15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی🍫
مواد لازم:
روغن مایع ۱۲۵ گرم( دو سوم پیمانه)
تخممرغ: ۱ عدد
شکر:دو سوم پیمانه
آرد سفید: ۲ پیمانه
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
بکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن مایع و شکر را در یک ظرف مناسب بریزید و با استفاده از همزن دستی کاملاً با هم مخلوط کنید تا شکر تا حدودی حل شده و ترکیب یکدستی به دست آید.
تخممرغ را به مخلوط روغن و شکر اضافه کنید و مجدداً با همزن دستی به خوبی هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر ترکیب و یکنواخت شوند.
آرد سفید و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و یک بار الک کنید تا گلولهای در آن باقی نماند. سپس مخلوط آرد و پودر کاکائو را به همراه بکینگپودر و وانیل به ظرف مخلوط روغن و تخممرغ اضافه کنید. مواد را به آرامی ترکیب کنید تا خمیر کوکی شکل بگیرد و کاملاً یکدست شود.
از خمیر آماده شده، چانهها (گلولهها)ی کوچکی به وزن تقریبی ۴۰ گرم جدا کنید. آنها را با دست کاملاً گرد و کروی کنید( میتونید وسطش هم کاکائوقرار بدید). گلولههای خمیری را درون یک سینی بچینید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند و سفت شوند (این کار مانع از پهن شدن بیش از حد کوکیها در فر میشود).
بعد از یک ساعت، کوکیها را از یخچال خارج کرده و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا بپزند.( اگر بیشتر بذاریم سفت میشه، وقتی دور کوکی یکم پخت و وسطش هنوز شل و نرم هست کافیه پخت)
وقتی پخت، کوکی رو دست نمیزنیم تا خنک بشه و بعد از سینی خارج کنید.
@deegmamanjoon
4.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•☕️🕯♡°
#حس_خوب
عصر تابستونی، یک فنجان چای و یک کوکی شکلاتی🌤
@deegmamanjoon
اینم شام امشب
چیکن استراگانف 😋
بر عکس اسمش، درست کردنش آسون و سریعه
@deegmamanjoon
دیگ مامان جون
اینم شام امشب چیکن استراگانف 😋 بر عکس اسمش، درست کردنش آسون و سریعه @deegmamanjoon
انرژیم انقدره🤏🏻
باید بشه 👈🏻 <_________> 👉🏻 تا آموزشش رو بذارم.
💝اینو برام بفرست انرژی بگیرم😁(بزن روش کپی میشه) 👇🏻 @deeg_mamanjoon @deeg_mamanjoon