✳️ كرپ لقمه مواد لازم دوعدد تخم مرغ دونيم ليوان شير يك ونيم ليوان آرد يه قاشق چاي خوري نمك يك چهارم ليوان هم روغن مايع طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را با همزن بزنيد يكدست و كمي روشن بشود بعد روغن ،شير را اضافه كنيد و بعد آرد را كم كم اضافه كنيد به همراه نمک و تا كاملا يكدست بشود مخلوط كنيد و بعد سرخ كنيد براي مواد داخلي هم از پياز داغ و گوشت و فلفل دلمه استفاده کنید بعد رول كردن كرپها كنار هم بچينيد و روی آن ها پنير بريزيد وچند دقيقه داخل فربگذارید كه پنيرها آب بشوند نوش جان. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

✳️ خورش آلوچه ماهی مواد لازم آلوچه ۱ پیمانه رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری رب انار ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم پیاز بزرگ ۱ عدد ماهی فیله بدون استخوان ۲۰۰ گرم آرد به مقدار لازم روغن به مقدار لازم سیر به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا آلوچه را در كمی آب خیس كنید.پیاز را خرد كرده و در مقداری روغن یا كره تفت دهید و زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه كنید و كمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد. آلوچه را با آبش اضافه كرده و سپس در صورت نیاز آب اضافه كنید تا روی آلوچه را بگیرد. سپس حرارت را كم كنید تا آلوچه‌ها خوب له شوند و جا بیفتند. ماهی را به صورت مكعب‌ خرد كرده و در آردی كه با فلفل، زردچوبه، دارچین، پودر سیر و نمك مخلوط شده است بغلطانید و در كمی روغن سرخ كنید. در انتها آلوچه‌ها را با قاشق له كرده و سپس رب انار و شكر را بیفزایید. پس از آن كه خورش جا افتاد و به روغن نشت، آن را در ظرف كشیده و ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

✳️ دلمه گوشت مواد لازم گوشت چرخ کرده ٥۰۰ گرم گوجه فرنگی ٦ عدد بادمجان کوچک ۲ عدد فلفل دلمه ای ۲ عدد پیاز متوسط ۲ عدد پیازچه ۲۰۰ گرم جعفری ،ریحان،گشنیز ۳۰۰ گرم زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم روغن ٤ قاشق غذا خوری آب یک لیوان طرز تهیه یک برش بصورت افقی در بادمجان ها ایجاد کنید کمی داخلش را خالی کنید و با پوست سرخ کنید و کنار بگذارید. پیازها را ریز خورد کرده و در همان روغن تفت دهید تا رنگش عوض شود سپس زردچوبه را اضافه کرده و بعد گوشت را خوب باهم تفت دهید. پیازچه ها را با یک پیمانه آب اضافه کنید تا گوشت خوب بپزد. در آخر نمک و فلفل سیاه و قرمز را به گوشت اضافه کنید. مایه شما آماده است. سر گوجه ها و فلفل دولمه ای ها را به گونەای برش دهید که کاملا جدا نشود سپس داخلش را با قاشق خالی کنید. سپس با مایه پر کنید و سرش را بگذارید. بادمجان ها را هم با مایه پر کنید و در قابلمه بچینید. آب را اضافه کنید و روی شعله کم قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید. بعد از ۱٥ الی ۲۰ دقیقه دلمه شما حاضر است. حال جعفری و گشنیز را هم اضافه کنید تا ٥ دقیقه با دولمه ها دم بکشد و عطر خود را به غذا بدهند. حال با ریحان آن را تزیین کنید. نوش جان آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#سیب زمینی شکم پر😋😍 ضرر كردی اگه امتحانش نكنی🤌🏻 مواد لازم : سيب زمينی سس مايونز خيارشور سوسيس کره قارچ پنير پيتزا زيتون آويشن آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

حلوا زعفرانی خوشمزه با نان میکادو مواد لازم آب دولیوان شکر دولیوان زعفران مقدارلازم هل کمی گلاب نیم لیوان آرد دولیوان کره ۱۰۰ گرم روغن الیوان پسته برای تزیین نان میکادو آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

فیله سوخاری رستورانی😍 مواد لازم : فیله مرغ ۱۰ عدد پودر سیر سس خردل ۳ ق غ آب لیمو ۲ ق غ ماست ۴ ق غ آرد ۱ لیوان پکینگ پودر ۱ ق چ آب نصف لیوان پودر پانکو ۸ ق پاپریکا قارچ آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

##چیکن_استریپس آموزش چيكن استريپس براي اين نوع سوخاري از سينه ي مرغ هم ميتونيد استفاده كنيد ،مقدار ادويه ها رو داخل توضيحات نوشتم،درست كنيد از طعم بي نظيرش لذت ببريد❤️ . . فيله مرغ ١ كيلو مواد مرينيت شير  ١ و نيم پيمانه تخم مرغ  ١ عدد سس تند ١ قاشق غ خ نصف ليمو نمك ١ قاشق مربا خوري فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري . . مواد روكش ارد ٨٠٠ گرم نمك٢ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير  ١ قاشق چ خ پاپريكا ١ قاشق چ خ . . مرغ رو يك ساعت داخل يخچال بزاريد تا هم سرد بشه و هم مواد به خوردش بره،اگر پولكي بيشتري دوست دارين ٢ بار مرحله سوخاري كردن رو تكرار كنيد ،ارد رو بعد از نصف كار الك كنيد،روغنتون حتما بايد داغ باشه آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

اگه دنبال یه حلوای راحت و خوشمزه میگردی پیشنهاد من فقط همین حلوا زعفرانی هستش🤩👌🏻 مواد لازم : آب ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل ۱ ق چ پودر زعفران ۱ ق چ روغن مایع نصف پیمانه روغن جامد نصف پیمانه کره ۱۰۰ آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

گردو را اینجوری آسیاب کنید 🌰 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تزئین موز🍌 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#بستنی_الاسکا🍨🍧🍭 کیه که #بستنی_الاسکا تو‌ گرمای تابستون دلش نخواد✨ 😋 مواد لازم : پوره طالبی ۲ پیمانه‌🍈 شکر ۵ الی ۱۰ ق غ🍚 لیمو ترش ۱ عدد🍋 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸