فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فسنجون مجلسي 😍😋
شما فسنجون رو به چه شكلي درست ميكنيد؟؟؟؟😄
مواد لازم (٥ نفر) 👨🏻🍳
زمان آماده سازي⏰(٥ ساعت)
سينه و ران مرغ >> ١ كيلو
مغز گردو سياه >> ٢٠٠گرم
مغز گردو سفيد>> ٢٠٠ گرم
پياز>> ١ عدد
رب انار ترش>> ١ پيمانه
رب انار ملس>> ١ پيمانه
آب سرد >> ١ ليتر ❄️
زعفران دم كرده >> ٢ قاشق غ خ
شكر>> ٣قاشق غ خ
نمك>> ١/٢ قاشق چ خ
زرد چوبه >> ١/٢ قاشق چ ح .
.
.
طرز پخت ✍️👨🏻🍳
پياز رنده شده رو ٣ الي ٤ دقيقه با نمك و زرد چوبه تفت ميديم،بعد گردوي آسياب شده رو ٧ دقيقه با پياز تفت ميديم تا رنگش عوض بشه،بعد از اون آب سرد و رب انار رو به مواد اضافه ميكنيم و حرارت رو زياد ميكنيم تا قل بزنه به قل زدن كه رسيد حرارت رو كم ميكنيم در ظرف رو ٣ ساعت ميزاريم ،تو اين زمان مرغ رو به همراه نمك و زرد چوبه خوب خوب سرخ ميكنيم،بعد مرغ رو به خورش اضافه ميكنيم ودر ظرف و بر ميداريم تا نيم ساعت با مرغ بپزه بعد زعفران دراخر اضافه میکنیم
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
12.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن پات پای 😍😋
مواد لازم:
۱ دونه سینه مرغ🍗
نصف پیاز 🧅
نمک وفلفل سیاه زردچوبه هر کدوم نصف قاشق چای خوری 🌶🧂
۱ دونه هویج 🥕
۱ دونه پیاز 🧅
۱ دونه فلفل تند 🌶
آرد یکقاشق 🥡
پودر سیر و آویشن و نمک و فلفل سیاه هر کدوم نصف قاشق چای خوری 🧄🌶🧂🍃
شیر یک لیوان 🥛
خامه ۲ قاشق غذا خوری 🍙
پاستا ۱۰۰ گرم 🍝
۱ دونه خمیر هزار لا 🥩
برای این که شیر و خامه تو غذا نبره بزارینش بیرون از یخچال یک ساعت
دمای فر هم رو ۱۷۰ درجه بزارین به مدت نیم ساعت حرارت از کف
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
18.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قنبر پلو یا غمبر پلوی شیرازی ،از اون پلو مخلوط جذاب ملس دلبراست 😍🤤
این یه غذای مجلیسه از اون ها که یه مدل رو میز باشه حق مطلب ادا میشه
مطمعنم یه بار درست کنید عاشقش میشین
مواد اولیه:
۲ پیمانه برنج
۱۰۰ گرم گوشت چرخ شده
نصف پیمانه گردو
نصف پیمانه کشمش
نصف پیمانه پیاز داغ
کمی زرشک
نصف پیمانه رب انار ملس رو به ترشی (البته کاملا سلیقه ایه ترش و شیرین بودنش)
چهار ق ع خ ارد نخودچی
نمک.فلفل.پاپریکا.پودر سیر به مقدار لازم
گوشت رو با پیاز و ادویه و اردنخودچی ورز بده تا منسجم بشه و بعد قلقلی کن(اصلا آرد نخودچی رو حذف نکن چون باعث میشع موقع تفت دادن کوفته قلقلی هات، صاف و یکدست سرخ بشن)
کوفته قلقلی هارو تو روغن داغ سرخ کن، بعد تو همون تابه پیاز رو سرخ کن و بهش گردو و زرشک و کشمش و رب انار و زعفرون دمکرده بزن (یکی از راز های خوشمزه شدن این پلو پیاز داغ زیاده) برنجت رو ابکش کن و ته قابلمه نچسبت روغن بریز با یکم زعفرون دمکرده حالا نون تهدیگ رو برش مثلثی بزن و مثل فیلم بچینشون به ترتیب برنج و مایه کشمکی و کوفته قلقلی ها رو بریز روی هم تا موادت تموم بشن. اخرسر روی برنج زعفرون دمکرده و کره بزار و اجازه بده ۴۵ دقیقه روی گاز دم بکشه😁 قنبر پلوی خوشمزه شما آماده اس🤌🏻🤤نوش جونت🥰♥️
تهدیگنون پیتا عالی میشه ،برنج و دون بردار ،چرب و چیلی و خوش نمکش هم بکن ،کنارش هم ماس خیار بزار
نوش جان
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
Garsha-Rezaei-Darya-Darya-320.mp3
6.87M
گرشا رضایی •دریا دریا
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کمپوت سیب
.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش دسر هلو
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ مجلسی...اول
.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ مجلسی...دوم
.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پوآچا_پیراشکی
مواد لازم برای خمیر:
آرد سفید : حدودا ۲ لیوان(بسته به کیفیت آرد متغیره)
ماست:نصف لیوان
آب ولرم: نصف لیوان (دست رو نسوزونه)
شکر:۱قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری:۱ قاشق غذاخوری
روغن: ۲قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
مواد داخلی:
سینه مرغ: ۱ عدد
گوجه فرنگی
پیاز
زیتون
جعفری
نمک ، فلفل سیاه ، سیر ، زردچوبه ، پاپریکا،زیره
.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
1_3840179687.mp3
7.43M
🎙#مرتضی_اشرفی
🎼 دله دیگه
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
چون توبازار هم این خمیر هم یکم
گرونه هم جنسش خوب نیست گفتم
اموزشش رو بزارم که خودتون بتونید
درست کنید
21.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اموزش خمیر یوفکا😍
دیگه لازم نیست از بیرون بخری چون تو خونه به راحتی میتونی درستش کنی، به صرفه ترم هست😌✨
.
مواد لازم:
دو و نیم پیمانه آرد سفید
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری سرکه
نصف قاشق غذاخوری نمک
دو سوم لیوان آب ولرم
طرز تهیه:
آرد سفید رو الک کنین وسطش رو خالی کنین و تخم مرغ + سرکه و نمک رو بزنین و مواد رو باهم مخلوط کنین. آب ولرم رو کم کم به خمیر اضافه کنین و با دستتون ورز بدین تا فرم بگیره.یکساعت بزارین خمیر استراحت کنه، خمیرتون رو به ۲۰ چونه مساوی تقسیم کنین و روی چونه ها کمی آرد نشاسته بریزین و به اندازه نعلبکی دونه دونه رو با وردنه باز کنین. ۲ تا کاغذ روغنی رو گرد برش بزنین، دوتا خمیر رو روی هم قرار بدین و بینشون رو چرب کنین و مثل فیلم با وردنه خمیر رو به اندازه کاغذ روغنی پهن کنین. تو تابه بدون روغن سرخ کنین دو طرفش رو
خمیر یوفکای شما آماده اس😍
یوفکا در انواع دسر و پیش غذاهای ترکی مثل بورک، پیراشکی، سمبوسه، باقلوا ترکی، شیرینی ناپلئونی و… استفاده میشود.
@d_ashpazi
14.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایندفعه برای ناهار تصمیم گرفتم عدس پلو رو به یک روش دیگه بپزم که عاشقش شدم🤤با این روش خیلییییی خوشمزه تر از عدس پلوی معمولی میشه😍
پیاز داغ فراوون نیاز دارین که گوشت چرخکرده رو با ادویه زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین و زنجفیل و زعفرون دمکرده با پیاز تفت میدین تا بپزه. عدس رو با آب خالی و زردچوبه و نمک جدا بزارین بپزه تا آبش خشک بشه و عدس ها پخته بشن
حالا مایع گوشتی رو به عدس های پخته شده اضافه کنین و کشمش هم اضافه کنین به همراه زعفرون دمکرده.
برنج رو ابکش کنین و داخل قابلمه یک لایه برنج و یک لایه مخلوط عدس و گوشت رو بریزین و این کار رو ادامه بدین تا تموم بشه. بزارین ۴۵ دقیقه دم بکشه و عدس پلوی خوشمزه و خوش عطر و طعم شما آماده اس🤌🏻🤤من روش یکم زرشک تفت داده شده هم ریختم که محشرش کرد
@d_ashpazi
21.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیهکمپیر 😍
سیب زمینی های نیم کیلویی رو خوب بشورین بعد دورش رو روغن و نمک بزنین و داخل فویل بزارین و تو فر قرار بدین تا کامل بپزه.
وقتی کامل پخت از داخل فر درش بیارین و وسطش رو برش بزنین جوری که چاقو تا نصفه های سیب زمینی برش بزنه اما اونو نبره! سیب زمینی های پخته شده داخلش رو با چنگال نرم کنین وداخل سیب زمینی، کره و پنیر پیتزا اضافه کنین و هم بزنین تا سیب زمینی ها کشدار بشن. برای سالاد روش من از جعفری تازه، خیارشور ، فلفل دلمه، ذرت و هویج پخته استفاده کردم. برای سسش میتونین از ترکیب سس مایونز و ماست و لیموترش و نمک و فلفل سیاه استفاده کنین و با سالاد مخلوط کنین. در آخر روی سیب زمینی سالاد بریزین و برای تزیینش از ترشی کلم قرمز یا خود کلم قرمز خرد که خردش کردین استفاده کنین. کمپیر شما آماده اس نوش جان🥰🤤
نکته:
سیب زمینی هارو حتما چرب کنید بعد بزارین داخل فر
سیب زمینی ها باید یک ساعت و نیم تو فر با درجه ۲۰۰و حرارت از بالا و پایین بمونه تا خوب مغز پخت بشه
@d_ashpazi
12.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نگاه نگااااش😘
خدایاشکرتتت بخاطر اینکه
میتونم باعشق برای خانواده
اشپزی کنم
شام کوکو سبزی درست کردم👇🏻🤤
با دستور مخصوص خودم (اینجوری که از ترکیب پیاز و سیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه + زردچوبه + زنجفیل + تخم مرغ + سبزی کوکو سبزی + گردو + زرشک استفاده میکنم🤌🏻یک ترکیب طلایی و خوشمزه 😍)
کوکو سبزی معمولا روغن زیاد میبره برای همین من تو پلو پزم قسمت سرخ کنش، سرخ کردم که روغن کمتری برد
@d_ashpazi
Arsha Radin - Hoori.mp3
7.96M
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واییییی بهترین خوشمزه ها😋😋😋😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭐️امشب قبل ازخواب
✨زمزمه کنیم
⭐️اللّهُمَّ اجْعَلْ عَواقِبَ
✨امُورِنا خَیْراً
⭐️خـداونـدا
✨آخر و عاقبت کارهای
⭐️مارا ختم به خیرکن
✨ آمین 🙏
⭐️شبتون پر از آرامش اللهی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ🍃
🌸 الهـی بـه امیـد تــو 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســـــــــــــــــــــــــــــــ🌷🌷ـــــــــــــــــــــــــــــلام
🌸امیـدوارم
امـروزتون بهتر از دیروز
🌸و موفقیتتون پی درپی باشه
🌸آرزو می کنم
از غم و غصه بدور باشید
🌸و حال دلتون، خوب ،خوب باشه 🍃🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_صبحانه_خونگی
شیر1لیوان
شکرنصف لیوان
ارد2قاشق غذاخوری
پودرکاکائو1قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای 100 گرم
عسل وکره هر کدوم 1 قاشق غذاخوری
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای خوشمزه دو سوته
.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰