23.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز یک سوپ جدید و متفاوته برای شب های سرد زمستونی😍❄️
تاحالا سوپ کاهو دیده بودین؟🍲🥬
مواد لازم:
۱ کیلو اسکلت مرغ (میتونین از مرغ هم استفاده کنین)
۱ دونه هویج
۱ شاخه کرفس
۱ دونه پیاز
۲ عدد برگ بو
دونه فلفل سیاه
نمک
۱ دونه کاهو
۱دونه سیب زمینی
کره
۱/۵ لیتر اب
خامه
کنجد یا مغز تخمه افتابگردان
طرز تهیه:
برای درست کردن سوپ ما نیاز به استاک (آب مرغ) داریم. برای تهیه استاک استخوان مرغ رو به همراه نمک + فلفل سیاه + کرفس + برگ بود(اختیاریه) + هویج + پیاز و آب میریزیم تو قابلمه و میزاریم چند ساعت بجوشن. داخل قابلمه دیگه ای پیاز و سیب زمینی رو تفت میدیم بعد ازینکه رنگشون عوض شد و مقداری طلایی شدن بهش کاهو های شسته شده و استاک رو اضافه میکنیم و میزاریم تقریبا ۴۵ دقیقه سوپ ما بپزه بعد از گذشت این مدت با بلندر سوپ رو میکس میکنیم و میزاریم یکربع دیگه روی حرارت بمونه.
سوپ کاهوی خوشمزه شما اماد اس🤤میتونین با خامه تزیین و نوش جان کنین🥰✨
#سوپ_کاهو
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
ناهار برای فردا😍
امروز گفتم یه قیمه خوشمزه
درست کنم نکات شو میگم بهتون
8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نکات کامل قیمه ی امروز رو تو
اموزش پایین میگم،اول پیازا
سرخ بشه😉😍
33.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من برای درست کردن خورشت قیمه اول پیاز رو سرخش میکنم و بعدش بهش ادویه میزنم (زردچوبه + فلفل قرمز و سیاه + سماق قرمز)
بعد گوشت رو اضافه میکنم و تفت میدم با حرارت کم (چون حرارت زیاد موقع تفت دادن گوشت باعث سفت شدن و دیر پختنش میشه☺️)
گوشت که با پیاز داغ سرخ شد رب رو بهش اضافه میکنم و در آخر هم لپه و آب (لپه رو قبلش تو یک قابلمه دیگه با آب میزارم ۲/۳ دقیقه بجوشه تا نفخ و کف اون گرفته بشه ، ابکشش میکنم و بعد به خورشت اضافه میکنم)
وقتی لپه رو همون اول اضافه میکنم و تفتش میدم باعث میشه که لپه من باز نشه تا آخر پخت و ظاهر خودشو حفظ کنه👌🏻
حالا میزارم با حرارت ملایم ۳/۴ ساعت خورشتم جابیوفته و نیم ساعت آخر بهش گلاب و هل و زعفرون و نمک و لیمو عمانی و دارچین میزنم🤤 عطر و طعمش رو محشر می‌کنه😍
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی خرم ابادی درست
کردممممم یعنی اصلا نگم😍
یه غذای ناب برای شما عزیزانم
خرم ابادی ها میدونن این شامی
چقدرررر خوشمزه میشه😍
30.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز شامی کباب خرم آباد هست
یک شامی خوشمزه و لذیذ👌
مواد لازم:
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط
۱ دونه پیاز رنده و اب گرفته شده متوسط
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه و پودر سیر
۱ ق.غ ارد نخودچی
۱ دونه تخم مرغ
۱۰۰ گرم سبزی(ریحون،ترخون،مرزه،گشنیز و‌جعفری)
۱ لیوان اب سرد
۱ ق.غ رب انار
۲.۳ مشت گردو
طرز تهیه:
برای درست کردن شامی پیاز رنده شده+ گوشت چرخکرده + آرد نخودچی + ادویه های بالا + تخم مرغ و سبزی های خرد شده رو با هم مخلوط کنین و ورز بدین و شبیه فیلم بهش فرم بدین. تو روغن داغ دو طرف شامی هارو سرخ کنین. داخل تابه دیگه ای پیاز رو تفت بدین بهش گردو خردشده به همراه رب انار اضافه کنین و تفت بدین و بهش آب سرد اضافه کنین و شامی هارو داخلش بچینین و بزارین نیم ساعت بپزه
شامی کباب لذیذ شما به همین راحتی آماده شد🤤نوش جونتون ❤️
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰