#خورشت_گیاهی😍😋 . طرفدار غذای ملس بدون شک عاشقش میشین😋 ۱ عدد پیاز بزرگ، ۱۳۰ گرم لپه، ۳ عدد هویج، ۱ عدد کلم قمری بزرگ، ۱ ق غ رب گوجه، ۱ ق غ رب انار، ۱ ق غ پرک لیمو، زردچوبه، کمی پودر کاری، فلفل سیاه، پودر زنجفیل(زنجبیل)، چوب دارچین، محلول زعفران و‌نمک، ۱۰ عدد آلو، ۱ عدد سیب زمینی سرخ شده . - پیاز رنده شده به غذاتون لعاب میده، بهتره برای خورش از این نوع پیاز استفاده کنید . -لپه حتما نصف روز خیس بخوره، و اینکه زیاد تفت ندین‌، چون سفت میشه، در حد چند دقیقه برای وا نرفتن و له نشدن داخل خورش عالیه. . -میزان رب‌انار، آلو ، پرک ‌‌لیمو بر اساس ذائقتون قابل تغییره . - درصورت تمایل میتونین از عصاره گوشت استفاده کنین تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#مکبوس🍗🥘 مجبوس یا مکبوس؟🤔🇰🇼 بهش پلو کویتی هم‌میگن👌 📝🍛چیزایی که لازم داریم ۲-۳ قاشق روغن ۱ دونه چوب دارچین ۲/۳ تا میخک ۳/۴ تا هل ۱/۲ ق.چ زیره سبز ۱ دونه برگ‌بو ۱/۲ ق.چ‌زردچوبه نمک و‌فلفل سیاه ۱ دونه پیاز متوسط ۲ حبه سیر ۲ عدد ران‌مرغ یا سینه ۱ ق.غ رب گوجه ۳ عدد گوجه رنده شده ۳ پیمونه برنج مقدار اب مثل کته(۱/۵ بند‌انگشت) با تشکر از👨🏻‍🍳 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#نودل_با_سینه_مرغ مواد لازم نودل ۲عدد 🍜🍜 مرغ ۱۵۰گرم(نگینی ریز خرد شود) 🍗 پیاز ۱عدد 🧅 فلفل دلمه ایی کوچک ۱عدد جعفری خردشده ۱۰ گرم ☘️ سس گوجه تند ۲قاشق غذاخوری پر(اگر سس تند نبود به آن فلفل قرمز اضافه کنید ) 🥫 کنجد روغن زیتون تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#سالاد يه سالادخوشمزه كه ميتونه جاي وعده ي غدايي روبگيره مواد لازم : سيب زميني نگيني خردشده:٣عدد فلفل دلمه اي :١عدد پياز قرمز:٢عدد جعفري خردشده:٥قاشق🌱 شويدخردشده:٥قاشق روغن زيتون:٥قاشق پولبيبر:١قاشق چايخوري آب ليموي تازه:١عدد نمك:به اندازه لازم سماق:١قاشق چايخوري نعناع خشك:١قاشق چايخوري طرز تهیه : سيب زميني ها رونگيني  خردكنيم پيازهاروخلالي مي كنيم فلفل دلمه اي ها رونگيني ميكنيم جعفري وشويدهم خردميكنيم حالا سيب زميني ها روسرخ ميكنيم وكنار ميزاريم بذارين تو يه سبد يا دستمال كه روغنش گرفته بشه وبه موادي كه خردكرده بوديم نعناع سماق پولبيبر روغن زيتون نمك وآب يك ليموي تازه رواضافه ميكنيم ومخلوط ميكنيم در آخر هم سيب زميني هاي سرخ شده وبازهم مخلوط ميكنيم. حتما درستش كنيد ونوشجان كنيد تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#نان_صبحانه 📌 این خمیر برای پیراشکی و پیتزا هم عالیه 📝موادلازم شیرولرم نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان پودر خمیرمایه یک ق.غ یا ۷گرم شکر برای عمل آوردن خمیرمایه. یک ق.غ برای داخل خمیر ۳ق.غ آرد حدود ۴پیمانه (بسته به نوع آرد ممکنه کمتر یا بیشتر بخواد) روغن مایع ۱/۴لیوان تخم مرغ یک عدد نمک نوک ق.چ 👩‍🍳شیر و آب ولرم و مخلوط کنید،یک ق شکر بریزید .پودر خمیرمایه رو بریزید ،در ظرف و ببندید،۵الی ده دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد. در یک کاسه تخم مرغ،شکر ،نمک،روغن مایع رو مخلوط کنید.مایه خمیر عمل اومده رو اضافه کنید. کم کم آرد و اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر لطیفی به دست بیاد. ده دقیقه ورز بدید یا صدبار بکوبید به میز😁👌 بعد بذارید تو کاسه روش و سلفون بکشید بذارید یه جای گرم و تاریک تا یکساعت حجم خمیر دوبرابر بشه.بعد پف خمیر و بگیرید.به هر شکلی که دوست دارید بهش فرم بدید. مجدد نیم ساعت زمان بدید تا نونهاتون حجیم بشه.برای رومال من شیر و خامه و کمی زعفرون زدم. میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ که توش کاسه آب گذاشتید .به مدت ۳۰دقیقه بعد روش گریل بگیرید. #کلیپ_آموزشی تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کوکوی مرغ، خیلی ساده و سریع 😍😋 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کشک بادمجون 😍😋 پیاز: ۳ عدد سیر: ۵-۶ حبه پیاز و سیر رو مثل من سرخ کنید بادمجون: یک کیلو (به سیخ بکشید و اون رو روی گریل یا توی فر کباب کنید اگه فر و گریل ندارید سرخ کنید) بادمجون هارو ساطوری کنید و به همراه زردچوبه فلفل سیاه و گردو (اگه دوست داشتید یکم نعنا خشک) به پیاز اضافه کنید، ۵-۶ قاشق کشک رو اضافه کنید، یکم آب بزنید تا یکدست بشه و ۱۰ دقیقه حرارت بدید. اگه نیاز داشت نمک بزنید چون که کشک به اندازه کافی نمک داره. نوش جونتون تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

شامی از اون غذاهاییه که تو خونه هر کسی متفاوت درست میشه 😍😋 برای درست کردنشم به: نیم کیلو گوشت چرخکرده یک عدد تخم مرغ یک و نیم سیب زمینی خام یک‌و‌نیم سیب زمینی پخته یک عدد پیاز و دو حبه سیر نمک و فلفل و زردچوبه و سماق نعناع خشک و سبزی شامی نیاز داریم.. (سبزی شامی شامل:گشنیز ،جعفری،نعناع،تخم گشنیز،شوید) که تو خونه هرکسی متفاوته.. آب پیاز و سیب زمینی حتما گرفته شه تا شامی تون وا نره و اگر دیدین موادتون خیلی غلیظ نیس میتونین یکم آرد بزنین تا انسجام بهتری داشته باشه روغن هم حتما از قبل داغ باشه تا شامی به کف تابه تون نچسبه تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دسر موزی😋 4 عدد موز 60 میلی لیتر عسل یا کارامل (حدود دو قاشق غذاخوری) مغز فندق شکلات . موزها رو برش بزنید و برای سه تا چهار ساعت در فریزر قرار بدید. سپس در مخلوط کن یا غذا ساز اون رو با کارامل و یا عسل کامل میکس کنید و مجدد در فریزر قرار بدید تا خودش رو به حالت بستنی بگیره.. با نون بستنی قیفی سرو و با شکلات مغز فندق یا گردو تزیین و نوش جان کنید. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کیک کافه کوچین گردویی😍😋 مواد لازم برای مغزی: گردو ریز خرد شده 150 گرم (1.5 لیوان) شکر سفید 🍚 60 گرم (⅓ لیوان) شکر قهوه ای🍚 60 گرم (⅓ لیوان) دارچین 🪵 1 قاشق چایخوری کره آب شده 🧈30 گرم (3 قاشق غذاخوری) گردو شکر سفید شکر قهوه ای دارچین و کره ذوب شده را کاملاً در یک کاسه مخلوط کنید تا مغزی به دست بیاد. مواد لازم برای کیک آرد 🥡 250 گرم (2 لیوان) نمک 🧂نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 🥄1 قاشق چایخوری جوش شیرین 🥄 نصف قاشق چایخوری کره گیاهی🧈 100 گرم (نصف لیوان) شکر سفید 🍚 200 گرم (1 پیمانه ) 2 عدد تخم مرغ بزرگ🥚 خامه صبحانه یا خامه ترش 200 گرم🥣 به همراه 2 قاشق نسکافه حل شده در 2 قاشق آب جوش که بعد خنک شدن به مواد اضافه میشه ☕️ سایز قالب 20 تا22 دمای فر 180 درجه مهلت پخت 45 تا 50 دقیقه . حتما قبل از خارج کردن از فر با خلال چوبی تست شود در صورت خمیری بودن خلال به پخت کیک ادامه دهید. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸