#حلوا_سه_آرد یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین حلواهاست. این حلوا برای ماسوره کاری عالی هست منتها کمی دیرتر خودش رو میگیره ، باید بیشتر رو حرارت بمونه تا جمع بشه ، اگه اول شیره رو ریختین و خیلی شل بود صبور باشید هم بزنید چند دقیقه ای خودش رو جمع میکنه . غلظت حلوا کاملا دست خودتون هست. هر چی بیشتر رو حرارت بمونه سفت تر میشه . برای تزیین از ماسوره 2d برای حاشیه ها و از ماسوره ۱۲۴ برای گل رز استفاده کردم . برای دو رنگ شدن حلوا میتونید مقداری از حلوا رو تو ظرفی جداگانه بزارید و کمی پودر کاکائو الک کنید و هم بزنید تا رنگش تیره بشه . مواد لازم آرد سفید ۱۲۵ گرم آرد برنج ۱۲۵ گرم آرد نخود ۱۲۵ گرم شکر ۳ لیوان آب ۳ لیوان روغن مایع ۱۸۰ گرم گلاب نصف لیوان کره ۵۰ گرم زعفران دم کرده 3قاشق سوپ خوری (بستگی به رنگ مورد نظر حلوا زیاد یا کم کنید) طرز تهیه : ابتدا شیره حلوا را درست میکنیم ...شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و بجوش آید و وقتی بجوش آمد گلاب و زعفران را اضافه کرده و میزاریم با هم چند دقیقه بجوشد و بعد خاموش میکنیم. آرد سفید و آرد برنج را الک کرده و تف میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ دهد و در آخر آرد نخودچی را اضافه کرده ده دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد نخودچی هم گرفته شود. قبل از اضافه کردن روغن یکبار دیگر آرد ها را الک کرده و بعد روغن را اضافه میکنم و بعد کره حدود ده دقیقه دیگر روی حرارت تف میدهیم. سپس شیره داغ را اضافه کرده و هم میزنیم و زمانی که حلوا در وسط جمع شد آماده هست... @channel_eshgh

📃امیرالمومنین علی علیه السلام: 🌺به سخنانی که شنیدنشان بر اصلاح وپاکی تو چیزی نمی افزاید ،گوش فرا مده.... 📚غررالحکم ،ح۶۲۳۴ @channel_eshgh

تقدیم به شما خوبان ظهرتون قـشنگــــــ وحاجات دلتون روا ان شاء الله 🌸🍃 #ظهرتون_بخیر🌸🍃 @channel_eshgh

امام جعفر صادق (علیه السلام )می‌فرمایند: برای هر چیزی ثوابی معین است ؛ جز اشڪی که برای ما ریخته می‌شود که ثواب آن با خداست.. 📚 کثیر العبادات فی اسرار الشهادات ص ۹۹ @channel_eshgh

🌼دمنوش‌هایی برای حمله به چربی خون 🌼دمنوش زنجبیل ☕️ کارایی زنجبیل در بهبود سطوح کلسترول تقریبا برابر با داروی آتورواستاتین است... 🌼دمنوش آویشن ☕️ به گفته محققان طب سنتی نوشیدن دمنوش آویشن نقش موثری در دفع رطوبت و بلغم از بدن و کاهش چربی‌خون داره... 🌼دمنوش شوید ☕️ گیاه پرخاصیت تخم شوید رو درون آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشونید... 🌼دمنوش برگ کاسنی ☕️ کاسنی برای دفع سموم بدن، پاکسازی کبد و کاهش کلسترول خون موثره.... 🌼دم‌کرده زنیان و عناب ☕️ محققان طب سنتی توصیه می‌کنن افراد برای کاهش چربی خون از این دمنوش استفاده کنند.... 🌼دمنوش #خارمریم ☕️ برای کاهش کلسترول خون، یک قاشق چای‌خوری دانه‌های خار مریم رو در یک لیوان آب جوش بریزید و اجازه بدید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشه، بعد از صافی رد کرده و میل کنید.... @channel_eshgh

🏴هجدهمين روز ... هجده یادآور سن ڪم یڪ مادر است هجده یادآوریڪ مادر ویڪ لشڪر است در مقام رمز و راز گر براندازش ڪنـے هجده یادآور فصل خـزان حیدر است #یاحضرت_مادر❤️🍃 @channel_eshgh

✍»امام صادق علیه السلام: 🌙»مقدّرات در شب نوزدهم تعیین در شب بيست و یکم تأييد و در شب بيست و سوم ماه رمضان امضاء مى شود.... 📚»الکافى ج ۴ ص ۱۵۹ @channel_eshgh

#زولبیا: نشاسته گل ۱ لیوان ماست۱ لیوان آرد سفید۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودرنصف قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ۱ قاشق چای‌خوری مواد لازم برای شربت زولبیا:آب۲ لیوان شکر۳ لیوان جوهر لیمونوک قاشق چای‌خوری گلاب۱/۴ پیمانه زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم برای تهیه زولبیا اول باید شربت اون رو آماده کنیم. برای تهیه شربت اول آب رو داخل ظرفی روی حرارت بالا قرار میدیم تا به جوش بیاد. وقتی قل زد، جوهر لیمو رو بهش اضافه می‌کنیم. با اضافه کردن جوش شیرین آب کف می‌کنه و جوششی توی آب ایجاد می‌شه. بعد شکر رو داخل آب می‌ریزیم و بدون اینکه هم بزنیم اجازه می‌دیم دونه‌های شکر داخل آب حل بشه و شربت شفاف بشه. بعد زعفران و گلاب رو اضافه می‌کنیم و حرارت رو کم می‌کنیم و اجازه می‌دیم شربت بجوشه تا به قوام برسه. این کار باید با حرارت پایین انجام بشه اگه حرارت بالا باشه و شربت زود قوام بیاد بعد از خنک شدن شکرک می‌زنه اجازه بدین به آرومی بجوشه، مدت زمان بسته به قدرت شعله و جنس قابلمه متفاوته. ولی حداقل ۱۵ دقیقه زمان... اگه شربت به خوبی به قوام نرسه و غلظت نداشته باشه باعث نرم شدن زولبیا می‌‌‌‌‌‌‌شه و حالت ترد زولبیا رو از بین می‌بره و اگه شربت بیش از حد قوام اومده باشه باعث شکرک زدن زولبیا می‌شه وقتی شربت به قوام رسید حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین شربت در فضای محیط خنک بشه. غلظت شربت زولبیا بعد از خنک شدن بیشتر می‌شه و باید کمی روان‌تر از عسل باشه @channel_eshgh

حدیث مهدوی🍃 📃 رسول خدا صلی الله علیه و آله در وصف کیفیّتِ ایّام و عمر مردم در آخرالزمان فرمودند: ❇️ساعت (زمان ظهور) فرا نمی‌رسد مگر از عمر آدم‌ها کاسته شود و سال‌ها و عمر مردم زود گذر می‌‌شود. 📜 امیرالمومنین علیه‌السلام نیز در این باره فرمودند: ✅(در آخرالزمان)، سال مانند ماه و ماه مانند هفته و هفته مانند روز و روز مانند ساعت و ساعت مانند آتش‌گرفتن شاخۀ خشک درخت خرما می‌شود... 📗منتخب الاثر، ج۳، ص۴۶ 📗مستدرک الوسائل، ج۱۱، ص۳۷۷ @channel_eshgh

. 💠 اعمال شب‌های قدر 🔰 اعمال مشترک ▫️ غسل ▫️ دو رکعت نماز، در هر رکعت بعد از حمد، هفت مرتبه سوره توحید و بعد از اتمام نماز هفتاد مرتبه اَسْتَغْفِرُ اللّهَ وَاَتُوبُ اِلَیهِ . ▫️ احیا داشتن (بیدار ماندن و عبادت کردن) . ▫️ صد رکعت نماز (هر دو رکعت به یک سلام) ▫️ خواندن دعای «اَللهمَّ اِنّی اَمسیتُ لَکَ عَبداً...» ▫️ قرائت دعای جوشن کبیر ▫️ زیارت امام حسین(ع) ▫️ قرآن به سر گرفتن و خدا را به چهارده معصوم سوگند دادن ا - - - - - 💢 شب نوزدهم ▫️ صد بار ذکر «اَستَغفِرُاللهَ رَبّی و اَتوبُ اِلیهِ» ▫️ صد بار ذکر «اَلّلهُمَّ العَن قَتَلَةَ اَمیرِالمُؤمِنینَ» ▫️ دعای: «اَللّهُمَّ اْجْعَلْ فیما تَقْضی وَتُقَدِّرُ مِنَ الاَْمْرِ الْمَحْتُومِ...» ا - - - - - 💢 شب بیست و یکم ▫️ خواندن دعاهایی که مربوط به دهه آخر ماه رمضان است. ▫️ دعای: یا مُولِجَ اللَّیلِ فِی النَّهارِ... ا - - - - - 💢 شب بیست و سوم ▫️ خواندن دعاهایی که مربوط به دهه آخر ماه رمضان است. ▫️ خواندن سوره‌های عنکبوت، روم و دُخان ▫️ هزار مرتبه خواندن سوره قدر ▫️ خواندن دعاهای جوشن کبیر، مکارم الاخلاق و افتتاح ▫️ غسلی در ابتدای شب و غسلی در انتهای آن ▫️ دعای: اَللَّهُمَّ امْدُدْ لِی فِی عُمُرِی وَ أَوْسِعْ لِی فِی رِزْقِی... ▫️ دعای: اَللَّهُمَّ اجْعَلْ فِیمَا تَقْضِی وَ فِیمَا تُقَدِّرُ مِنَ الْأَمْرِ الْمَحْتُومِ... ▫️ دعای: یا بَاطِنا فِی ظُهُورِهِ وَ یا ظَاهِرا فِی بُطُونِهِ ... @channel_eshgh

🔳 #شهادت_امام_علی(ع) 🌴فتادم از پا به ناتوانی 🌴اسیر دردم چنان که دانی 🎙 #جواد_مقدم @channel_eshgh

✨إِنْ هُوَ إِلَّا ذِكْرٌ لِلْعَالَمِينَ ﴿۲۷﴾ ✨اين قرآن بجز پندى ✨براى عالميان نيست (۲۷) 📚سوره مبارکه التكوير ✍آیه ۲۷ @channel_eshgh