6.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_تبریزی😍
با این دستور دیگه کوفته هاتون باز نمیشن:
گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
برنج : دو سوم لیوان (ترجیحا برنج نیمه باشه ولی اگه نیمه نبود با خورد کن خوردشون کنید.)
لپه: دوسوم لیوان
تخم مرغ: یک عدد
ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه): به مقدار لازم
سبزی معطر(مرزه، جعفری، نعناع) : به مقدار لازم
آلو بخارا: ب تعداد کوفته ها ( میتونین داخل سس کوفته هم یه تعدادی آلو بخارا بریزید.)
سس کوفته:
پیاز : یک عدد
رب : دو ق غ
آب (ترجیحا آب جوش) : اندازه ای ک سطح کوفته ها رو بگیره
ادویه(نمک، فلفل،زردچوبه ): به مقدار لازم
مرزه : به دلخواه
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
6.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک بی دردسر تر و خوش بافت تراز این دیگه نداریم😋فقط تو ۳۰ دقیقه آماده میشه😍تا چاییت دم بکشه کیکتم حاضره😉
🔮🔮خب چیا لازم داره🤔؟
✡تخم مرغ :۱عدد
✡شکر : ۲/۳ لیوان
✡شیر یا آب : ۲/۳ لیوان
✡آرد : ۱/۵لیوان
✡بکینگ پودر : ۱ ق م
✡وانیل : نصف ق چ
✡پودر کاکائو : ۲ ق غ
پودر هل : ۱ ق م پُر
🌿روغن جدا کننده: (۱ قاشق آرد+۱ قاشق روغن جامد
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_مخلوط😍😋
یه ترشی بی نظیر که اگه یه بار امتحانش کنی، عاشق طعمش میشی 😋
گل کلم 1 عدد کوچک
هویچ 2 عدد
خیار 3 عدد
ساقه کرفس 1 عدد
پیاز ترشی 2،3 عدد
سير چند حبه
فلفل تند 2،3 عدد
سرکه 1 لیوان
آب جوشیده 1 لیوان
نمک، زردچوبه، سیاه دونه، تخم گشنیز و پودر گلپر از هر کدام 1 ق چ سر پر
💞سیاه دونه سردی ترشی رو میگیره.
💞تخم گشنیز برای طعم بهتر و تردی ترشی هست.
💞زردچوبه برای خوش‌رنگ شدن ترشی هست.
💞بعضی‌ها توی این ترشی از سبزی معطر هم استفاده میکنن.
سرکه قرمز صد در صد بهتر از سرکه ی سفید هست مواد ترشی و ظرف ترشی کاملا خشک باشن که ترشی کپک نزنه و همچنین در طرف کاملا کیپ و سفت باشه به طوریکه هوا وارد شیشه نشه درجای خنک نگهداری بزارید.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
9.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_بوقلمون😍😋
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری ماست
3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آویشن فلفل نمک
4 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری کره
مواد لازم برای برنج
1،5 فنجان برنج
1 پیاز خشک کوچک
1 قاشق غذاخوری کره
3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
کشمش
نمک ، فلفل سیاه ، دارچین خیلی کم ، آرد ادویه
بادام
1 لیوان آب (مایع گوشتی یا گوشت بوقلمون)
1،5 لیوان آب گرم
طرز تهیه بوقلمون
ران بوقلمون را برش زده و حجه های سیر را گذاشته به مواد سس آغشته کرده در فویل پیچیده(دوستان فویلتون از اینایی باشه که از داخل کاغذی هستن) در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت نیم ساعتی بپزید. سپس بیرون آورده سیب زمینی گذاشته و مجدد در فر گذاشته تا ران و سیب زمینی ها بپزند.
طرز تهیه برنج
برنج را در روغن و کره تفت دهید ادویه جات و کشمش را اضافه کنید ۱لیوان آب بوقلمون یا اب مرغ اگه از قبل دارین رو به همراه ۱/۵لیوان آب گرم به برنج اضافه کرده اجازه دهید برنج کته ای دم بکشه.در اخر با سبزی دلخواه و بادام تزیین و نوش جان کنید
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
5.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت گوشت و سیب زمینی 😍😋
مواد لازم:
🥩گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
🌶فلفل هندی یا فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
زیره ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
🧂نمک و فلفل به میزان لازم
🥫سس کچاپ یک سوم پیمانه
(تمام ادویه ها و روش پخت گوشت چرخ کرده به دلخواه شماست)
🥔سیب زمینی خام رنده شده ۶ عدد
🥡آرد ۲ قاشق غذاخوری
🧂نمک به میزان لازم
🧀پنیر چدار (یا پنیر پیتزا) به میزان لازم؛ میتونید پنیر نریزید.
عزیزان میتونید توی روغنِ کم هم سرخش کنید یا با دسمال کاغذی روغن اضافش رو بگیرین
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
11.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#خورشت_آلوگردو
مواد لازم:
پیاز ۲ عدد
سینه مرغ: ۱ تکه
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوردت
نمک فلفل‌سیاه
۷-۸ دقیقه روی حرارت زیاد کنید. اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید.
بعد یک لیوان آلو خشک خورشتی
۶-۷ عدد گردو
۳ قاشق غذاخوری رب انار ملس رو اضافه کنید.
۳ دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزه.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
#هویج_پلو
نصف سینه ی مرغ رو با پیاز و یه حبه سیر چرخ کردم . نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و دو قاشق زعفرون دم کرده زدم و گذاشتم یک ساعت تو یخچال استراحت کنه و بعد قلقلی و سرخ کردم هویجامو رشته ای خرد کردم و تو روغن کمی تفت دادم تا حجمش کم شد بعد زرشک رو با خلال بادوم پسته و کمی شکر تفت دادم و با هم مخلوط کردم گذاشتم با بخار هویج ها به مدت کوتاه بپزه برنجمو که جدا آبکش کردم ، مرغ ها رو‌که قلقلی کرده بودم رو ریختم لابلاش و روش رو از مخلوط زرشک و هویج و بادوم و پسته پوشوندم
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️