11.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر شکلاتی سه سوته و بی دردسر🍰
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
5.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیپس_سرکه_نمکی😍😋
سیب زمینی دو تا سه عدد کوچک
بکینگ پودر ۲ ق غ خ
سرکه سفید ۱ تا ۱ونیم پیمانه
نمک به میزان لازم
سیب زمینی ها را پوست کنده وبه کمک پوست کن سیب زمینی ها ورقه کنید ودرظرف آب خنک و پر ازیخ ورق نازک کنید،سپس سرکه بکینگ پودر و نمک را به آن اضافه کنید هم بزنید و بگذارید ورق های سیب زمینی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در مواد بماند،سپس آبکش کنید ودرون روغن فراوان داغ باشعله ی متوسط رو به زیادبه خوبی سرخ کنیدبعد از سرخ شدن،چیپس ها را روی کاغذ روغن گیر ویا دستمال بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا_مرغ_و_سبزیجات😍😋
مواد لازم :
مخلوط سبزیجات نوبرسبز یک بسته
فیله مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز متوسط دو عدد
سیر تازه ۴حبه
فلفل دلمه ای یا پاپریکا یک عدد
نمک / فلفل / ادویه ایتالیایی
کره و زوغن زیتون
قارچ ورقه ای خرد شده ۴۰۰ گرم
شیر به دمای محیط رسیده ۲ لیوان
آرد سفید ۳ ق غ
کره و روغن زیتون
یک بسته لازانیا
۴۰۰ گرم پنیر پیتزا
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی پنیری 😍
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ 🐔🐔🐔
سینه مرغ نصف عدد
گردو خرد شده حدود شش عدد
خیارشور سه عدد متوسط
پیارچه ۱ عدد
جعفری ۲_۳ قاشق
سس مایونز نصف لیوان
ماست چکیده ۱ لیوان
پنیر خامه ای 100گرم.
نون تست
سینه مرغ رو آب پز میکنیم.بعد با گردو ساطوری میکنیم.خیارشور خرد شده و پیازچه رو به موادمون اضافه میکنیم.توی ظرف سس مایونز، ماست، پنیر،نمک و فلفل رو با هم مخلوط و مواد رو به سس اضافه میکنیم. (یک مقدار از سس رو برای رو مال کردن نون کنار میزاریم)
من از قالب گرد ۱۷ سانت استفاده کردم. نون هامو اندازه قالب برش دادم و ته قالب چیدم. روش یکم سس زدم و نصف موادو روی نون ها ریختم و پخش کردم تا آخر.
کیک رو با سس کاور کردم، و هویج و خیار رو هم ک ب صورت گل کردم رو کیک گذاشتم
دور کیک هم با خرده های نون تست پوشوندم
کیکمون رو به مدت چند ساعت میذاریم تو یخچال تا مواد به خورد هم برن.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
9.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاکوی کرمدار توت‌فرنگی😍😋
برای آماده کردنش حدود نیم ساعت وقت لازمه و بعدش یکی از خوشمزه‌ترین و درعین حال شیک‌ترین دسر روبروتونه
کافیه خمیر کیک اسفنجی رو آماده کنید و طبق مراحل توی فیلم پیش برید.🍰
قبلا آموزش کیک اسفنجی بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم‌مرغ رو براتون گذاشتم که خیلی هم سریع آماده میشه.
من با کرم پنیری و توت فرنگی پر کردم🍓🧀
ولی میتونید با خامه فرم گرفته🧁 یا کرم شکلاتی 🍫و هرمیوه دلخواه🍒🍑🫐 جایگزین کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید.
نکته: حتما بعد از اینکه دایره‌ها رو روی کاغذ کشیدید کاغذ رو پشت و رو کنید که جوهر وارد خمیر نشه.
اگه فر ندارید میتونید روی گاز به‌شکل پنکیک آماده و با کرم پرش کنید.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
4_673439327140709152.MP3
4.34M
🎵بارون
آواز: محمدرضا شجریان
آهنگ: کیهان کلهر
شعر: محمد علی معلم
مایه:دشتی
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
11.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیبزمینی_شکم_پر خووشمزههه🤩
۷ عدد سیبزمینی
۴ ق غ روغن
۱ ق غ کره
برای مایه گوشتی:
۳۰۰ گرم سینه ی مرغ
۲ حبه سیر
۱ عدد پیاز
۵ عدد قارچ
۲ عدد گوجه فرنگی
۲ عدد فلفل سبز
۱ ق غ رب گوجه
۱ ق چ نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا
۵۰ گرم پنیر
برای سس:
۱ ق غ رب گوجه
۲ لیوان آب
ابتدا پیاز نگینی و سیر رنده شده رو درون روغن تفت میدیم، سپس سینه ی مرغ خورد شده و قارچ و فلفل و گوجه رو اضافه و رب میزنیم و نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن میریزیم
سیبزمینی رو برش میزنیم و درونش رو خالی میکنیم و داخل روغن کنجد سرخ میکنیم و از مایه گوشتی ریخته و سس رو(رب گوجه رو با ۱ ق غ روغن تفت بدین سپس آب رو اضافه کنین)میریزیم و با پنیر روش رو میپوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم تا پنیر ذوب شه💞😍
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
8.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترکیبِ نودل و پاستارو امتحان کردی؟ همیشه این دو عزیز رو جدا جدا درست میکردیم، حالا با هم مخلوطشون میکنیم🍝
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
17.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته مرغ با سس بادمجان😍😋
۱-مرغ بدون استخوان یک کیلو
۲-بادمجان کبابی ۳ عدد
۳-گوجه ۴ عدد
۴-رب گوجه ۱ ق.غ
۵-زعفران غلیظ ۱ ق.غ
۶-نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم
۷-سیر ۳ حبه
۸-پیاز ۲ عدد
۹-نون تست ۳ عدد
۱۰-شیر ۱/۵ پ
۱۱-ترخون خشک ۱ ق.غ
۱-پنج دقیقه اول پخت به دلیل حساس بودن بهتره کوفته ها رو اصلا جا به جا نکنید و تکون ندید بعد از اون به آرومی کوفته ها رو زیر و رو کنید تا قسمت بیرونی کوفته داخل سس قرار بگیره.
۲-مقدار آبی که داخل سس ریخته میشه بسیار مهمه و مقدار سس باید طوری باشه که سه چهارم کوفته رو پوشش بده و کاملا روی کوفته ها رو نگیره.
۳-بعد از اینکه مواد کوفته رو به خوبی ورز دادین حتما چند بار اون رو داخل کاسه بکوبین تا بهم پیوستگی مواد چند برابر بشه.
۴-زمان استراحت کوفته ها داخل یخچال حداقل نیم ساعت باشه.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸