هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
دستور آلوچه و لواشک رو تو کانال پین کردم😍🤤😋 👆👆👆 همه رو یکجا جکع کردم راحت باشید😄👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
⚡️هر وقت حس کردی از همه خسته شدی😔
🔥هر وقت حس کردی لازمه یک کاری کنی حال دلت خوب بشه😞
روزی ۵ دقیقه فقط پست های این👇 کانال😍👇❤️ رو بخونید
https://eitaa.com/joinchat/1749483738Ce65b9871e5
مطالبش واقعاً عالیهههههه
روحتو به آرامش میرسونه😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فقط چند دقیقه برای خودت وقت بزار و با این کانال حستو به زندگی خوب کن😍👆
7.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قند فانتزی 😍😋
مواد لازم:
شكر 🍚1 پ
گل محمدى خشك 🌹1 پ
گلاب🌹 1-2 ق س
گل محمديها رو چند پالس با غذاساز ميزنيم بعد شكر رو اضافه و يكى دو پالس ميزنيم بايد توجه كرد شكرها خيلى پودر نشن و قندمون در نهايت زبر بشه
يكى دو قاشق گلاب زده و چند پالس ديگر ميزنيم
موادمون بايد يه كوچولو نم بشن همين
بعد در قالبهاى ريز شكلات ريخته و يك روز ميذاريم خشك بشن در محيط آشپزخونه بعد از قالب درآورده و سرو ميكنيم
❁
#قند_فانتزی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از 🦋ست کیف و روسری ترنج🦋
میخوایی از ارزونترین پارچه سرای ایران خرید کنی!؟😱
✂️✂️پارچه سرای نوین قم✂️✂️
دست اول وارد کننده و تولید کننده👌
قبل خرید اول مقایسه قیمت و کیفیت کن✔️
https://eitaa.com/joinchat/1684078715C65cf55cd9b
هدایت شده از 🦋ست کیف و روسری ترنج🦋
با پول یه مانتو میتونی کلی پارچه بخری
و بجای یه دست لباس چند دست لباس داشته باشی✂️✂️✂️
https://eitaa.com/joinchat/1684078715C65cf55cd9b
سفارش سبدی دارن همکاری هم دارن
5.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
آرد نول: 256 گرم
نمک: 4/1 قاشق چای‌خوری
جوش شیرین: 2/1 قاشق چای‌خوری
سرکه سفید: 2 قاشق سوپ‌خوری
شیر: 2/1 پیمانه
شکر ۱۷۰ گرم دانه ریز باشه بهتره
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۲ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
طرزتهیه
👇👇👇
آرد را همراه نمك و جوش شيرين در ظرفي مخلوط و دوبار الك كنيد. سرکه و شیر را در ظرفي بريزيد و هم بزنيد تا كاملاً با يكديگر مخلوط شوند، سپس آن را بهمدت 15 دقيقه كنار بگذاريد تا غليظ شود.كره و شكر را در ظرفي بريزيد و با همزن برقي هم بزنيد تا كرمرنگ و يكدست شود، سپس تخممرغ و وانيل را به آن بيافزاييد و هم بزنيد.مخلوط آرد را به مايه بالا بيافزاييد و هم بزنيد، سپس مخلوط شير را به آن اضافه كنيد و با همزن برقي هم بزنيد تا خمير نرم و يكدستي بهدست آيد.
خمير را با وردنه روي سطح آردپاشيشده به قطر يك سانتيمتر باز كنيد، سپس آن را با كاتر قالب بزنيد. خميرها را روي سيني بچينيد و بهمدت 10 دقيقه در دماي محيط استراحت دهيد.خميرها را داخل قابلمهاي حاوي روغن داغِ فراوان سرخ كنيد، سپس آنها را بهوسيله كفگير سوراخدار از قابلمه خارج كرده و بهمدت 15 دقيقه روي حوله كاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته و خنك شوند سپس با چاپستیک یا ته قاشق یه حفره ایجاد کنید و با خامه شکلاتی داخلش رو پر کنید و با پودر قند تزیین کنید
نوش جان👌
#دونات
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خامه ای😍😋
مواد لازم:
کره 🧈۵۰ گرم
آب💧 ۱ پیمانه
شکر🍚 ۱ ق غ( من بیشتر میریزم چون دوست دارم یکم نونم شیرین تر باشه)
نمک🧂 ۱ پنس
آرد🥡 ۱ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
بکینگ پودر🥄 ۱ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
❌بذارین خمیر یکم از داغی بیفته بعد تخم مرغا رو اضافه کنین
❌من از دو مدل ماسوره استفاده کردم و نهایتا از مدل ساده که سرگرد دراومده عکاسی کردم اما فرقی نداره میتونین از ستاره ای که تو ویدیو نشون دادم استفاده کنین و توی نتیجه تاثیری نداره
❌داغ زدن شیرینی یه مرحله مهمه که حدود ۳-۵ دقیقه طول میکشه و باید کامل انجام بشه تا پف شیرینی نخوابه
❌از ۲۰ دقیقه قبل فر رو گرم کنین تا دمای فرتون باعث نشه پف شیرینی بخوابه
❌ ده دقیقه اول با دمای ۲۲۰ درجه و بعدش دما رو ۱۸۰ بذارین این کمک میکنه که شیرینی پفشو از دست نده
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسلایس شکلات نارگیل
مواد لازم
بیسکوییت پتی پور ۱۰۰ گرم
شکلات ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل ۹۰ گرم
شیرعسلی ۹۰ گرم
شکلات ۸۵ گرم ( برای رویه )
روغن ۱/۵ قاشق غذاخوری
برای لایه اول بیسکوییت را پودر کنید ، شکلات را به روش بن‌ماری یا چند ثانیه ماکرو ذوب کنید روغن را بهش اضافه کنید . بیسکوییت و شکلات را با هم ترکیب کنید ، ته ظرف مورد نظر فیکس کنید بزارید یخچال تا خودشو بگیره بعد مواد لایه دوم را آماده کنید .
برای لایه دوم پودر نارگیل و شیرعسلی را با هم ترکیب هم بزنید تا یکدست شود بریزید روی اول .
و لایه آخر شکلات را ذوب کنید روغن مایع را بهش اضافه کنید بریزید روی لایه آخر ، بزارید یخچال ۱ ساعت تا خودش رو بگیره برای قشنگ برش دادن اسلایس چاقو را بزنید توی آب گرم و بعد اسلایس را برش بدین .
( سایز رینگ من مربع ۱۵ سانت )
من از ترکیب شکلات تلخ و شیرین استفاده کردم .
#اسلایس_شکلات_نارگیلی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی مربایی
آرد نیم کیلو
زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست شیرین پرچرب ۲ ق غ
روغن ۲۵۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۱۲۵ گرم
پوره مربا یا مارمالا
وانیل کمی
پودر هل ۱ ق چ
برای تزیین: شکلات، نقل، پودر نارگیل، پودر پسته، خلال بادوم
پودر قند و روغن رو هم بزنید تا یکدست شود، سپس زرده و وانیل و هر اسانس و طعمی که دوست دارید رو به همراه ماست اضافه و خوب هم بزنید. ارد رو طی سه مرحله اضافه کنید تا حدی که خمیر نرمی بدست بیاد برای من دوسه قاشق آرد اضافه اومد. حواستون باشه خمیر شیرینی‌ها رو نباید خیلی ورز داد چون روغن پس میدن و شیرینی خشک میشه، حالا خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز کنید ، و بذارید ده دقیقه داخل یخچال تا استراحت کنه، حالا با هر کاتری که دوست دارید کاتر بزنید و در فر از قبل گرم شده بپزید.
من از مربای به استفاده کردم شما هر مربایی که دوست دارید رو پوره کنید و استفاده کنید.
از شهد مربا برای روی مربا استفاده کنید و شیرینی رو در پودر نارگیل بغلتونید، اینجوری پودر نارگیل یا پودر پسته راحت به شیرینی‌ها میچسبه.
دمای فر برقی۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
10.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش شیرینی میکادو بدون فر😍
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆