‍#پاچینی 🍗 😋 🔸برای درست کردن پاچینی ابتداپوست کتف مرغ جداکرده بعدگوشت ازقسمت انتها باچاقوبریده به سمت انتها میتراشم وداخل مواد که شامل پیاز وابلیمو وزعفران وفلفل ونمک میباشد به مدت دوساعت استراحت دادم سپس ازموادخارج کرده وگوشت به سمت بالا جمع کرده وداخل سه ظرف جدا شامل اردسفید،مخلوط تخم مرغ وزعفرون،واردسوخاری بترتیب گذاشته ودرروغن داغ باشعله کم سرخ کردم @honar_zan

#کیک_شکلاتی 🍰 😋 🔸۳عدد تخم مرغ درشت همدمای محیط رابا یک لیوان شکر(البته من یک لیوان به اندازه یک بندانگشت خالی ریختم ) وکمی وانیل باهمزن خوب بزنید تا کاملا حجیم وکرم رنگ شود،سپس یک لیوان شیر ولرم،از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع وحدود ۱۵۰گرم شکلات اب شده رااضافه کنید وخییلی کم باهمزن مخلوط کنید، درنهایت طی دو سه مرحله مخلوط سه بارالک شده ۲لیوان ارد،نصف لیوان پودرکاکائو،یک ق چ اندازه گیری سرپر بیکینگ پودر وکمی نمک رااضافه وبه آرامی با لیسک یکدست کنید اگر گوله اردی وجود داشت با دور کند همزن درحد یکی دو دور مایه رایکدست کنید ،درون قالب سایز ۲۲ کاغذ روغنی انداخته ومایه کیک را بصورت دورانی ریخته ،اگر درون مایه حباب هوا وجود داشت یکی دو بار آرام به سطح کاربکوبید وسپس درفر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود سی تاچهل وپنج دقیقه پخت بدین،پخت کیک راچک کنید به سیخ چوبی چیزی نچسبید خارج کنید،زیاد ازحد نگذارید بمونه خشک میشه، سپس تزیین کنید @honar_zan

#دسر_کدو_حلوایی 🍮 😋 ▫️کدو حلوایی 400 گرم ▫️پودر آگار-آگار 2 تا 3 قاشق چایخوری ▫️عسل 4 تا 5 قاشق چایخوری 🔸ابتدا کدو را تمیز شسته و پوست بگیرید به صورت مکعبی خرد کنید. درون قابلمه ریخته یک لیوان آب روی آن بریزید و به مدت 20 تا 30 بذارید بپزه. درون قابلمه دیگر حدود 300 میلی‌لیتر آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد وقتی به جوش رسید پودر آگار-آگار را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل حل شود. کدو پخته شده را به همراه عسل و محلول آگار_آگار درون مخلوط کن بریزید و چند مرتبه مخلوط کنید. سپس درون قالب سیلیکونی ریخته و به مدت 20 تا 30 دقیقه درون فریزر بگذارید. ♦️پودر آگار-آگار یک ماده ژلاتین گیاهیه هست که میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید. @honar_zan

#ژله_انار 🍷 😋 ▫️یک بسته ژله آلوورا و دانه انار 🔸پودر ژله را در ۲ لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق ژله بریزید نیم ساعت در یخچال قرار دهید بعد یک لایه انار بریزید و یک قاشق ژله ومجددا در یخچال قرار دهید و بعد از نیم ساعت مراحل قبل را تکرار کنید تا ظرف شما پر شود @honar_zan

#مرغ_پرتقالى 🍊 😋 🔸تکه های مرغ رو به مدت سه چهار ساعت داخل آب پرتقال، نمک، پودر زنجبیل،پودر پیاز،کمی پودر سیر و پاپریکا،یک لیوان زعفران دم کرده،پیاز حلقه ای بذارید،سیب زمینی رو با پوست شسته و به مواد اضافه کنید و در اخر روغن زیتون و در فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت ♦️نکته: اواسط پخت مرغ هارو زیر و رو کنید و با قلم روی مرغ هارو با روغن داخل ظرف رومال کنید @honar_zan

#فینگرفود_کوکو_سبزی 😋 🔸مواد کوکو‌سبزی رو‌اماده می کنیم‌(من یه سیب زمینی،سبزی کوکو،تخم مرغ،گردو و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم‌مخلوط می کنم )بعد نان باگت یا فرانسوی رو دو‌سانت دوسانت برش میزنیم و‌توش روخالی می کنیم و توی تابه کمی روغن میریزیم و دو‌طرف نان ها رو به روغن اغشته می کنیم(خیلی چرب نکنید)بعد توی نان ها رو از مواد کوکو‌میریزیم ‌‌درب تابه رو میذاریم ‌وبا حرارت کم میذاریم تا سرخ بشه،طرف دیگه رو هم سرخ می کنیم @honar_zan

#کوکی_کره_بادام_زمینی 🍪 😋 🔸فر رو با دمای 180 درجه از 15 دقیقه قبل گرم کنید کف سینی کاغذ انداخته کنار بزارید. 1 قاشق سوپخوری کره نرم و کره بادام 1/4 پیمانه رو با دور تند همزن بزنید تا سبک بشه يك تخم مرغ و 1/2 قاشق چایخوری وانیل و 100 گرم شکر قهوه ای رو اضافه کرده و با همزن بزنید تا حدی که سبک و رنگش روشن بشه 140 گرم ارد و 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر رو با هم الک کنید و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید ممکنه ارد کمتری نیاز باشه پس یکدفعه نریزید و اگر دیدید خمیرتون شله و گرد نمیشه قاشق قاشق ارد اضافه کنید. 🔸و با سرعت پایین همزن مخلوطشون کنید بزارید نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد از مواد اندازه گردو یا 20 گرم جدا کرده در دست گرد کنید این کار رو سریع انجام بدید تا بر اثر گرمای دست خمیر به روغن نیوفته و داخل شکر سفید بغلطونید با کمی فاصله در سینی بچینید و به مدت 12 دقیقه در فر بپزید وقتی کاملا خنک شد از سینی خارج کنید @honar_zan

#خورش_ترش_واش 🥘 😋 🔸اول یه پیاز متوسط و رنده کردم و به همراه دو حبه سیر رنده شده و زردچوبه تفت دادم بعد تکه های مرغ و اضافه کردم و یه کوچولو فلفل سیاه ریختم و یکم که مرغا سرخ شدن یه قاشق چایخوری رب انار ریختم و تفت دادم و بعدم سبزی ترش واش و اضافه کردم و گذاشتم یکم با هم تفت بخورن بعد آب ریختم و گذاشتم ریز ریز بپزه و جا بیفته بادمجون و گوجه هم جدا سرخ کردم و کنارش گذاشتم معمولا سبزیش ترکیب ایناست ♦️ترش واش _ گشنیز _ نعناع _ تره _ چوچاق _ جعفری _ اسفناج @honar_zan

#ساندويچ_مرغ_مكزيكي 🌯 😋 🔸مواد لازم:سينه مرغ پخته و ريش ريش شده يك عدد، پياز يدونه متوسط،سير دو حبه،گوجه فرنگي دو عدد متوسط،رب گوجه فرنگي يك ق ،سس كچاپ يا باربكيو يك ق ،فلفل قرمز تند،آبليموي تازه يك ق غ 🔸طرز تهيه: گوجه+پياز+سير+آبليمو+نمك و فلفلها رو داخل مخلوط كن بريزيد تا كاملا پوره بشن. حالا اين مخلوط رو با رب و دو ق روغن زيتون داخل تابه تفت بديد تا كمي غليظ بشه بعد مرغ رو اضافه كنيد و تفت بديد تا سس به خورد مرغ بره،در آخر سس كچاپ يا باربكيو رو اضافه كنيد. @honar_zan

#آبگوشت_کلم_قمری 🍜 😋 ▫️کلم قمری: یک عدد ▫️نخود: یک پیمانه ▫️سیب زمینی: ۲ عدد ▫️گوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرم ▫️پیاز: ۱ عدد ▫️زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم ▫️کشک: ۱ پیمانه (در صورت تمایل) ▫️سیر: ۲ حبه (در صورت تمایل) 🔸پیاز رو نگینی کنید با روغن گوشت و دنبه سرخ کنید بهمراه زردچوبه و فلفل نخود ها رو پاک و شسته اضافه کنید آب سرد بریزید و بذارید بپزه یکساعت به سرو سیب زمینی ها رو پوست کنید و کلم هارو پوست کنده و در کمی روغن تفت دهید به آبگوشت اضافه حالا یک عدد پیاز متوسط رنده ی ریز کنید دنبه ها رو از آبگوشت کشیده و بکوبید بهش زردچوبه ونمک بزنید و به ابگوشت اضافه کنیدبذارید جا بیفته @honar_zan

#بادمجون_شکم_پر 🍆 😋 🔸بادمجون دلمه ای ها رو شستم و نصف کردم (اگه تلخ بودن 10دقیقه تو آب نمک بزارین بعد بشورین) ، روش چند تا برش ایجاد کردم و با قلمو کمی روغن به سطح بادمجونا زدم کف ظرف مورد نظر کمی روغن و آب ریختم و روی ظرف رو فویل پیچیدم تو فر از قبل گرم شده با درجه 220 به مدت 30دقیقه قرار دادم، بعد از فر خارج کردم با چنگال گوشت بادمجونا رو کمی له کردم (اگه خوب نپخته بود 15دقیقه دیگه تو فر بزارین بمونه) بهش نمک و آویشن زدم و تو شکم بادمجونا رو با مواد گوشتی (مثل مایه ماکارونی) پر کردم روش هم کمی پنیر ریختم و دوباره تو فر گذاشتم تا وقتی که پنیر آب بشه و رنگش طلایی بشه @honar_zan

#نودل_با_بروكلي_و_ميگو 🍤 😋 🔸داخل تابه يك ق غ كره بريزيد و سه يا چهار حبه سير رنده شده رو يك دقيقه تفت بديد بعد سيصد گرم ميگوي پاك كرده رو اضافه كنيد و پنج شش دقيقه تفت بديد تا ميگو بپزه و تغيير رنگ بده،كمي نمك و فلفل هم بريزيد.اين مواد رو از تابه بيرون بياريد و داخل همين تابه دو ق روغن زيتون بريزيد و يك پياز زرد يا سفيد(خرد شده) و دو ليوان بروكلي بدون ساقه رو تفت بديد تا يكم نرم بشن حدود پنج دقيقه.حالا دو بسته نودل رو كمي خرد كنيد و به تابه اضافه كنيد(ادويه داخل نودل رو لازم نداريم)،دو ليوان آب سبزيجات يا آب مرغ يا آب بهش اضافه كنيد و شعله رو زياد كنيد تا بجوشه و بعد ملايم كنيد و در تابه رو بذاريد تا آب غذا كشيده بشه.اواخر پخت نمك و فلفل بزنيد و ميگوها رو اضافه كنيد. @honar_zan

#آبگوشت 🥘 😋 🔸برای درست کردن ابگوشت اول دوتا پیاز متوسط را خلالی کرده وبا کمی روغن تفت میدم بعد گوشت که بیشتر دنده واستخوان هست با کمی گوشت ویک تکه کوچیک دنبه را اضافه میکنم وتفت میدم زردچوبه فلفل وکمی رب یکی دو حبه سیر دوتا گوجه فرنگی هم اضافه کرده وتفت داده سپس قابلمه را پر آب کرده لوبیا چیتی ‌ونخود را اضافه میکنم(یک پیمانه لوبیا چیتی ونصف پیمانه نخود که هردو از شب قبل خیس خوردن وچند بار آب اونو عوض میکنم نخود هم جدا من نیم پز میکنم چون واقعا دیر میپزه) یکی دو ساعت با حرارت متوسط میذارم بجوشه در قابلمه هم میذارم بعد حرارت را کم میکنم این ابگوشت من هفت صبح گذاشتم بعد از سه چهار ساعت چند سیب زمینی هم اضافه میکنم لوبیا و نخود گوشت که پخته شد نمک اضافه میکنم چند تا لیمو عمانی ودر اخر کمی دارچین ومیذارم حسابی لعاب بندازه تا ساعت دو بعد از ظهر ابگوشت روی حرارت بود @honar_zan

کیک سیب خوشمزه ارسالی 🍪🎂 ازدوست عزیزم🥰🥰 واقعا دستت درد نکنه👏👏👏 @honar_zan

#کیک_نوتلا 🥮 😋 آرد ۴قاشق غذاخوری شکر ۴قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱عدد پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری نوتلا ۳قاشق غذاخوری شیر ۳قاشق غذاخوری روغن مایع ۳قاشق غذاخوری 🔸همه مواد و توی یه ماگ مخلوط کنین. بعد از این‌که خوب هم زدین، ماگ رو حدود ۲ تا ۳ دقیقه بذارین توی مایکروفر تا بپزه. بعد که سرد شد می‌تونین روی اون خامه یا بستنی وانیلی بذارین و سرو کنین @honar_zan

#سیب_زمینی_با_سس_ریحون 🍲 😋 ▫️سیب زمینی ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم پخته شده ▫️نخود فرنگی پخته شده ۲۰۰ گرم ▫️پیازچه ۲ عدد ▫️ریحان تازه دو فنجان ▫️سیر رنده شده نصف قاشق غذا خوری ▫️روغن زیتون نصف فنجان ▫️دانه خردل نصف قاشق چایخوری ▫️آب لیموی تازه دو قاشق غذا خوری ▫️کیپر ( در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری ) ▫️نمک و فلفل قرمز 🔸در ابتدا سیب زمینی ها و نخود فرنگی هارا را آب پز یا بخارپز کرده. سپس تمام مواد سس شامل ( ریحان ، روغن زیتون ، آب لیمو ، سیر، خردل، نمک و فلفل ) را در غذا ساز یا میکسر بریزید تا سس شما به بافت دلخواهتان برسد. سپس آن را به همراه پیازچه خرد شده و کیپر به سیب زمینی و نخود فرنگی ها اضافه و نوش جان کنید. این غذا رو حتما گرم سروکنید @honar_zan

به کدام انگشتر علاقه مند هستید🤔😍 ✅💍عقیق یمن ✅💍فیروزه ✅💍شجر ✅💍شرف الشمس ✅💍سایر سنگ ها 💎ما انگشتر های مردانه و زنانه شمارا تامین می کنیم👇💝👇😍👇 https://eitaa.com/joinchat/2254962779C372e9650ea

⚫️جواب دندان شکن آقای قرائتی به وهابی یک ﻭﻫﺎﺑﯽ ﺩﺭ ﻗﺒﺮﺳﺘﺎﻥ ﺑﻘﯿﻊ ﺑﻪ آقای قرائتی ﮔﻔﺖ: ﭼﺮﺍ ﻓﺎﻃﻤﻪ، ﺣﺴﻦ و حسین ﺭﺍ ﺻﺪﺍ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﺪ؟! در حالی که ﺁﻧﻬﺎ ﻣﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﻭ ﺧﺎﮎ شده اند! آنگاه خودکاری را ﺍﻧﺪﺍﺧﺖ زمین، ﻭ صدا زد: اﯼ ﺣﺴﻦ! ﺍﯼ ﺯﯾﻦ ﺍﻟﻌﺎﺑﺪﯾﻦ! ای ﺍﻣﺎﻡ ﺑﺎﻗﺮ! آن قلم را به من بدهید! بعد گفت: دیدی که پاسخ ندادند! ﭘﺲ ﺍینها ﻣﺮﺩه اند و ﻫﯿﭻ ﻗﺪﺭﺗﯽ ﻧﺪﺍﺭند! آقای قرائتی خودکار را گرفت و دوباره انداخت زمین و گفت...... ادامه مناظره باز شود

#سالاد_ماکارونی 🍲 😋 🔸نصف بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش همراه با نمک و روغن وقتی نرم شد آبکش کردم.ی کلم رو خرد کردم شستم و گذاشتم ابش کامل کشیده بشه.ی کالباس ۱۰عدد خیارشور نیم کیلو قارچ همرو خرد کردم ذرت و نخود فرنگی آبپز کردم و همه مواد باهم قاطی کردم.برای سسش سس مایونز سس فرانسه ب مقدارمساوی ۲ق سس خردل نمک فلفل آویشن همرو مخلوط کردم و ب سالاد اضافه کردم وگذاشتم چن ساعت تو یخچال موند تا کاملا مزه ها ب خوردهم بره. من گاهی وقتا سیبزمینی نگینی آبپز و فلفل دلمه نگینی خرد شده هم اضافه میکنم ک عالی میشه @honar_zan

#پاپس_مرغ_خامه_ايي 😋 🔸براي مواد مياني از مرغ پخته شده ، فلفل دلمه ايي قرمز خورد شده ،جعفري خورد شده ،پنير خامه ايي ،سماق ،فلفل سياه ،نمك يك لايه تست ميذاريم بعد مواد رو وسط ميذاريم و لايه دوم تست رو ميذاريم و به وسيله ي كاتر دايره ايي برش ميزنيم و چوب بستني را فرو ميكنيم وسط توست ها و ابتدا در تخم مرغ زده شده با پودر سير و بعد در پودر سوخاري ميغلطونيم و در روغن با حرارت متوسط سرخ ميكنيم اميدوارم درست كنيد و لذت ببرين @honar_zan

مهمون که میاد فوری بساط برنج و مرغ رو حاضر نکن مثل خانوم تنبلا😕🤦‍♀ منم قبلا اینجوری بودم تنها هنرم سوپ و کته و سالاد شیرازی بود😞 ولی از وقتی اینجا رو پیدا کردم دیگه غم ندارم😍👇 اینجا یادت میده با مواد دم دستی و آسون چه چیزهایی درس کنی که همه انگشت ب دهان بمونن😋😋 http://eitaa.com/joinchat/4105371656Cef4cada4cd شوهرت انگشتاشم میخوره😂👆

آموزش 40مدل ساندویچ خونگی😍😉 اگه دوست داری غذاهای فست فودی یاد بگیری و کیفیتشون مثل غذاهای بیرونی باشه من این کانال رو بهت پیشنهادمیکنم😍😍 از وقتی اینجا عضو شدم یه پا سراشپز شدم😉👇 http://eitaa.com/joinchat/4105371656Cef4cada4cd آموزش #همبرگر 🍔 #سوسیس🥓 #کالباس خانگی 🌭 آموزش #پنیر_پیتزا سالم و مطمئن 🧀