣
🔹شیر نصف پیمانه
🔹شکر ۱پیمانه
🔹روغن مایع ۱پیمانه
🔹پودرکاکائو نصف پیمانه
🔹تخم مرغ ۲عدد
🔹وانیل نوک ق چ
🔹آرد ۱پیمانه
🔹بکینگ پودر ۱ق غ
🔷داخل قابلمه رو چرب میکنیم و مایه کیک رو میریزیم سپس روی حرارت کم همراه شعله پخش کن ودمکنی به مدت ۱ساعت اجازه پخت میدیم.بعداز خنک شدن با خلال دندون منافذی ایجادمیکنیم و سس را به خورد کیک میدهیم.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#دسر_پارافه_موز🍌
#دسر_آسان
یه دسر خوشمزه و آسون
قطعا همین دسره😍
میتونین با میوه های مختلف هم درستش کنین😋
🍑🥭🍒🍓
مواد لازم🥣
🔹شیر یک ونیم لیوان
🔹نشاسته ذرت ۳ق غ
🔹شکر ۴ق غ
🔹وانیل یکق مرباخوری
🔹شکلات تخته ای ۵۰گرم
🔹خامه صبحانه ۲ق غ
🔹بسکوییت پتی بور یک بسته
🔹موز نصف موز
🔹گردو به دلخواه
✨این دسر رو میتونید توی ظرف بزرگتر ویا حتی تکنفره سروکنین که اینمقدار برای ۳تا لیوان هست.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#تزئین_کیک_شکلاتی🍫
#تزئین_کیک_گاتوشا🥧
#دیزاین
#ایده
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#کار_اعضا_کانال
#رضایت_ازدستورات
#نان_کرمدار
#کیک_ماست_فرانسوی
بهههه بههه ببین چه کردن😍😍😍
👏👏👏👏
نوووش جونتون کدبانوجان🥰💜
با خیال راحت از رسپی های کانال استفاده کنین که همه #امتحان_شده ودرجه یک هستن👌😋
اگه دوست داری طعم کیک ماست فرانسوی با سس لیمو🍋🥧 رو امتحان کنی بزن رو لینک زیر تا آموزشش رو برات بیاره😎👇
https://eitaa.com/cakekolbe/5767
برای داشتن طرز تهیه نون کرمدار🥐 جذاب بزن رو لینک زیر🤤👇
https://eitaa.com/cakekolbe/5657
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑