خب رفقا به این چیزکیک لوتوس
دقت کنین😍
چیزکیکها شامل چندلایه هستن :
✅ لایه اول کِراست؛ که ترکیب بیسکوئیت پودرشده و کره
یا یه لایه کیک هست.
✅ لایه دوم پنیری؛ که اکثرا با ترکیب خامه صبحانه و پنیرویلی و.. درست میشه.
✅ لایه رویی؛ که میتونه انواع کرم، گاناش و سس باشه.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فرقی نمیکنه چه طعمی اما قالبا هممون بلدیم چیزکیک درست کنیم
همینطور که میبینین همه عکسهای بالا چیزکیک لوتوس هستن👆😃
اما با یه مقدار خلاقیت درشکل و ظاهرهای مختلف درست شدن🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
حالا اینو ببینید دخترا👆
این یه چیز کیک اسلایس شده هست
که فقط یه چوب بستنی میخواد و بعد شکلات که تبدیل بشه به
چیزکیک چوبی لوتوس🤩🥳😋👌
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ سایز قالب نرمال این چیزکیکها
قالب گرد ۲۵ سانت هست.
✅برش ها ۱۲ عددی هست
به این صورت که اول به ۴قسمت
و هر قسمت رو به سه قسمت تقسیم میکنیم.
و اماااا چوب بستنی رو به کدوم لایه بزنیم!؟🤔
✅چوب بستنی رو به شکلات بنماری شده میزنیم و داخل قسمت پنیری چیزکیک میزنیم😍👌
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حالا چجوری کاور شکلات بزنیم!؟🤨
به دو روش😍👇
1⃣ شکلات بنماری شده رو
داخل یه لیوان بلندی میریزیم
و چیزکیکها رو از یخچال خارج میکنیم اینجوری مثل فیلم داخل شکلات میبریم و خارج میکنیم روی کاغذ روغنی میزاریم تا کاملا شکلات ببنده.
اضافات شکلات رو بعدا با چاقو از کناره هاش جدا میکنیم👌
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
حالا چجوری کاور شکلات بزنیم!؟🤨 به دو روش😍👇 1⃣ شکلات بنماری شده رو داخل یه لیوان بلندی میریزیم و چی
.
2⃣ چیز کیک روی توری میزاریم و شکلات بنماری شده رو قاشق قاشق روی چیزکیک میریزیم تا کامل اونو بپوشونه و شکلات اضافی شره کنه پایین.
فرقش با روش اول اینه که پشت چیزکیک چوبی شکلاتی نمیشه🍫
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میرسیم به بخش جذاب و دوستداشتنی تزئینات چیزکیک های چوبی😁🥳🤩
برای تزئینات باید سرعت عمل تون
رو بالا ببرین و بلافاصله بعد از
شکلات کاری تزئین مورد نظرتون رو انجام بدین😋
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
4.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یا اینکه اینجوری تزئینش کنین فقط حواستون باشه قبل از اینکه شکلات ببنده تزئینات روش بزارین🤗🍓
بنظرتون خیلی خوشگل و رویایی نشده!؟🥺😭✨
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
2.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧡🧁
در حال گذروندن روزهای آخر شهریور
به امید اومدن پائیز زیبا🍁☕️
عصر قشنگتون بخیر عزیزای دلم😍