eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. آماده‌این بریم برای سومین نکته فروش شیرینی عید؟😍🥰 فقط قبلش ببین من بافت شیرینی هارو چجوری نشون دادم😋👇 بافت شیرینی نسکافه‌ای ویژه https://eitaa.com/cakekolbe/7135 🌸🌸🌸 بافت شیرینی مدرن نارگیلی https://eitaa.com/cakekolbe/7257 🌼🌼🌼 بافت شیرینی شوکو کارامل https://eitaa.com/cakekolbe/7351 🌷🌷🌷 ‌ ‌
🍭💰 حواست باشه حتما مثل من اینجوری بافت شیرینیت رو نشون مشتریت بدی توی استوری و پست هات به مشتریت بگو که شیرینیت چه طعم و مزه‌ای داره و تستش کن.😋😍 بنابراین از شیرینیت تعریف کن چون مشتری که نمیتونه از روی عکس بفهمه شیرینی چه طعمی داره و نشونش بده، بافتش رو نشون بده، پرزنتش کن. اینجوری مشتری گیرت میاد🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. خب از آموزش فروش بگذریم😌 یه آموزش شیرینی اوردم براتون باقلوا🤌😋 بنظرم اگه تا حالا هیچ شیرینی درست نکردی این یکی رو باید درست کنی😁 نه فر میخواد نه همزن میخواد نه آرد داره نه تخم مرغ داره نه بکینگ پودر داره نه ‌....😅🤩 ‌ تازه الان زدم تو "باسلام" بسته ۵۵ عددی رو ۲۰۰ تومن میفروشن🤭 ‌ ‌
. بله واقعا سوال اینجاس که چی داره😂 بنظرتون اون چه شیرینیه؟ حدستون چیه؟ من اینجام😘👇 @negah79 ‌ ‌
. نه شیرینی برنجی نیس😅 ‌
. شیرینی مورد نظر، شیرینی توت هستن😍 فوق العاده خوشمزه و خیلی سریع آماده میشه بدون دنگ و فنگ با کمترین میزان مواد🤩🥳 ‌ ‌
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم🥣 🔹بادام خام ۱پیمانه 🔹پودرقند ۱پیمانه 🔹گلاب به میزان لازم(کم کم اضافه کنید.) 🔹عرق بهار نارنج به میزان لازم(کم کم اضافه کنید.) 🔹هل یک ق چ 🔹خلال پسته یا خلال بادام 🔹رنگ خوراکی دلخواه 🔷بادام هارو داخل ظرف ریخته روی اونها آب جوش بریزید و یک ربع اجازه بدید بعد آبکش کنید وپوست بادام هارو بکنید و روی سینی پهن کنید.اجازه بدین ۱ روز کامل بمونه و خشک بشه(درصورتی که بادام رطوبت داشته باشه پودرنمیشه.)میتونید از لوازم قنادی پودر بادام آماده تهیه کنید. 🔷بعداز خشک شدن کم کم داخل دستگاه غذاساز ریخته و پودرکنید(برای اینکه بادام به روغن نیوفته این کار رو کم کم و با وقفه انجام بدین.) 🔷میتونید فقط از عرق بهارنارنج استفاده کنید یا فقط از گلاب یا اینکه ترکیبی از هردو بسته به ذائقه شما داره. ومیزانش هم تا حدی هست که به شما یه خمیری بده که نه شل باشه نه سفت.حواستون باشه یهو زیاد اضافه نکنین چون باید باز پودر بادوم و پودرقند بزنین و... 🔷در آخر میتونین به دلخواه به شیرینی رنگ خوراکی ژله‌ای اضافه کنید و با دستتون فرمش بدین و درشکر دانه ریز بغلتونید. 🔷این شیرینی تا دوهفته داخل ظرف در بسته در یخچال و یک ماه در فریزر قابل نگهداریه پس پاشو همین الان دست بکارشو. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨🌼 باز امشب حق صدایت کرده است وارد مهمان سرایت کرده است با همه نقصی که در من بوده است باز هم او دعوتم بنموده است ✨🌼 حلول ماه مبارک رمضان ماه عبادتهای عاشقانه نیایشهای عارفانه و بندگی خالصانه بر شما عزیزای دلم مبارک🌙✨ ‌
میدونستی یه مینی پکیج رایگان آموزش انواع حلوا داریم!؟😍😋 مرحله به مرحله با هم حلوا درست میکنیم🥰 رسپی هر کدوم رو خواستی بزن رو لینکش تا برات بیاره🤩👇 رنگینک فاطمه پز🍮 https://eitaa.com/11394697/5231 حلوا سه آرد مجلسی💛 https://eitaa.com/11394697/5627 حلوا شیر🥛🦁 https://eitaa.com/11394697/5646 حلوا عربی🤎 https://eitaa.com/11394697/5679 ماسوره زدن حلوا🥢 https://eitaa.com/11394697/5692 حلوا بدون آرد🥡 https://eitaa.com/11394697/5710 حلوا بیسکوئیتی🥨 https://eitaa.com/11394697/5710 حلوا بوتیکی🍡 https://eitaa.com/11394697/5759 حلوا مرمری🖤🤍 https://eitaa.com/11394697/5759 حلوا هویج🥕 https://eitaa.com/cakekolbe/5784 حلوا سیب🍎🍏 https://eitaa.com/cakekolbe/5874 حلوا زعفرونی🧡 https://eitaa.com/cakekolbe/5941 ایده کیک حلوا تک نفره https://eitaa.com/cakekolbe/5943 کاچی سه سوته https://eitaa.com/cakekolbe/5959 حلوای دهین نجف🇮🇶 https://eitaa.com/cakekolbe/6015 هر سوالی داری ازم بپرس من اینجام 😘👇 @Negah79 ‌ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. خب بریم سراغ آموزش های امروز؟!😋😍 ‌ ‌
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این شربت بار برای زولبیا و بامیه، بامیه ترکیه‌ای، بامیه عربی و‌... استفاده میشه👌😍 مواد لازم:🥣 🔹شکر: 2لیوان 🔹آب: 1لیوان 🔹جوهرلیمو: 4\1قاشق چایخوری یا آبلیموی طبیعی: 1قاشق غذاخوری 🔹گلوکز: 1 قاشق غذاخوری پر 🔹گلاب: 4\1لیوان 🔹زعفران غلیظ: 2 قاشق غذاخوری 🔷شکر و آب رو داخل قابلمه بریزید و با حرارت متوسط رو به پایین مدام هم بزنید تا دونه های شکر کاملاً حل بشه بعد صبر کنید تا آب شروع به جوشیدن کنه.بلافاصله گلوکز و جوهر لیمو رو اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشن. 🔷دیگه هم هم نزنید و نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه (زمانش بستگی به شدت شعله و سایز قابلمه داره) با حرارت ملایم بزارید شهد بجوشه فقط هر چند وقت با آبجوش دیواره ی ظرف رو برس کنید تا دونه های شکری که در حین جوشیدن بهش چسبیده پاک بشه.۱۰ دقیقه آخر گلاب و زعفران رو اضافه کنید. 🔷در نهایت میتونید برای چک کردن غلظت شربت بار یک ق غ از شربت رو داخل یه ظرف کوچک بریزید و ۵ دقیقه تو یخچال بزارید اگه بعد از خنک شدن غلظتش مناسب بود.شهد رو از روی حرارت بردارید و به ظرف دیگه ای منتقل کنید.تو دمای محیط بزارید تا کاملاً سرد بشه. 🔷تو ظرف در دار بریزید و تو یخچال یا دمای محیط مدت طولانی میتونید نگهش دارید و هر وقت خواستید برای زولبیا، بامیه، لقیمات، گوشفیل و ..‌. استفاده کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑