#ایده نظم دهی کابینت #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116

#ایده نظم دهی یخچال #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116

#گل_سر درآمدزایی عالی #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116

#گل_سر درآمدزایی عالی #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116

#تزئین_حلوا #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116

#_حلوا #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116

برای داشتن ی #حلوای_هویج خوشمزه ک قابل ماسوره زدن باشه . #حلوای_هویج_سعادتی مواد لازم : ۱ پیمانه معادل ۱۲۵ گرم ارد سبک ۵۰ گرم کره ۱ دوم پیمانه روعن مایع ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه آب ۳ ق غ گلاب زعفران غلیظ ۲ عدد متوسط هویج معادل ۳۰۰ گرم طرز تهیه : . شکر آب ۱ ق گلاب را روی خرارت گذاسته تا شکر حل بشه نیاز ب حوشیدن ندارد زعفران علیظ زده کنار گذاسته تا از داعی بیفتد . آب جوش آورده هویج را با ۲ ق غ گلاب داخل اب ریخته اجازه بدید کانل پخته بشه . ۱ ق غ شیر عسل یا( ۱ ق چ شیر خشک ۱ ق چ عسل)داخل ۱ دوم پیمانه شیر ریخته حرارت داده تا یکدست شود در این فاصله برید سراع تفت دادن آرد زمانی ک هویچ پخت شیر را افزوده و پوره کنید . آرد را روی حرارت ملایم بمدت ۴۰ دقیقه تفت داده تا خامیش گرفته بشه . کره و روغن مایع را اضافه کرده بمدت ۱۰ دقیقه دوباره تفت داده . هویچ پوره شده را افزوده هم بزنید شربت را در دو مرحله افزوده و مدام هم بزنین تا وقتی ک شربت کاملا جذب حلوا شده و لطیف او خامه ای خواهد شد . عزیزانی ک برای ماسوره کاری حلوا رو احتیاج دارند زیاد روی حرارت نگه ندارن تا موقع ماسوره زدن مثل خامه باشه و چیندار و شکننده نشه . اگر داخل دیس یا بشقاب تزیین میدین میتونین اونقدر هم بزنید تا وقتی حالت گهواره ای دادین حلوا داخل تابه ی یک سمت جمع شده و اصطلاحا تابه تمیز بشه

#حلوای_شیر مواد لازم : شیر دولیوان💕 ارد گندم 1 لیوان💕 شکر یک لیوان اگر شیرین تر دوست دارید 1لیوان و نیم💕 هل دو سه عدد از پودر هل هم میشه استفاده کرد💕 زعفران به میزان دلخواه💕 گلاب نصف لیوان💕 روغن و کره سه چهارم لیوان💕کره 20 گرم طرز تهیه : اول باید شربت رو درست کنیم شیر شکر گلاب هل زعفران رو مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت کم تا شکر حل بشه یه جوش که زد خاموش میکنیم زیاد نباید بجوشه. ارد رو دوبار الک میکنیم یکبار قبل از تفت و یکبار بعد از تفت ارد رو تا حدی تفت میدیم که بوی خوبه ارد بلند شه ولی زیاد تغییر رنگ نده بعد روغن و کره رو اضافه میکنیم به اندازه ای که تمام ارد به روغن اغشته بشه رنگشم تقریبا مثل ارده بشه بعد هل ها رو از شربت جدا میکنیم و در سه مرحله به ارد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا به خرده ارده بره و حلوا جمع بشه بعد حالت گهواره تکونش میدیم تا یکدست بشه و بعد هر مدلی که بخوایم تزیینش میکنیم بی شک یکی از خوشمزه ترین حلواهاست🌹🌹 💕نکته:اگه شربت رو یکباره اضافه کنیم حلوا شل میشه 💕از ارد نانوایی استفاده کنید خیلی بهتره ولی با ارد قنادی و کیک هم میشه 💕اگه ارد تغییر رنگ بده رنگش قهوه ای میشه و دیگه زرد رنگ نیست 💕اگه شربت زیاد بجوشه امکان داره شکرک بزنه 💕زعفران رو حتما از قبل دم کنید. @honar_zan

#حلوا_نخودچی #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116

#حلوا_نخودچی موادلازم: . آرد سفيد يك ليوان آرد نخوچى يك ليوان شكر سه ليوان كره سى گرم روغن مايع سه چهارم ليوان آب وگلاب چهار ليوان زعفران وهل بدلخواه پودر كاكايو يك تا دو ق غذاخورى . طرزتهيه: . اول آرد سفيد الك شده را به تنهايى با حرارت كم تفت ميديم تا آرد از خامى در بياد وبعد از حدود ده دقيقه آرد نخوچى را از روى الك اضافه وباز كمى دو آرد را باهم تفت مى ديم . بعد آردهاى تفت داده شده را از روى الك رد مى كنيم وتركيب كره و روغن را بهش اضافه مى كنيم . نكته مهم: نبايد همه روغن دستور را يكدفعه اضافه كنين چون جنس آردها باهم متفاوته وبايد غلظت خمير حلوا را ببينين ،(طبق فيلم)،اگه روغن زياد باشه بعد از پخت هم روغن مى اندازه وچرب ميشه . بعد از كمى تفت دادن با روغن ،شهد حلوا را كم كم اضافه مى كنيم كه آرد گوله نشه و راحت در شهد حل بشه(براى تهيه شهد آب وشكر را مخلوط و چند دقيقه در حد حل شدن شكر روى حرارت ميزاريم) . بعد از جذب شهد،گلاب را اضافه مى كنيم وبعد از يكى دو دقه تفت خوردن تا حلوا خيلى سفت نشده،كمى از آن را برداشته تا با كاكايو مخلوط كنيم وبه بقيه حلوا كمى زعفرون وهل اضافه مى كنيم واونقدر روى حرارت نگهش مى داريم تا اصطلاحا حالت گهواره اى پيدا كنه وبراحتى يه طرف تابه جمع بشه . براى تزيين هم صبر مى كنيم حلوا كمى از داغى بيفته ولى سرد هم نشه،حلوا را كف بشقابى تخت پهن كرده وبا كاردك صاف مى كنيم وبا صفحه سيليكونى طرح ورساچه روش نقش انداخته وبعد دور تا دورش را با حلوايى كه با پودر كاكايو تركيب كرديم ماسوره زده . براى ماسوره زدن،حلواى گرم راحتتر از قيف خارج ميشه وفرم مى گيره،من از ماسوره( اِم يك )استفاده كردم . . 🌺نكات پخت حلوا: . 🌺آرد حتماً با حرارت ملايم وباحوصله تفت داده بشه كه رنگ وطعم حلوا خوب بشه . 🌺وقتى آرد آماده بشه،بوى آرد يلند ميشه ولى نبايد رنگش عوض بشه . 🌺آرد دو مرتبه قبل وبعداز پخت حتماً الك بشه . 🌺براى لطافت حلوا بجاى شكر از پودر قند استفاده بشه . 🌺براى بافت بهتر از تركيب كره وروغن استفاده بشه . 🌺ميزان شكر در حلواها بستگى به ذائقه اتون داره ولى در حلوا هرچه ميزان شكر بيشتر بشه،حلوا هم شلتر ميشه وكمى سختر فرم مى گيره .

#تل_سر بسازید و کسب درآمد کنید🤑🤑 #خانه_داری #ترفند #خلاقیت #بانوی_هنرمند ┏━━━💇‍♀💅━━━┓ @honar_zan ┗━━━💋💄━━━┛ کانال دوم ما بافندگی یاس بافت👇👇 🎀@yasbaft_1116