eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
5.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥧 این کیک عااالیه😋 میتونین کمی گلاب و زعفران دمکرده هم به کیک اضافه کنین😍 صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐰🥕 برای چسبوندن فوندانت ها بهم باید از آب کمک گرفت اما برای چسبوندن تزئینات فوندانتی به کیک خامه نیازی به چیزی نداریم ولی اگه کل کیک رو خواستین فوندانت بزنین باید زیر کار گاناش کشی انجام بدین👌🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌻 یه دیزاین کیک تابستونی ببینیم😍🍰 با ماسوره گلبرگ این گل آفتابگردون زیبا رو کار کردن👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
15.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮 سیب زمینی شکم پر به این جذابی دیده بودین؟!🥲🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🪴 تو انتخاب میکنی که روی چه احساسی باشی...‌ پس عالی بودن رو انتخاب کن.. هفته عاااالی پیش رو داشته باشین😍 شنبه تون بخیر وشادی♥️ ‌ ‌
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥞 به صبحانه هاتون تنوع بده😍😋 مواد لازم🥣 🔹۲ تخم مرغ 🔹۲۰ میلی لیتر شیر (۴ قاشق چایخوری) 🔹۲۵ گرم شکر (۱ نیم قاشق غذاخوری) 🔹۳۰ گرم آرد (۳ قاشق غذاخوری) 🔹۱/۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر 🔹مقداری وانیل ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
18.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باکمترین مواد کیک شکلاتی بپز😍👍 مواد لازم🥣 🔹موز 1 عدد 🔹تخم مرغ 1عدد 🔹پودر کاکائو ۲۵ گرم 🔹بکینگ پودر 1 قاشق چ خ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍌🥛 شیر موز دلبررر با این تزئین چه میکنه😋💙☁️ مواد لازم🥣 🔹موزبه ازای هر نفر ۱ عدد 🔹شکر به ازای هر موز ۱ ق غ 🔹شیر به ازای هر موز یه لیوان 🔹رنگ خوراکی آبی به مقدار لازم 🔹خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه به مقدار لازم 🔷موز یخ زده رو با شکر میکس کنید بهش شیر رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید هر چه شیرتون یخ زده تر باشه شیرموز غلیظ تر میشه.در آخر بهش رنگ خوراکی بزنید بجای رنگ خوراکی می تونین از گل پنیرک استفاده کنین ولی حواستون باشه گل پنیرک خیلی زود رنگش میپره.دیواره لیوان رو با خامه قنادی فرم گرفته ابر بکشید و نوشیدنی تون رو داخل لیوان ها بریزید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍓🍫 بریم با هم این کیک کافیشاپی جذاب رو یاد بگیریم👌😋😍 ترکیب شکلات و توت فرنگی ترکیبه برنده‌ایه😎 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓🍫 پارت(1) مواد لازم🥣 🔹آرد ۱۴۰ گرم (۱پیمانه) 🔹تخم مرغ ۲ عدد 🔹شکر ۱۱۰گرم(کمی بیشتر ازنصف پیمانه) 🔹شیر ۷۰گرم(یک سوم پیمانه) 🔹روغن مایع ۱۰۵گرم(نصف پیمانه) 🔹بکینگ پودر۱ ق چ 🔹وانیل نصف ق چ 🔹پودر کاکائو ۱۵ گرم(یک ونیم ق غ) 🔷مواد حتما هم دمای محیط باشن و فر رو حتما از ۲۰ دقیقه قبل از پخت روشن کنین تا داغ بشه. 🔷مدت زمان پخت برای فر دستساز ۵۰ تا۶۰ دقیقه هست.برای فربرقی ۱۷۵ درجه المنت پایین.فرگازی ۱۸۵ درجه ومدت پخت ۳۵ تا۴۵ دقیقه هست.سایز قالب ۱۸ یا۲۰ سانت. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
9.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓🍫 پارت(2) 🔷برای فر دستساز یه قابلمه بزرگ ترجیحا روحی رو روی حرارت کم بزارین تا کاملا داغ بشه، کف اون رینگ یا هرشی فلزی قرار بدین تا بعدا قالب روی اون قراربگیره و از سطح قابلمه جدابشه.یک ربع قبل از پخت کیک قابلمه رو روی حرارت قراربدین تا۴۵ دقیقه اصلا درب قابلمه رو برندارین.حتما از دمکنی استفاده کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓🍫 پارت(3) مواد لازم موس🥣 توت فرنگی ۲۵۰ گرم(حدود ۲۰عدد) خامه فرم گرفته ۲۵۰گرم پودر ژلاتین ۱ق غ(۱۳گرم) شیر یا آب سرد ۵۰گرم(یک چهارم پیمانه) 🔷اگه دوست داشتین خوشرنگ بشه حدود ۱ونیم ق غ پودر ژله رو با یک چهارم پیمانه آبجوش مخلوط وبنماری کنین وقتی خنک شد به بقیه مواد اضافه کنین. 🔷اگر خواستین خامه صبحانه جایگزین خامه قنادی کنین حدود ۶۰ گرم یعنی ۵ تا۶ ق غ پودرقند هم باید اضافه کنین.نیازی نیست خامه قنادی خیلی فرم بگیره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑