فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #مرغ_با_سس_آلبالو_زرشک 😍😋
یه مزه متفاوت و خوشمزه از مرغ🤤
.
مرغ با سس آلبالو و زرشک 😍
.
وای از عطر و طعمش👌🤤🤤
.
مرغها رو تو مخلوط کره وزعفرون سرخ کنید بهش نمک و زردچوبه و فلفل و زعفرون بزنید ،دو سمتش که سرخ شد از تابه خارج کنید.
توی همون تابه پیاز تفت بدید،سبک که شد،نمک،زردچوبه،فلفل،پول بیبر اضافه کنید،بعد هم دوتا گوجه پوست گرفته،اجازه بدید نرم بشن ،حالا آلبالو هسته گرفته به همراه زرشک اضافه کنید،یک لیوان آب و دو ق شکر بریزید ،نیمساعت زمان بدید پخته بشن،بعد هم با هروسیله ای که دارید میکس کنید،
سس رو توی تابه بریزید و مرغها رو داخلش قراربدید،یکساعت زمان بدید که مرغها پخته بشن،اواسط پخت زعفرون و آلو و رب انار بزنید.
.
یعنی از خوشمزگیش هرچی بگم کم گفتم .🤭🤗
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
15.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_مرغ_مجلسی 😍😋
اگه میخواین یه کیک مرغ فوقالعاده خوشمزه و مجلسی درست کنید بهتون توصیه میکنم این ویدئو رو تا آخر ببینید😉(تمام نکاتشم تو ویدئو گفتیم)
مواد لازم👇
سینه مرغ بدون استخوان: ۲عدد
پیاز: ۱عدد
سیر: ۲حبه
نمک و فلفل سیاه و آویشن برای پختن مرغ به مقدار لازم
آب برای پختن مرغ: ۲لیوان
خیارشور: ۷عددمتوسط
گردو: ۱۰عدد
پیازچه و جعفری: به مقدار دلخواه
نون تست: ۱۶عدد
.
مواد لازم برای سس👇
ماست همزده: ۱لیوان
سس مایونز: نصف لیوان
پنیرخامه ای: ۱۰۰گرم
نمک و فلفل سیاه و پولبیبر: به مقدار لازم
.
دو تا سینه مرغ رو با یه پیاز و دو تا سیر و نمک و فلفل و آویشن با دو لیوان آب میزاریم دو ساعت بپزه. بعد از اینکه آبش کامل کشیده شد و خنک شد چند تیکه میکنیم و داخل غذاساز میریزم(میتونید مرغ رو ریش ریش هم بکنید ولی اینجوری استحکام موادمون بیشتره)
خیارشور و گردو رو که با غذاساز خورد کردیم و پیازچه و جعفری خرد شده رو به موادمون اضافه میکنیم و بعد سسمون رو مرحله به مرحله به مواد اضافه میکنیم تا به غلظت مناسب که تو ویدئو میبینید برسه بعد توی قالب کیک لایه به لایه با نون تست که دورش رو گرفتیم و اندازه قالب کردیم میچینم و لایه آخر سس مایونز میدیم و تزیین میکنیم😊
مراحل کامل تهیه سس و دیزاین این کیک خوشگل تو ویدئو هست پس تا آخر ببینید✌️
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
10.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کوکی_شکلاتی 😍😋
خوشمزترین و خوش بافت ترین کوکیه که تا حالا درست کردم😍
مواد لازمش👇🏻
🟣شکلات :200گرم
🟡تخم مرغ :2عدد
🟠آرد :2پیمانه
🔴کره :100گرم
🟢پودر کاکائو :4 ق غ
🟡شکر :1پیمانه
🟣وانیل :نوک ق چ
🟠بکینگ پودر :1ق چ
🟥به هیچ وجه بیشتر از 10دقیقه توی فر نمونه که کوکیتون سفت میشه وقتی از فر درمیارین نرمه بمونه خنک بشه سفت میشه .
🟩امیدوارم درستش کنین و دوسش داشته باشین😍✨
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
8.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #كيك_گردو_كاراملى 😍😋
از اون كيكاى عصرونه اى هست كه يكبار درست كنى عاشقش ميشى
مواد لايه ى رويى
كره ١٠٠ گرم
شكر قهوه اى ٣/٤ ليوان(١٢٠ گرم)
نمك ١/٢ ق چ
گردو ١ ليوان
عسل ١/٤ ليوان(٤٥ گرم)
❌(ليوانى كه استفاده ميشه يك بند انگشت كمتر از ليوان فرانسوى هست)
مواد كيك
تخم مرغ ٣ عدد
وانيل ١بسته دكتر اتكر يا ٥گرم وانيل ايرانى
شكرسفيد ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
شكر قهوه اى ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
ماست چكيده ١ ليوان(٢٤٠ ميلى ليتر)
كره نرم شده ١١٥ گرم
آرد ٢ليوان (٢٥٠ گرم)
بكينگ پودر ١بسته دكتر اتكر يا ١٠ گرم
نمك ١/٢ ق م
جوش شيرين ١/٢ ق چ
❌براى درست كردن قسمت رويى كره و شكر و نمك رو روى حرارت ملايم ميذاريم تا شكر حل بشه بعد از روى حرارت برداشته و عسل و گردوهارو اضافه ته قالبى كه كاغذ روغنى انداخبم ميريزيم
❌تخم مرغ هارو با وانيل ميزنيم حدوداً ٥ ٦ دقيقه بعد شكر و كره ى نرم شده و ماست رو اضافه ميكنيم و با همزن همه ى مراد رو با هم مخلوط ميكنيم تركيب آرد و بكينگ پودر و نمك و جوش شيرين رو روى مواد الك و با ليسك خوب مخلوط كرده و روى قسمت كاراملى ميريزيم
داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥ -٤٥ دقيقه بسته به نوع فر ميذاريم تا بپزه و بعد سريع تا وقتى داغه از قالب دراورده و كاغذ روغنى رو جدا ميكنيم
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #سوهان_کنجدی 😍😋
بریم باهم یه سوهان کنجدی سه سوته درست کنیم که با سه قلم مواد درست میشه هم کم هزینه است و اینکه به بزک و دوزک نیازی نداره
مواد لازم:
🌹کنجد بوداده یک لیوان
🌹کره ۵۰ گرم
🌹شکر یک لیوان
طرز تهیه:
اول ۱ لیوان شکر را روی حرارت میریزیم و اصلا بهش قاشق نمیزنیم تا خودش آروم آروم کاراملی بشه طبق فیلم
وقتی شکر آب شد و کاراملی شد تغییر رنگ پیدا کرد با قاشق هم میزنیم وزیر شو خاموش میکنیم کره و کنجد رو بهش اضافه میکنیم بعد از اینکه کامل جمع شد روی یک مشما پهن میکنیم و برش میزنیم به هر طریقی که دوست دارید برش بزنید
و با پودر پسته تزیین میکنیم
توجه👈 اگر کنجد شما خام بود حتماً یه تفت کوچک بدید چون تو طعمش خیلی تاثیر داره
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
Aron Afshar - Zelzeleh.mp3
2.99M
آرون افشار🥰
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی کنجدی
ساده اما خوشمزه 😋
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مشته_بادمجان
.
#ایده ناه❤️❤️❤️
...
...
...
🌸موادلازم
ذرت پخته شده 400 گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
کره گیاهی ۲۵ گرم
سس مایونز ۳ تا ۴ ق غ
پنیر پیتزا ۳.۴ پیمانه تا ۱ پیمانه(مارک کاله)
🌸طرزتهیه
ابتدا قارچ را که ریز خرد کرده با کره تفت داده تا کاملا آبش کشیده بشه .اگر کمی آبلیمو بزنید رنگش تیره نمیشه.ذرت پخته را اضافه کرده و مدام روی حرارت کم هم زده تا آبش کاملا کشیده بشه.نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده .در این مرحله سس مایونز را اضافه کرده و مدام هم زده.بعد ۲ دقیقه پنیر پیتزا اضافه کرده و اجازه میدیم پنیر ذوب بشه و بعد هم زده. نوش جان 👌😉
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸