eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.6هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
👩🏻‍🍳آموزش های رایگان کانال کلبه کیک👩🏻‍🍳 پکیج رایگان شیرینی عید و آموزش فروش🤩 پکیج رایگان حلواها🥳 چرا کیکم پُف نمیکنه!؟😞 چرا کیکم رو از فر خارج میکنم پفش میخوابه؟!😳 انواع رومال نان چه تاثیری روی نان دارند؟🤔 🔥نشاسته گل، نشاسته ذرت، آرد ذرت🔥 میشه این هارو تو پخت چیزای مختلف جایگزین همدیگه کرد؟🧐 رولت خامه‌ای(شیرینی تر)🍓 https://eitaa.com/cakekolbe/6716 کیک خرما🤎 https://eitaa.com/cakekolbe/6929 کیک شیره انگور🍇 https://eitaa.com/cakekolbe/6868 کیک لوف موز وشکلات🍌 https://eitaa.com/11394697/1328 کیک آلبالو🍒 https://eitaa.com/11394697/635 پای سیب قنادی🍎 https://eitaa.com/11394697/3101 کیک پرتقالی بدون فر و همزن🍊 https://eitaa.com/11394697/3713 کیک زبرا🥧 https://eitaa.com/cakekolbe/6209 مربا کدو اصولی https://eitaa.com/cakekolbe/6891 موچی، دسرو شیرینی ژاپنی🎎 https://eitaa.com/cakekolbe/7203 شکلات صبحانه🍫 https://eitaa.com/11394697/5256 بستنی سنتی🍧 https://eitaa.com/11394697/5343 بهم بگو آموزش رایگان بعدی چی باشه⁉️ به صورت پیام ناشناس😍👇🏼 💖https://harfeto.timefriend.net/16707748246413💖 یا داخل پیوی😍👇🏼 🌸@Negah79🌸
🌿 برای موفقیت منتظر معجزه نباش، خودت معجزه زندگی خودت باش‌‌ 🥇✨.. سلام از هوای بعد بارون😍⛅️ ‌
17.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مطمئنم تا حالا طعم های مختلفی از فرنی رو امتحان کردی اما این یکی خیلی متفاوته🤤 مواد لازم🥣 🔹شیر ۲ونیم لیوان 🔹نشاسته ذرت یا نشاسته گل ۴ ق غ یا ۴۰گرم 🔹گلاب ۳ ق غ یا ۳۰ گرم 🔹بستنی سنتی ۱۵۰گرم حدود نصف لیوان 🔹شکر ۵ ق غ یا ۵۰ گرم 🔹خامه صبحانه ۵۰گرم یا ۴ ق غ که میتونی حذفش کنی. 🔷هربستنی مثل زعفرانی،شکلاتی یا وانیلی میشه توش بریزید از بستنی هایی که آموزش دادیم هم میتونید استفاده کنید.اگه بستنی وانیلی زدید میتونید آخر کار زعفران دمکرده بریزید. مثلا فکر کن با بستنی معجونی که آموزش دادیم فرنی درست کنید چه شود😋😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این باقلوا یه جور عجیب خوشمزس و درست کردنش آسونه😍 خیلییی خوبه حتما یه بار درستش کنین عاشقش میشین👌😋 مواد لازم🥣 🔹شعریه ۱بسته 🔹شیرعسلی نصف قوطی 🔹کره ۵۰گرم 🔹زعفران و پودر هل 🔹مغزگردو یا بادوم یا پسته 🔷رشته های شعریه رو باهر وسیله‌ای که میتونین خرد کنین و روی حرارت تفت بدین تا کمی تغییر رنگ بده بعد بهش کره و شیرعسلی اضافه کنین.بهد که یکم خودشو گرفت و سفت شد زعفران و هل اضافه کنید. 🔷تا داغه روی پلاستیک پهن کنید و گردو خرد شده وسطش بریزید و رول کنید و به مدت ۳ ساعت بزارین یخچال تا کاملا سرد بشه و نوووش جان. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
این شیرینی زعفرون و هل اینقدر دلبره هرکی درست کرده عاشقش شده😍 حتما درستش کن آموزش رایگانش اینجاس😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/7411 آموزش گوشفیل کارگاهی رو هم از دست نده چون درست کردنش آسون و سریعه🤩👇 https://eitaa.com/cakekolbe/7416
41.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 کیک هفت سین رو اینجوری درست کن😍 سیر، سنجد، سکه سبزه، سماق، سیب همش خوراکیه🥳 دلم برا اون ماهیای تو آب رفت😄🤪 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
12.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه های خوشمزه‌مون تا چای دم بکشه بیست دقیقه‌ای آماده میشن😍 نه شکر داره..نه فرو همزن و استراحت خمیر..دیگه چی میخوای؟!😃 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۲عدد 🔹شیره انگور یا خرما نصف لیوان 🔹روغن مایع یک سوم لیوان 🔹آرد یک و نیم لیوان(شاید کمی بیشتر یاکمتر) 🔹وانیل نصف ق چ 🔹بکینگ پودر ۱ ق غ 🔹گردو و کنجد 🔷بعد از اینکه مایه کلوچه آماده شد داخل قیف یکبارمصرف میریزیم و با فاصله روی کاغذروغنی که پهن کردیم داخل تابه پایپ میکنیم چون موقع پخت پف میکنه و برای اینکه بهم نچسبن با فاصله پایپ میکنیم.بزارید خنک بشه بعد از تابه جدا کنید. ✨دمکنی و شعله پخش کن و کاغذروغنی ضروری هست. ✨مدت زمان پخت ۲۰دقیقه هست. بیشتر روی حرارت بمونه سفت میشه و حرارت باید ملایم و کم باشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
سلام عزیزم🌸 به کانال خودت خوش اومدی😍 بزن رو لینک های زیر تا موارد آموزشی رو برات بیاره😋 پکیج رایگان شیرینی عید و آموزش فروش🤩 https://eitaa.com/cakekolbe/7342 پکیج رایگان حلواها🥳 https://eitaa.com/cakekolbe/6874 برای اینکه همراهم بشی پیوستن رو بزن♥️ ‌ ‌ ‌
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🍃🌸🍃 کِی میرسد به خوبی تو شهزاده‌ای تو مادری ترین پسرِ خانواده‌ای ولادت امام حسن مجتبی(علیه السلام) کریم اهل بیت،فرزند ارشد حضرت فاطمه زهرا(س) رو خدمت همه شما عزیزای دلم تبریک میگم.♥️ 🌙✨
کیک های کافیشاپی یکی از هنرمندای کانال که با آموزش های کانال درست کردن برای مشتری😋😍 برای جشن و سفره شادی 👏👏👏🥳🥰 پست بعد طرزتهیه کیک بی بی رو براتون میزارم به مناسبت این ولادت فرخنده
🤎 مواد لازم🥣 ▫️تخم مرغ سه عدد متوسط ▫️شکر ۷۰ گرم ▫️آرد ۶۵ گرم ▫️پودرنشاسته ذرت ۵ گرم ▫️پودرکاکائو هلندی ۱۳ گرم ▫️شیر یا آب ولرم ۲۵ گرم ▫️روغن مایع ۲۵ گرم ▫️بکینگ پودر ۱ ق چ سرخالی ▫️وانیل ۱ ق چ ▫️خامه قنادی ۳۰۰ تا۵۰۰ گرم ▫️پودنسکافه گُلد ۱ ق غ ▫️آبجوش ۱ ق غ ◽️اول زرده و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدامیکنیم و سفیده ها رو باهمزن میزنیم و نصف میزان شکر رو اضافه کرده و اینقدر هم میزنیم تا فرم بگیرد و از ظرف نریزد.داخل یخچال گذاشته تا خنک بماند. ◽️زرده های تخم مرغ رو با وانیل و مابقی شکر هم میزنیم تا کاملا حجیم و کرمی رنگ شوند سپس آب یا شیرولرم را اضافه کرده و هم میزنیم و بعد روغن مایع را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. ◽️آرد سفیدقنادی، نشاسته ذرت، پودرکاکائو و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم رو در سه مرحله به مایع کیک اضافه کرده و هم میزنیم و درآخر سفیده های تخم مرغ را اضافه و طوری که پف آن نخوابد هم میزنیم.(فولد میکنیم.) ◽️داخل قالب گرد ۱۵ سانت که ازقبل کاغذ روغنی پهن کردیم ریخته وبه مدت ۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر گازی اجازه پخت میدهیم. برای توستر دمای ۱۶۰ تا۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه. ◽️بعداز خنک شدن کیک رو برش میزنیم ونسکافه و آبجوش رو ترکیب کرده و به خامه اضافه میکنیم و فرم میدیم و لایه لایه خامه نسکافه‌ای و کیک...در آخر یه آسترکشی انجام میدیم و با ماسوره۲دی روی کیک طرح میزنیم و کمی خورده کیک یا پودر کاکائو روی آن میپاشیم. ✨دستوراختصاصی کانال کلبه کیک✨ ‌ ‌