#جوجه_چینی 1.5 لیوان آب بکینگ پودر ۲۰ گرم یا ۵ گرم جوش شیرین ۱۴ قاشق غذاخوری آرد آب سودا یا آب گازدار ۲ حبه سیر له شده فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز، نمک به مقدار لازم @honar_zan

#دسر_مگنولیا عزیزان این دسر فوق‌العاده خوشمزس 😉 خودتون میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر کنید شیر یک لیتر(چهار لیوان دسته دار فرانسه ) آرد شیرینی پزی سه قاشق (آرد سفید) نشاسته ذرت دو قاشق(ترد وسفید رنگه) شکر یک لیوان کمی کمتر(دوست دارید شیرین باشه لیوان پر باشه) خامه صبحانه دو الی سه قاشق (میتونید حذف کنید) تمام مواد آماده کنید. توی ظرف مورد نظر ویا پیرکس یک ردیف شیریتی لیدی فینگر که پست قبلی دستورشو گذاشتم بچینید. شیر ،نشاسته ذرت،آرد،شکر،رو با هم مخلوط کنید وخوب بزنید بزارید رو شعله متوسط مدام با هم زن دستی بزنید گلوله گلوله نشه وقتی غلیظ شد خامه اضافه کنید بزنید تا یکدست بشه چند جوش زد گاز رو خاموش کنید. باید سرعت عمل داشته باشید . روی شیرینی لیدی فینگر مقداری شیر بپاشید با قاشق هم میتونید روش بریزید اما زیاد نریزید که خیس بشه فقط میخوایم کمی نرم بشه تا کرم داغه بریزید روش دوباره شیرینی بچینید رو کرم شیر بپاشید باز کرم بزارید یخچال حدود یکساعت تا کرم خودشو بگیره ادامه کار طبق فیلم به سلیقه خودتون تزیین کنید من برای تزیین از گاناش وگردوی خرد شده استفاده کردم @honar_zan

سپس آرد رو اضافه کنید باز به حالت دورانی مخلوط کنید. زیاد نزنید که پفش بخوابه بریزید.سپس بریزید تو قیف یکبار مصرف اگه تو قالب مخصوص لیدی فینگر درست میکنید کمی پودر قند روش الک کنید اگر قالب ندارید تو قالبی که میخواید درست کنید کاغذ روغنی انداخته وپودر قند بپاشید طبق فیلم با قیف بزنید وباز پودر قند بپاشید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه.دورش که طلای شد از فر خارج کرده از داغی که افتاد از قالب ویا کاغذ روغنی جدا کنید. اگر زیادی با لیسک مواد رو هم بزنید شیرینی پف نمیکنه وتو فر تخت میشه این شیرینی معمولا شیرینه وبه تنهای خورده نمیشه . شیرینی ترد وشکننده است وسطش کمی نرم شیرینی حالت کیک مانند نداره @honar_zan

😋خوراک مرغ رژیمی و خوشمزه 😋 مواد لازم : مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد متوسط هویج دو عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۴ عدد ( تند یا شیرین به دلخواه) رب گوجه دو قاشق غ پوره ی گوجه ۴ قاشق غ پیاز کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد سیر به دلخواه زرد چوبه یک قاشق چای خوری آویشن یک ق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم . برای تهیه ی این خوراک مرغ بسیار لذیذ فقط کافیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خوراک رو در ابتدا با کاغذ روغنی و سپس فویل بپوشید و در فر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدید .در آخر فویل و کاغذ روغنی رو بردارید تا سطح مواد با گریل برشته بشه . نوش جان 😋😍👌 @honar_zan

#دسر_مگنولیا عزیزان این دسر فوق‌العاده خوشمزس 😉 خودتون میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر کنید شیر یک لیتر(چهار لیوان دسته دار فرانسه ) آرد شیرینی پزی سه قاشق (آرد سفید) نشاسته ذرت دو قاشق(ترد وسفید رنگه) شکر یک لیوان کمی کمتر(دوست دارید شیرین باشه لیوان پر باشه) خامه صبحانه دو الی سه قاشق (میتونید حذف کنید) تمام مواد آماده کنید. توی ظرف مورد نظر ویا پیرکس یک ردیف شیریتی لیدی فینگر که پست قبلی دستورشو گذاشتم بچینید. شیر ،نشاسته ذرت،آرد،شکر،رو با هم مخلوط کنید وخوب بزنید بزارید رو شعله متوسط مدام با هم زن دستی بزنید گلوله گلوله نشه وقتی غلیظ شد خامه اضافه کنید بزنید تا یکدست بشه چند جوش زد گاز رو خاموش کنید. باید سرعت عمل داشته باشید . روی شیرینی لیدی فینگر مقداری شیر بپاشید با قاشق هم میتونید روش بریزید اما زیاد نریزید که خیس بشه فقط میخوایم کمی نرم بشه تا کرم داغه بریزید روش دوباره شیرینی بچینید رو کرم شیر بپاشید باز کرم بزارید یخچال حدود یکساعت تا کرم خودشو بگیره ادامه کار طبق فیلم به سلیقه خودتون تزیین کنید من برای تزیین از گاناش وگردوی خرد شده استفاده کردم @honar_zan

پای اسفناج😋 مواد لازم🔻 اسفناج ۱ کیلو پنیر ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه) نمک و فلفل سیاه فلفل چیلی نوک قاشق چای خوری خمیر یوفکا ۱۲ ورقه کنجد سیاه و‌سفید برای تزیین کره اب شده ۲۰ گرم ابتدا اسفناج رو بپزید و بزارین خنک شه،با پنیر و نمک و فلفل سیاه و‌چیلی مخلوطش کنید ،ورقه های یوفکا رو بزارین تو دمای محیط تا یخشون باز بشه ،بعد مثل فیلم قالب و پر کنید ،۲۰ دقیقه از پایین با دمای ۱۹۰ بپزید،۱۰ دقیقه هم از بالا. @honar_zan

دسر شکلاتی ایتالیایی مواد لازم ۳۰ گرم پودر کاکاو ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۲۴۰گرم خامه صبحانه ۲عدد زرده تخم مرغ ۶۰۰میلی لیتر شیر ۱۰۰گرم شکر وانیل کمی ۱۰ گرم روغن مایع ۶۰ گرم شکلات خالص مثل گلکسی یا مارک شونیز ایرانی طرز تهیه پودر کاکاو نشاسته ذرت زرده تخم مرغ شیر وشکر وانیل باهمزن دستی حسابی مخلوط کرده روی شعله میزاریم ومدام بهم میزنیم زمانی که مایه شکلاتی مون غلیظ شد شکلات گلکسی خرد شده و۱۴۰ ازخامه صبحانه رو اضافه میکنیم وشعله رو خاموش میکنیم میزاریم کنار تا خودش رو بگیره دسرمون مثل کاسترد باشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ ردیف دوم شکلات سفید با روغن مایع و۱۰۰گرم باقیمانده خامه صبحانه بن ماری میکنیم روی سطح دسر ریخته ودر یخچال قرار میدهیم تا سرد وخنک ولذیذ بشه خوش مزه راحت وسریع دسر طبقاتی از شکلات های برند های خوب استفاده کنید تا طعم دسر تون واقعا عالی بشه @honar_zan

#چیکن_استراگانف 🥘 😋 🔸 پیازو خرد و با ادویه و فلفل سیاه داخل کره تفت دادم،مرغارو که از قبل خرد کردم اضافه و تفت دادم تا یکم سرخ شه قارچارو هم ریختم و سس بشاملو اضافه و چند دقیقه فرصت دادم که به خورد مرغمون بره برای تهیه بشامل یک ق غ آرد سفید رو با نمک و یکم فلفل سیاه داخل کره تفت دادم، بعد یک لیوان شیر اضافه و هم میزنیم تا غلیظ شه وقتی شعله رو خاموش کردم دو ق غ خامه ریختم @honar_zan

#بادمجان_ژاپنی 🍆 😋 ▫️بادمجان ۱ عدد ▫️هویج خرد شده مقداری ▫️فلفل دلمه رنگی خرد شده مقداری ▫️پیازچه خرد شده مقداری ▫️سوسیس خرد شده یک عدد ▫️بادمجان بدون پوست خرد شده مقداری ▫️تخم مرغ ۲ عددارد یک قاشق غذاخوری ▫️نمک وفلفل وپودر سیر به مقدار لازم 🔸همه مواد خرد کرده با هم مخلوط میکنیم و ارد وتخم مرغ به مواد اضافه کرده همراه ادیویه هاوبهم میزنیم تا کل مواد با هم مخلوط شود بادمجانها را با پوست حلقه کرده نیم ساعت در اب نمک گذاشته ودر اب کش ریخته وسط بادمجانهارو طبق فیلم حلقه ای با قاشق دراورده و حلقه های بادمجان در روغن گذاشته و وسطش با مواد پر کرده ودرب ظرف را میگذاریم با حرارت ملایم سرخ شود وحلقه هارو برگردانده وطرف دیگر انرا سرخ میکنیم @honar_zan

#کیک_میکری یکدونه تخم مرغ رو با چهار قاشق غذاخوری سر صاف شکر و کمی وانیل حساااابی هم بزنید. وقتی تخم مرغ و شکر حسابی کشدار و کرم رنگ شد میتونید برای طعم پرتقالی یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده اضافه کنید . دو قاشق غذاخوری روغن مایع و چهار قاشق غذاخوری شیر ولرم رو به تخم مرغ و شکر اضافه کنید . شش قاشق غذاخوری سر صاف آرد رو با یک قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و آروم هم بزنید . مطمئن باشید که چیزی به صفحه ساندویچ سازتون نمیچسبه ، صفحات رو چرب کنید و صبر کنید حساااابی داغ بشه . یک قاشق از مایه کیک بریزید تو قسمتهای مثلثی ، غلظت کیک باید جوری باشه که تو قالب پخش بشه ، اگر خیلی شل بود با احتیاط کمی آرد اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود کمی شیر . میتونید یک قاشق نوتلا یا مارمالاد یا عسل بریزید تو مرکز کیک تا مغزدار بشه. در ساندویچ ساز رو ببندید ، با توجه به نوع دستگاه بین سه تا پنج دقیقه طول میکشه تا کیکها بپزه ، بعد از سه دقیقه چک کنید . برای هر سری قالب رو مجددا چرب کنید . میتونید به مقداری از مایه کیک کمی پودر کاکائو اضافه کنید و چند تایی کیک کاکائویی درست کنید . @ashpazieroozz 👩

#فوری #خبر_فوری #آموزش_تخصصی مداحی و ذکر مصیبت با روش تدریس معکوس ( ترکیبی آنلاین_آفلاین) ‼️در ایتا 🎁دریافت فایل های تدریس اساتید جلسه اول نیز کاملا #رایگان می باشد🤩 #ویژه برادران و خواهران 🔺 🔸آموزش دعاخوانی 🔷️صداسازی 🔶️دستگاه آوازی 🔷️مقتل شناسی 🔶️سینه زنی 🔷️روضه خوانی 🔸 کاملا غیرحضوری و بدون محدودیت مکانی 💠 فرصت استثنایی برای کارمندان و کسانیکه وقت کلاس رفتن را ندارند. ✅ مکالمه تمرینی #تصویری و تعاملی با استاد ➕ به صورت کاربردی و کارگاهی ➕تمارین ساده در طول هفته ❌برای نوجوانان و بزرگسالان همراه با مجوز رسمی و #اعطای مدرک از قم✅ 🔘 جهت کسب اطلاعات بیشتر، #ثبت_نام و دریافت جلسه رایگان وارد کانال زیر شوید👇 https://eitaa.com/joinchat/3585409024C29a819a057 ⭕️به همراه #تخفیف_ویژه_طلاب ✅