24.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_قلیه_مرغ😍😋
اینم از قلیه مرغ جنوبی مون😋 تقدیم به کساییه که ماهی و میگو دوست ندارن 🦐🐟🙋♀️
مرغ ۱ عدد🐓
گشنیز و شنبلیله 🍀🌱نیم کیلو
تمر هندی ۱بسته
نمک و فلفل و زردچوبه (به مقدار لازم)
سیر ۱ بوته🧄
پیاز درشت ۱ عدد🧅
فلفل تازه تند و کاپی🌶🌶
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
10.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همبرگر سریع و متفاوت😍😋
مواد لازم و طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده رو با نمک و‌فلفل و‌پودر سیر و پودر پاپریکا مخلوط کنید و به خوبی ورز بدید🥩🌶🧂🧄
گوشت روی نون تافتون ب صورت خیلی خیلی نازک پهن کنید🫓
نون از سمت گوشت داخل تابه داغ )بدون اضافه کردن روغن)ابتدا با شعله متوسط و در اخر با شعله کم گذاشته و اجازه بدید گوشت اب بندازه و سرخ شه🧈
با استفاده از در قابلمه یا یک نونِ اضافه به صورتی ک داخل ویدیو دیدید نونو برگردونده و تا داغه پنیر ورقه ای روی گوشت بزارید🧀
همبرگرتون آماده ست حالا با کاهو و سس دلخواه ساندویچ درست کنید🥬🥣
سس داخل ویدیو:
پیاز بنفش🧅
خیارشور🥒
سس سفید🥣
آبلیمو🍋
فلفل سیاه🌶
(جعفری ،سس خردل و سس قرمز هم میتونید اضافه کنید)🍀
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
8.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#املت جعفری 🍳 😋😍
🛑اول با سه تا تخم مرغ، یه تخم مرغ همزده درست می کنیم و بهش کمی جعفری ساطوری میزنیم.
بعد دو تا نون لواش رو هم اندازه ی هم میبریم و همینجوری که توی فیلم میبینین، یه تابه ی بزرگ رو روی گاز می ذاریم. یه نون لواش، کمی موزارلا (من از نوع کم چرب استفاده کردم) کمی جعفری خرد شده، تخم مرغ هم زده، مجدد پنیر و جعفری میریزیم و تکه ی دوم‌نون رو روش میذاریم و با کف دست خوب فشار میدیم تا تکه ها بهم بچسبن.
دو تا سه دقیقه بعد، نون رو برمیگردونیم تا اون طرف هم برشته بشه.
🔴 اگر امکانش براتون هست همون لحظه فلفل سیاه رو آسیاب کنین. فرقش مثل زمین و آسمونه.اگر هم فلفل ساب دارین که چه بهتر.
🔴 زرده رو توی آخرین مرحله با سفیده هم بزنین و کم تر از بیست ثانیه بعد از روی حرارت برش دارین. طعم تخم مرغ همزده اتون به مراتب دلچسب تر خواهد بود.
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
13.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_قرابیه😍😋
🥚تخم مرغ: ۱عدد
🍚شکر دانه ریز: ۱لیوان چایخوری
🧉روغن: نصف لیوان
🥡نشاسته (گندم / ذرت):نصف لیوان
🍫کاکائو: ۲قاشق غذاخوری
🌰فندق: نصف فنجان
🍬شکلات چیپسی:نصف لیوان
🍙بکینگ پودر:۱ بسته
🥡وانیل:۱ بسته
🍚آرد:به اندازه نیاز
تخم مرغ ، روغن و شکر رو داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم نشاسته ، کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد. شکلات و فندق رو اضافه کرده و مجدد مخلوط میکنیم بدون اینکه خیلی له بشه. خمیر رو به قسمت های کوچیک تقسیم میکنیم و بهشون حالت میدیم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارو داخلش قرار میدیم و بعدم در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا ترک بخورند
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
15.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون تافتون😍😋
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
14.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•موچی🍥😍😋
مواد لازم :
-آرد گلوتینوس:۱۲۰ گرم
-نشاسته ذرت:۳۰ گرم
-پودرقند:۳۰ گرم
-نمک :۱ پنس
-کره:۲۵ گرم
-مایعات :جمع آب میوه و شیر با هم ۲۲۰ میل بشه
من از آب انبه استفاده کردم ۱۰۰ میل و ۱۲۰ میل شیر استفاده کردم.
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
13.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز برگر خونگی🍔😍😋
میتونید بجای پنیر ورقه ای از پنیر پیتزا هم استفاده کنید
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
18.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوبیده ی مرغ اصفهانی😍😋
مواد لازم برای ۳ نفر:
مخلوط ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم 🍗
دنبه ۵۰ گرم یا کره ۱۰۰ گرم 🧈
پیاز متوسط ۱ عدد 🧅
فلفل کاپی یا دلمه‌ای قرمز ۱ عدد متوسط 🫑
جعفری یک مشت ☘️
نمک ۲ ق چ سر خالی 🧂
فلفل پول بیبر ۱ ق چ 🌶️
.
‼️نکته‼️
میتونید همه مواد رو با هم ۲ بار چرخ کنید و بزارید ۲ ساعت استراحت کنه و بعد به سیخ بکشید.
‼️نکته‼️
حرارت منقل باید متوسط رو به پایین باشه که مغز پخت بشه وگرنه روی کباب خیلی سریع میسوزه.
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
15.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک شکلاتی🍫😍😋
درست کنید چون قراره عاشقش بشید🥲❤️
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
12.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کرپ مرغ پنیری🫔😍😋
مواد لازم:
-آرد سفید دو لیوان
-نمک یک چهارم قاشق چ
-شیر دو لیوان
-یک قاشق چایخوری شکر.
-2 قاشق غذاخوری کره.
-یک قاشق غذاخوری جعفری.
مواد میانی :
-پیاز
-سینه مرغ دو عدد
-سس خردل یک ق غ
-نمک یک ق چ
-فلفل سیاه / پاپریکا / زنجبیل هر کدام نصف ق چ
-سس بشامل
-شیر یک لیوان
-کره بیست گرم
-آرد یک ق غ
-کره و آرد رو روی حرارت تفت بدین بعد کم کم شیر اضافه کنید کمی غلیظ شد خاموش کنید و نصف ق چ نمک بزنید
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
9.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قارچ کاراملیزه
قارچ
گوجه ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه سبز ۱عدد
نمک،فلفل چیلی،زردچوبه ،نعنا،آویشن
کره،روغن زیتون
آبلیمو ۱ قاشق
پنیرپیتزا
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
14.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#واویشکا_گیلانی😍😋
💕پیاز بزرگ یک عدد خرد شده
💕گوشت چرخ شده 200گرم
💕سیب زمینی خرد شده یک عدد بزرگ
💕رب گوجه یک قاشق
💕گوجه رنده شده سه عدد متوسط
💕اب نارنج سه قاشق
💕نمک و فلفل و زردچوبه
💕روغن به میزان لازم
تو کلیپ کاملا مشخصه،فقط اینکه بعضی ها آخرش تخم مرغ هم میزنن و یا اینکه گوجه رو بجای رنده کردن خرد میکنن ولی این مدل و بیشتر درست میکنن.اضافه کردن آب نارنج و یا آبغوره اختیاریه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸