28.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
واویشکا جیگر ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی گوشت و قارچ ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
13.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کئی پلا با مرغانه ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
12.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_خامه_ای
آب یک لیوان
شکریک قاشق غذاخوری
روغن جامدیاکره ۵۰گرم یادوقاشق غذاخوری
آرد یک لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ بین ۳تا۴عدد
خامه زده شده ۳۰۰تا۴۰۰گرم
آب وشکروروغن رومیزاریم روی حرارت وقتی شروع کردبه ریزجوش زدن آردروبه یکباره اضافه میکنیم خمیرروچندباربازوبسته میکنیم (داغ زدن) حدودابین ۵تا۸دقیقه زمان میبره میزاریم تایکمی سردبشه تخم مرغها رودونه دونه اضافه کرده بهش وانیل وبکینگ پودررو هم میکنیم تخم مرغ آخرروبایدبااحتیاط اضافه کنید برای من ۳تاونصفی تخم مرغ مصرف شد اگرخیلی خمیرتون سفت بودتخم مرغ اخررواضافه کنید اگرخیلی شل بودنزنین موادروداخل قیف که ماسوره گزاشتین بریزین (نوع ماسوره مهم نیست) داخل سینی کاغذروغنی میزاریم موادرو روی کاغذپایپ میکنیم داخل فرازقبل گرم شده میزاریم ۱۵دقیقه اول با حرارت بالا وبعدازاون حرارت روکم میکنیم واجازه میدیم تاپخت نونها کامل بشه ازفردرمیاریم میزاریم کاملاسردبشه پشت نونهارویک سوراخ کوچیک ایجادمیکنیم وداخلشوباخامه فرم گرفته پرمیکنیم روی نونهارومیتونیدباشکلات آب شده تزیین کنید
حرارت اولیه فرخیلی مهمه فرروازقبل بادرجه ۲۰۰بمدت یکربع گرم میکنیم سینی روداخل فرمیزاریم باهمون حرارت ۲۰۰یکربع باشه بعدحرارت روکم میکنیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_بادمجان❤️
مواد لازم:
گوشت قرمز نیم کیلو چرخ شده
۳ عدد بادمجان
۱ عدد پیاز رنده شده
۲ حبه سیر رنده شده
ادویه و نمک
پنیر چدار
مواد لازم برای سس:
۳ عدد گوجه فرنگی رنده شده
روغن
نمک
یک حبه سیر رنده شده
جند برگ ریحان برای تزئین
روش تهیه:
بادمجان ها را روی اجاق کباب کنید و پوست بکنید
گوشت و پیاز و سیر و ادویه را مخلوط کنید و مانند کلیپ روی پلاستیک پهن کنید.
روی بدنه بادمجانها خراش ایجاد کرده و مانند کلیپ حفره ای را ایجاد کنید و پنیر چدار را میان آن قرار دهید.
گوشت را توسط پلاستیک دور بادمجان ها را رول کنید.
کوفته های ایجاد شده را در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بپزید.
برای سرو میتوانید از سس حاصل از مخلوط گوجه و سیر که حرارت داده شده و چند برگ ریحان استفاده کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉🍈
میوه آرایی شیک و جذاب و ببین🍍🍋🍓🍊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لوکوم انار
.
ژله ی انار یک بسته(البته طعمش میتونه هر چیزی که خودتون میخواهید باشه)(برای من یکیش انار بود یکیش انبه)
اب جوش یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
نشاسته ذرت نصف پیمانه
کره ۲۵ گرم
مغز پسته یا گردو نصف پیمانه(یا به میزان دلخواه)
نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل برای پوشش لوکوم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر کدو خریدی فقط این دسر رو باهاش درست کن🫴😌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا فصل انار تموم نشده این مسقطی خوشمزه رو درست کنید 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☕️🍮چای کاراملی🍮☕️
نکته‌ها: اگر نمیتونید به سرعت این کارو انجام بدین با مقدار کم شکر شروع کنید .چون اگر شکرِ داغ سرد بشه دمنوش ها بهش نمیچسبن .
💚نکته ی دیگه این که به هیچ عنوان شعله ی گاز رو زیاد نکنید چون شکر میسوزه و طعمش تلخ میشه .
💚بلافاصله بعد از این که دیدید همه ی دانه های شکر آب شدن از روی حرارت بردارید و داخل قالب بریزید .
💚اگر قالب نداشتید چوب ها روی کاغذ روغنی بچینید و از مایع روی اونها بریزید و بعد سریع تزیینش کنید .
21.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با یه سینه مرغ ۶ تا ساندویچ درست کن به صرفه و اقتصادی و خوشمزه 😍😋
#ساندویچ مرغ با سس جذاب 🌯🍗
سینه مرغ یک عدد
پیاز یک عدد متوسط
قارچ _ رب گوجه یک ق غ
ادویه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبح بخیر زندگی....
#صبحانه 😋 😍.. ☕️🥛🍯🍳🍞
#زندگی_سلام... 🌸 💜
امروز را جانانه زندگی کن..
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
29.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون سیب زمینی ...
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
14.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرین قاتوق ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
24.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی شکم پر ...
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
17.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلیم بوقلمون ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
31.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزی پلا با پنیر برشته ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
24.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لواشک ازگیل ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
27.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
انارتیم خرش ...
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#تهچین_مرغ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•چیپس و پنیر😋•
~❤️موادلازم
چیپس ساده یک بسته
قارچ یک بسته
ژامبون صد گرم
سس کچاپ و خردل یا هر نوع سس دیگه به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
💙دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ده دقیقه
💙داخل ماکروفر هم میتونید بذارید
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
17.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنینی گوشت با دیپ پنیر
مواد لازم:
گوشت 🥩۲۵۰ گرم
پیاز درشت🧅 ۱ عدد
ادویه برای گوشت شامل
پاپریکا🌶 ۱ قاشق چایخوری
آویشن🍃 نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل🌶🧂 به میزان لازم
پودر پیاز و پودر سیر🧄🧅 ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
ادویه مخلوط ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم برای دیپ
کره🧈 ۲۵ گرم
آرد 🥡۱ قاشق
شیر 🥛۱ لیوان
پنیر گودا🧀 ۲ ورق
نمک🧂 به میزان لازم
فلفل سیاه 🌶نصف قاشق چایخوری
جوز هندی نوک چاقو
مواد لازم برای سس:
سس مایونز +سس کچاب+سس خردل از هر کدام یک قاشق (میتونید یدونه خیار شور کوچولو رنده بزنید و اضافه کنید )
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🚫دیگه انقدر مرغ تکراری نخور🚫
مالاوابیج یکی از غذاهای گیلانی که قدمت زیادی داره😍🤌
این غذا در قدیم با گوشت حیوانات که شکار می‌شده درست میشد
مالا در زبان گیلکی به معنی شکارچی و صیاد 🤌
حالا بیاید شکار نریم و به جاش بریم مرغ فروشی محل یه مرغ بخریم و این غذارو درست کنیم😉😅از خوشمزگی و خاص بودنش هرچی بگم کمه😋
موادلازم:
مرغ🍗 ، پیاز 🧅 ، سیر 🧄
رب انار ، رب آلوچه، رب گوجه فرنگی 🥫
ادویه :فلفل ، نمک ، زردچوبه 🧂
بیا پیش من باهم کلی غذاهای محلی درست کنیم 😋❤️
32.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم این دستور خوشمزه رو بهتون بدم مرغ ترش😋😊
مرغ تیکه ای یا همینطور مثل من باشه
دو تا پیاز بزرگ و خلالی کنید حسابی تفت بدید بعد مرغو بهش اضافه کنید با نمک زردچوبه فلفل سیاه که حسابی تفت بخوره و خامیش بیاد بیرون😊
مرغ که حسابی تفت خورد یک قاشق و نصفی من رب ازگیل یا رب انار ملس با آب جوش قاطی کنیم توی کاسه بریزید رو مرغات😋
و یک ساعت بهش زمان بدید تا مرغتون حسابی تفت بخوره و مزه‌ها به خورد هم بره به همین راحتی و سادگی یه غذای خوشمزه و عالی😋😊
امیدوارم که کنار خانواده درست کنید و از خوردنش لذت ببرید و به یاد مامان الهام بیفتید😍😊
13.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیروز رفته بودم پیش زن‌دایی حوری تا برام یه نون خوشمزه درست کنه، وسط خمیر درست کردن بودیم که یهو برق میره و به فکرمون میرسه که چراغ نفتی روشن کنیم البته بد هم نشد فیلممون به سبک قدیمی شد😁
دستور نون سبزی👇🏻
آرد سفید ۴ لیوان
۱ قاشق شکر
۲ قاشق روغن
۱قاشق خمیر مایه
۱ قاشق مرباخوری نمک
۱قاشق ماست
سبزی(اسفناج،گشنیز، جعفری،سیرچه) مقدار لازم (۲ لیوان)
کره ۲۵گرم
برای نون گردو
همون مواد بالا نیازه ( بدون سبزی) به همراه دو عدد تخم مرغ
و کنجد و گردو آسیاب شده
بزارید خمیرتون توی جای گرم یک ساعت استراحت کنه
بعدش میتونید تو فر درست کنید😍
نوش جان❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ناردونی یا خورشت انار
مواد لازم : مرغ ، انار شیرین (انار ترش هم داشتید میتونید کمی استفاده کنید )، پیاز یک عدد ، سیر دو حبه ،
آب انار یک کاسه ی کوچک ، رب انار یک کاسه ی کوچک ، رب گوجه فرنگی یک قاشق ،
ادویه نمک و فلفل و زردچوبه
استفاده از تکه های مرغ سلیقه ایه من از چند تیکه سینه ی مرغ برش خورده استفاده کردم که سریع تر هم پخته میشد 🙏🏻
این غذای خوشمزه رو درست کنید و نوش جان 🍃💚
17.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میرزاقاسمی😋😊
(یخ اضافه کردن کاملا اختیاری هست من بخاطر جا افتادن و روغن انداختن اضافه کردم ،به مدت یک ساعت با شعله ی کم بزارید جا بیفته )
-مواد لازم:
۱-بادمجان ۱ کیلوگرم
۲-سیر یک بوته بزرگ
۳-گوجه ۴عدد متوسط
۴-تخم مرغ ۲عدد
۵-کره ۲ق غ
۶-روغن ۲ق غ
۷- یخ ۲تکه
نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
15.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سیب زمینی 😊😋
مواد لازم:
۱- سیب زمینی ۳عدد
۲-جعفری ۲ق غ
۳-تخم مرغ ۳عدد
۴-پیاز ۱عدد بزرگ
۵-آرد گندم ۳ ق غ
نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
25.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گوشت و لوبيا سبزی اصفهانى 🍲
🔸مواد لازم👇
گوشت گوسفندى پشت دنده:٣٥٠گرم
برنج : دو پيمانه
سبزى هاى معطر: یک کیلو (تره_شنبليله_جعفرى_ترخون_مرزه)
لوبيا سفيد : ٢ ليوان
نمك و فلفل سياه و زرد چوبه به مقدار لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰