23.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربای_انجیربه روش مامان رقیه✌️😁
🏡🌳🌾
مربای انجیر
این مدل مربای انجیر طعمش معرکست با یه استکان چای ۱۰تا میشه ازش خورد فقط به این نکته دقت کنید که موقع پخت، انجیرها روی هم نباشن که له بشه و شهد روی تمام انجیر ها رو بپوشونه.
نکته دوم اینکه مخلوط آب و شکر نباید خیلی غلیظ بشه.
اگه مقدار زیادی درست میکنید بعد از پخت انجیر یک قاشق غذاخوری بهش آبلیمو اضافه کنید.
مواد لازم:
انجیر: نیم کیلو
شکر: 1لیوان
آب: 1لیوان
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
6.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون محلی عشقه😍😋کیا نون محلی دوست دارن ؟😁•••
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
17.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلاپتی (نون برنجی )🌳🌾🏡
نون برنجی البته ما بهش میگیم. پلا پتی
یکی از نون محلی شمالی خوشمزه است که ما بیشتر در مراسم ها و عید ها درستش میکنیم. درست کردنشم خیلی راحته.😊
مواد لازم 👇
برنج شکسته ( نیم دانه ) یک کیلو
۲ کیلو شیر
شکر به مقدار لازم بستگی به ذائقه داره
زرد چوبه مقداری ( زرد چوبه رو یکم تو آب خیس کنید بعد به مواد اضافه کنید)
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
38.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میرزا_قاسمی با نون تافتون به سبک میجان خانم جان 😍
خاستگاه این غذا استان گیلان است (یکی از استان های شمالی ایران)
باید بگم که طعم دودی بادمجون کباب شده و سیر، پایه اصلی این غذاست که من عاشق این طعمش هستم.
درست کردن نون تافتون روی تابه چدنی که بهش ساج میگن واقعا آسون و لذت بخشه
مواد لازم برای ۶ نفر
بادمجان ۲ کیلو
۱۰ عدد گوجه متوسط
۶ حبه سیر
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
۴ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازم
مواد لازم برای ۸ عدد نون تافتون
۸۰۰ گرم آرد
۲۰گرم شکر
۱۰ گرم خمیر مایه
۱۰ گرم نمک
۴ قاشق غذاخوری ماست
۹ قاشق غذاخوری روغن
۴۰۰ گرم آب ولرم
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
34.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بامیه تا حالا خوردی؟
حتما یه بار هم شده امتحان کنید 😋
مواد اولیه:
بامیه
مرغ
پیاز
رب گوجه
ادویه
زعفرون
هویج
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
25.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_بابلی 😋
مواد اولیه :
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
لپه ۴۰۰ گرم
نخود ۱/۲پیمانهد
سیب زمینی ۲ عدد
زولنگ اناریجه یک دسته کوچک اگر نداشتید از جعفری و گشنیز یک دسته کوچک استفاده کنید
سیر دو حبه
مغز گردو دو قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد بزرگ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
31.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_چخــرتمه
یکی از خوشمزه ترین خورشــت های گیلانی هستش
بعد اینکه مــرغ با نمک و فلفل و دارچین و پیاز گذاشتــیم خوب بپزه
بعد دو الی سه تا پیاز وریز میکنیــم و خوب سرخــش میکنیم
و مرغ پخــت شده رو ریش ریش میکنیم
به پیاز داغ اضــــافه میکنیم و تخم مرغ میزنیم
و کمی از اب مرغ پخــــته شده رو اضافه میکنیم
راز این خورشــت اب لیموی تازه ست ⭕️
پنج الی شیش تا لیمــوی تازه ابشو میگیریم و اضافه میکنیــم
خیلی راحت و خوشــمزست😍 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
8.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لازانیا رو متفاوت درست کن
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
8.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مشتی بادمجون
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
🐟دوقوس ماهی (غذای لذیذ بوشهری)
🔸مواد لازم
▫️ماهی متوسط ۱ عدد
▫️رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
▫️نمک و ادویه و زعفران به میزان کافی
▫️سیر ۵-۶ حبه
▫️پیاز متوسط ۱ عدد
▫️فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
🐟دستور تهیه
ماهی‌ها را خوب بشویید و آن‌ها را به تکه‌های کوچک برش بزنید.پس از تکه کردن آن را سرخ کنید و کنار بگذارید.سیر و پیاز را خرد کنید و کمی آن‌ها را تفت دهید.سپس رب گوجه را در کمی آب حل کنید، نمک و فلفل به آن بزنید و سس حاصله را به سیر و پیاز سرخ شده اضافه کنید.پس از اینکه کمی قل خورد، در پایان کار زعفران آب کرده را به آن بیفزایید و در نهایت آن را روی ماهی‌های سرخ شده در بریزید.دوقوس ماهی خوشمزه آماده سرو است؛ می‌توانید آن را با برنج نوش جان کنید. نوش جان
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
یه غذای خوشمره🫕
مواد لازم:🥣🍽
برنج ۲ پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم
پیاز یک عدد
لپه باقالا ۱ پیمانه، باقالاش باید زرد باشه
🍛🫔🍛
پیاز را را ریز خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه و بهش زردچوبه اضافه کنید.
این پلو رنگش را از زردچوبه میگیره پس باید کمی بیشتر از غذا‌های دیگه از زردچوبه توش استفاده کنید، من یک نصفه قاشق غذاخوری سر پر زردچوبه زدم.
لپه باقالا را بهش اضافه کنید و دو لیوان آب هم به موادتون اضافه کنید و بذارین لپه باقالی‌ها بپزن، زمان پختش کوتاهه.
وقتی نیم پز شد ۲ پیمانه برنج شسته شده را همراه با مقدار لازم نمک و مقداری روغن که من استفاده نکردم، همون روغن پیاز داغ بسه دیگه! داخلش بریزید و بذارین به شکل کته با هم بپزن.
وقتی آب برنج کشیده شد، برنج را وسط قابلمه به شکل تپه در بیارین و با ته قاشق چند تا سوراخ توش ایجاد کنید، دم کنی بذارین و اجازه بدین برنجتون دم بکشه
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
11.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی لبو🍁
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰