19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنینی مرغ 🥖
مواد لازم:
سینه یا رانِ بدون استخوان مرغ( ترجیحا سینه): ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
پیاز برای پخت مرغ: یک دوم پیاز متوسط
سیر برای پخت مرغ: ۱ حبه
فلفل دلمهای برای پخت مرغ: یک چهارم یک فلفل دلمهای
زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پیاز کوچک برای تفت دادن: ۱ عدد کوچک
قارچ: ۱۵۰ گرم
پنیر خامهای: ۲ قاشق غذاخوری پُر
مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
خیارشور ریز خردشده: ۱ و نیم قاشق غذاخوری
جعفری خردشده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
پنیر ورقهای: ۴ ورق (برای هر ساندویچ ۲ ورق)
نان ساندویچ
این مقدار برای دو نفره مناسبه
من دوبرابر این مقدار درست کردم.
طرز تهيه:
مرغ رو با پیاز، سیر، زردچوبه، نمک،پودر گشنیز، فلفل و فلفل دلمهای با آب کم بپز؛ فقط در حدی که مغزپخت شود. سپس ریشریش کن.
پیاز نگینی را تفت بده بعد قارچ ورقهای رو اضافه کن تفت بده تا آبش کشیده بشه. بعد مرغ ریش شده رو اضافه کن و ادویه ها رو اضافه کن و تفت بده( زردچوبه،نمک،فلفل، پاپریکا، پودر سیر،آویشن،پودر گشنیز )
بعد سس رو آماده میکنیم، سس مایونز و پنیر خامهای رو و خیارشور رنده شده و جعفری رو ترکیب میکنیم.
شعله کم باشه بعد سس رو به مواد اضافه میکنیم مخلوط میکنیم.
بعد مواد رو میذاریم لای نون و اگر دوست داشته باشید پنير ورقهای یا پنیر پیتزا بریزید روش و گریل کنید.
برای گریل کردن اگر دستگاه ندارید مثل من توی تابه (فرقی نداره شیار دار یا بدون شیار) یک مقدار یکم روغن میریزیم چرب میکنیم بعد ساندویچ رو میذاریم و با یک چیزی روش فشار میدیم یک مقداری که گذشت برمیگردونیم و طرف دیگه هم گریل میکنیم.
@deegmamanjoon
امشب حال و حوصله آشپزی نداشتم
برای همین یک غذای ساده داشتیم 😁
@deegmamanjoon
سیب زمینی آبپز...
که برای اینکه هوس برانگیز بشه فقط یه کوچولو تزئین کردم، خیلی ساده 😄
و همسرم گفت مزه مهربونی میده 😍
@deegmamanjoon