eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
4.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. یکی از شیرین ترین کارهای دنیا همین نون پختنه😇✨ واقعا خوشبحال مادر بزرگ پدربزرگامون که فارغ از غم دنیا مینشستن پای نون پختن و گل میگفتن و گل میشنیدن😍 وسط کار هم با نون تازه و یکم پنیر و سبزی خوردن لقمه میگرفتن میدادن دست بچها 😋🌯 تا شاید بچها پاشن برن پی بازی و اینقدر تو دست و پا نباشن😁 ‌
. رفقا خمیر این نون سنتی رو مادرشوهرم کاملا چشمی درست میکنه اما سوال میکنم براتون طرزتهیش رو میزارم❤️ ‌
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
و اما ... این نون های کدوحلوایی بامزه🎃 رو داشته باشین که آموزشش امروز براتون میزارم😍 فوق العاده خوشبافت و خوشمزه😋 ‌
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
🎃 این نون کدوحلوایی از اون خوشمزه های روزگاره که عطر هل و دارچینش با یه چای تازه دم خیلی میچسبه👌😋 بزن بریم سراغ آموزشش🏃‍♂ ‌
47.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت اول(1) مواد لازم 🥣 🔸آرد ۴۵۰ تا ۵۰۰گرم (حدودا ۳پیمانه) 🔸شیر یا آب ولرم ۱۶۰گرم(سه چهارم پیمانه) 🔸مخمر ۱۰گرم(۲ ق چ) 🔸شکر ۴۰گرم(۴ق غ سرخالی) 🔸نمک ۲گرم (نصف ق چ) 🔸تخم مرغ بزرگ ۱عدد 🔸کره آب شده ۳۵گرم 🔸پوره کدو حلوایی(آب گرفته شده)۱۵۰گرم (حدودا نصف پیمانه) 🔸دارچین ۱قاشق چایخوری 🔸پودر هل ۱ قاشق چایخوری 🔸مواد رومال: تخم مرغ کامل+وانیل+ کمی زعفران دمکرده 🔥منظور از پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار یا پیمانه استاندارد قنادی هست. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
71.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت دوم (2) 🔸اول مواد تَر(تخم مرغ،شیریا آب،پوره کدوحلوایی) را باهم ترکیب کنید و بعد مواد خشک را(شکر،مخمر،دارچین و پودرهل،نمک) به مواد اضافه کنید. 🔸آرد دستور را کم کم اضافه کنید بصورت کنترل شده چون آبخور آرد ها متفاوت است ممکن آرد اضافه به خورد خمیر برود و نان ها سفت شوند. حالا خمیر را با دست ورز دهید درصورت نیاز آرد را کم کم اضافه کنید. 🔸خمیر این نان نباید شل باشد بعد ازینکه کمی ورز دادید کره‌ را اضافه کنید و ورز بدید تا خمیرتون کاملا نرم و لطیف بشه.سپس خمیر را چونه کنید و در ظرف چرب شده یک ساعت در محیط استراحت بدید. 🔸بعد خمیر را به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم کرده و طبق فیلم با نخ نسوز یا نخ ضخیم بپیچید.نخ ها رو نباید خیلی سفت ببندید که خمیر جا برای حجم گرفتن داشته باشه (شما به دلخواه میتونید به شکل های دیگه بپیچید) 🔸مجدد به مدت ۳۰الی۴۰ دقیقه استراحت بدید تازمانیکه چونه ها حجم دو ونیم برابری بگیرند بعد از آن رومال تخم مرغی بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه بپزید تا رنگ نان ها طلایی شود. ✨بعد از پخت میتونید به دلخواه روی نان های گرم مقداری کره‌ی آب شده یا عسل رقیق شده بمالید. ✨نخ ها را بعدازینکه نان کاملا سرد شد به آرامی جدا کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
⛅️🌼 سلام به روی ماهت گُلبانوجان الهی که حال دلت عالی باشه💖 شادی مهمون همیشگی قلب مهربونت 🥰😍 عطر نرگس تا اونجا اومد؟؟😃 این گل رو همسرجان برای استقبال از خانوم معتکف خریدن😁 پ.ن: اگه خواستین گلتون تا چندین روز سالم بمونه حتما چندتا حبه قند داخل لیوان آب بندازین و گلهارو بزارین جای خنک🌸🍃 ‌ ‌
🛒🛍 دیشب رفتم سوپرمارکت و خمیر بورک گرفتم برای آموزش جدید کانال😌 خورشید خانوم اگه این روزای زمستون یکم بیشتر بهمون بتابه☀️ بزودی آموزش یه غذای خوشمزه و جدید رو براتون میزارم😋 ‌ ‌
🍬🍭 هیچ میدونستین ما تو کانالمون پکیج رایگان آموزش شیرینی عید و آموزش فروش داریم🥳😱 و این شیرینی هل و زعفرون رو هرکی درستش کرده عاشقش شده؟؟😌❤️‍🔥 وقتی میرن تو فر برای پخت چنان خونه رو عطر هل و زعفرون برمیداره که بیا و ببین😍🌸🍃 ‌ ‌ ‌
🔥پکیج رایگان شیرینی عید و آموزش فروش🔥 اینجا قراره بجز آموزش شیرینی عید نکته های فروش هم بهت بگم اونم رایگااااان🤩🥳 شیرینی نسکافه‌ای ویژه🤎 https://eitaa.com/cakekolbe/7246 شیرینی نارگیلی مدرن🥥 https://eitaa.com/cakekolbe/7258 شیرینی دلبر💖 https://eitaa.com/cakekolbe/7294 شیرینی شوکو کارامل🍫 https://eitaa.com/cakekolbe/7353 شیرینی زعفرون و هل💛 https://eitaa.com/cakekolbe/7411 __________________________________ اولین نکته فروش شیرینی عید🍭💰 https://eitaa.com/cakekolbe/7300 دومین نکته فروش شیرینی عید🍬💰 https://eitaa.com/cakekolbe/7329 سومین نکته فروش شیرینی عید🍪💰 https://eitaa.com/cakekolbe/7384 چهارمین نکته فروش شیرینی عید🍓💰 https://eitaa.com/cakekolbe/7432 اگه ندیدی بزن رو لینک ها تا برات بیاره👆😋 ‌ ‌ ‌ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑