#نان_روغنی_شیرین
مواد لازم :
▫️آرد ۱ کیلوگرم
▫️بیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری
▫️زردچوبه ۱/۸ قاشق چای خوری
▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری
▫️کره ۲۰۰ گرم
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️شیر ۲ پیمانه
▫️روغن به مقدار لازم
ابتدا آرد را ۳مرتبه الك كرده و بعد با بیكینگ پودر مخلوط كرده و باز الك می كنیم و آن را با تخم‌مرغ، شیر، شكر، زردچوبه، روغن و مایه خمیر مخلوط میكنیم به طوری كه مایه مثل خمیر نان سفت باشد و به دست نچسبد. روی مواد نایلون كشیده و به مدت یك ساعت كنار می‌گذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید. سپس مقداری از خمیر را برداشته و گرد میكنیم و در روغن بسیار داغ سرخ میكنیم
@honar_zan
#نان_روغنی_شیرین
مواد لازم :
▫️آرد 1 کیلوگرم
▫️بیکینگ پودر1/4 قاشق چای خوری
▫️زردچوبه 1/8 قاشق چای خوری
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری
▫️کره 200 گرم
▫️شکر 1 پیمانه
▫️شیر 2 پیمانه
▫️روغن به مقدار لازم
ابتدا آرد را 3مرتبه الك كرده و بعد با بیكینگ پودر مخلوط كرده و باز الك می كنیم و آن را با تخم‌مرغ، شیر، شكر، زردچوبه، روغن و مایه خمیر مخلوط میكنیم به طوری كه مایه مثل خمیر نان سفت باشد و به دست نچسبد. روی مواد نایلون كشیده و به مدت یك ساعت كنار می‌گذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید. سپس مقداری از خمیر را برداشته و گرد میكنیم و در روغن بسیار داغ سرخ میكنیم
@honar_zan
#نان_روغنی_شیرین
مواد لازم :
▫️آرد 1 کیلوگرم
▫️بیکینگ پودر1/4 قاشق چای خوری
▫️زردچوبه 1/8 قاشق چای خوری
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری
▫️کره 200 گرم
▫️شکر 1 پیمانه
▫️شیر 2 پیمانه
▫️روغن به مقدار لازم
ابتدا آرد را 3مرتبه الك كرده و بعد با بیكینگ پودر مخلوط كرده و باز الك می كنیم و آن را با تخم‌مرغ، شیر، شكر، زردچوبه، روغن و مایه خمیر مخلوط میكنیم به طوری كه مایه مثل خمیر نان سفت باشد و به دست نچسبد. روی مواد نایلون كشیده و به مدت یك ساعت كنار می‌گذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید. سپس مقداری از خمیر را برداشته و گرد میكنیم و در روغن بسیار داغ سرخ میكنیم
@honar_zan