eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.6هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گاهی اوقات شده هیچ وسیله تزئینی برای خوشگل کردن حلوا نداریم.. تو این شرایط با یه سیخ کباب میتونیم یه تزئین خوشگل بزنیم👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برعکس کلیپ بالا اینجا وسیله داریم برای تزئین حلوا😁 از ماسوره 2d وماسوره گلبرگ استفاده کردن و کلی طرح پیاده کردن رو حلوا😍 راستی دیدی چطوری اسم رو منتقل کرد روی حلوا؟😃 به راحتی به کمک شکلات بنماری شده و قیفی که سرش رو کمی بریدین میتونین روی کاغذ روغنی که از قبل اسم موردنظرتون رو نوشتین، بکشین و بزارین داخل یخچال تا ببنده. بعد خیلی راحت روی حلوا بزارین👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️ Life is an echo. What you send out, comes back زندگى يک بازتاب است. هر چيزى كه به دنيا بفرستى به خودت باز خواهد گشت... ‌ ‌روزتون قشنگ گُلگُلیا😍🌸 ‌ ‌
یه تغذیه عالی برای مدرسه بچه هاس👌 قطعا اونایی که پای سیب دوست دارن عاشقش میشن😍😋 موادلازم🥣 🔹آرد: ۳۰۰ گرم( ۲ و نیم لیوان) من از آرد بربری استفاده کردم. 🔹خمیر مایه فوری: ۵ گرم ( ۲ ق چ سر صاف) 🔹شیرخشک قنادی: ۷ گرم (۲ ق چ پر) 🔹تخم مرغ: ۱ عدد 🔹شیر ولرم: ۲/۳ لیوان (این مقدار حدودیه بستگی به آرد داره) 🔹پودر شکر: ۳ ق غ 🔹روغن مایع: ۲ ق غ سر پر 🔹سیب رنده شده: ۲ تا 🔹کره: ۲ ق 🔹شکر: ۲ ق 🔹پودر دارچین: ۱ ق 🔷سیب و ۱ ق شکر و کمی کره رو رو حرارت تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد از خنک شدن با مابقی کره و شکر و دارچین مخلوط مکنیم تا خمیر شه. 🔷برای رومال یه دونه تخم مرغ با ۱ ق شیر ترکیب میکنیم و روی رول ها میزنیم.همه مواد خشک خمیر رو باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بعد شیر و کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر یه گلوله بشه چسبنده است و با ورز از بین میره. 🔷بعد کم کم روغنو اضافه کنید و ورز بدید (حدود ۱۵ دقیق) بعد چونه کنید و روشو نایلون چرب شده بکشید بذارید بیست دقیقه استراحت کنه. بعد بازش کنید به شکل مستطیل و مواد میانی رو بمالید روش و به صورت نوار ببرید و رول کنید با فاصله بذارید تو سینی فر و بعد رومال و بعدشم روشو نایلون بکشید ۴۵ دقیقه استراحت نهایی بدید. 🔷تو فر از قبل گرم شده یه کاسه آب جوش بذارید طبقه پایین و سینی رو بذارید طبقه وسط.دمای فر: ۲۰۰ گازی و ۱۸۰ برقی طبقه وسط به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه.بعدشم با شهد یا عسل رقیق شده و پودر پسته و بادوم تزیین کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
24.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه کوکی راحت و آسون که بافت عالی داره و تو دهان آب میشه🤤😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۲ عدد 🔹شکرقهوه‌ای یا سفید ۱۵۰ گرم 🔹وانیل شکری ۸ گرم یا ۱/۴ ق چ وانیل پودری 🔹روغن ۱۰۰ گرم 🔹کره ذوب شده خنک شده ۶۰ گرم 🔹کنجد تست شده ۶۰ گرم 🔹بادام تست شده ۶۰ گرم 🔹نمک یک پینچ 🔹آرد ۳۵۰ گرم 🔹بکینگ پودر ۱۲ گرم ✨خمیر اصلا ورز ندید. ✨کوکی زیاد تو فر نمونه.دمای فر ها متفاوته. چون بافتش خشک میشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤎 از این کیک نسکافه میتونین به عنوان پایه کیک های تولدتون استفاده کنین ترکیب طعم کیک نسکافه با خامه نسکافه محشره حتما امتحانش کنین 😋🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
50.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤎 مواد لازم🥣 🔹آرد ۱۷۵ گرم 🔹بکینگ پودر ۱ ق چ 🔹تخم مرغ ۶ عدد 🔹شکر ۱۵۰گرم 🔹وانیل نصف ق چ 🔹نسکافه ۱ق غ 🔹آبجوش ۲ ق غ 🔹روغن مایع ۲ ق غ 🔹خامه قنادی ۱کیلو گرم 🔹نسکافه ۲ ق غ 🔹آبجوش ۲ ق غ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
17.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍹😍 رنگ و ببین چه میکنههه🥺 عااااالی تر از عالی👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑