eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برعکس کلیپ بالا اینجا وسیله داریم برای تزئین حلوا😁 از ماسوره 2d وماسوره گلبرگ استفاده کردن و کلی طرح پیاده کردن رو حلوا😍 راستی دیدی چطوری اسم رو منتقل کرد روی حلوا؟😃 به راحتی به کمک شکلات بنماری شده و قیفی که سرش رو کمی بریدین میتونین روی کاغذ روغنی که از قبل اسم موردنظرتون رو نوشتین، بکشین و بزارین داخل یخچال تا ببنده. بعد خیلی راحت روی حلوا بزارین👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️ Life is an echo. What you send out, comes back زندگى يک بازتاب است. هر چيزى كه به دنيا بفرستى به خودت باز خواهد گشت... ‌ ‌روزتون قشنگ گُلگُلیا😍🌸 ‌ ‌
یه تغذیه عالی برای مدرسه بچه هاس👌 قطعا اونایی که پای سیب دوست دارن عاشقش میشن😍😋 موادلازم🥣 🔹آرد: ۳۰۰ گرم( ۲ و نیم لیوان) من از آرد بربری استفاده کردم. 🔹خمیر مایه فوری: ۵ گرم ( ۲ ق چ سر صاف) 🔹شیرخشک قنادی: ۷ گرم (۲ ق چ پر) 🔹تخم مرغ: ۱ عدد 🔹شیر ولرم: ۲/۳ لیوان (این مقدار حدودیه بستگی به آرد داره) 🔹پودر شکر: ۳ ق غ 🔹روغن مایع: ۲ ق غ سر پر 🔹سیب رنده شده: ۲ تا 🔹کره: ۲ ق 🔹شکر: ۲ ق 🔹پودر دارچین: ۱ ق 🔷سیب و ۱ ق شکر و کمی کره رو رو حرارت تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد از خنک شدن با مابقی کره و شکر و دارچین مخلوط مکنیم تا خمیر شه. 🔷برای رومال یه دونه تخم مرغ با ۱ ق شیر ترکیب میکنیم و روی رول ها میزنیم.همه مواد خشک خمیر رو باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بعد شیر و کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر یه گلوله بشه چسبنده است و با ورز از بین میره. 🔷بعد کم کم روغنو اضافه کنید و ورز بدید (حدود ۱۵ دقیق) بعد چونه کنید و روشو نایلون چرب شده بکشید بذارید بیست دقیقه استراحت کنه. بعد بازش کنید به شکل مستطیل و مواد میانی رو بمالید روش و به صورت نوار ببرید و رول کنید با فاصله بذارید تو سینی فر و بعد رومال و بعدشم روشو نایلون بکشید ۴۵ دقیقه استراحت نهایی بدید. 🔷تو فر از قبل گرم شده یه کاسه آب جوش بذارید طبقه پایین و سینی رو بذارید طبقه وسط.دمای فر: ۲۰۰ گازی و ۱۸۰ برقی طبقه وسط به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه.بعدشم با شهد یا عسل رقیق شده و پودر پسته و بادوم تزیین کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
24.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه کوکی راحت و آسون که بافت عالی داره و تو دهان آب میشه🤤😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۲ عدد 🔹شکرقهوه‌ای یا سفید ۱۵۰ گرم 🔹وانیل شکری ۸ گرم یا ۱/۴ ق چ وانیل پودری 🔹روغن ۱۰۰ گرم 🔹کره ذوب شده خنک شده ۶۰ گرم 🔹کنجد تست شده ۶۰ گرم 🔹بادام تست شده ۶۰ گرم 🔹نمک یک پینچ 🔹آرد ۳۵۰ گرم 🔹بکینگ پودر ۱۲ گرم ✨خمیر اصلا ورز ندید. ✨کوکی زیاد تو فر نمونه.دمای فر ها متفاوته. چون بافتش خشک میشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤎 از این کیک نسکافه میتونین به عنوان پایه کیک های تولدتون استفاده کنین ترکیب طعم کیک نسکافه با خامه نسکافه محشره حتما امتحانش کنین 😋🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
50.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤎 مواد لازم🥣 🔹آرد ۱۷۵ گرم 🔹بکینگ پودر ۱ ق چ 🔹تخم مرغ ۶ عدد 🔹شکر ۱۵۰گرم 🔹وانیل نصف ق چ 🔹نسکافه ۱ق غ 🔹آبجوش ۲ ق غ 🔹روغن مایع ۲ ق غ 🔹خامه قنادی ۱کیلو گرم 🔹نسکافه ۲ ق غ 🔹آبجوش ۲ ق غ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
17.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍹😍 رنگ و ببین چه میکنههه🥺 عااااالی تر از عالی👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. سه سوته ترین کاچی با بافتی نررررم و فوق العاده خوشمزههه😍😋👌 بریم ببینیم چجوری درست میشه🏃‍♀ ‌ ‌