#تهچین_مرغ طرز تهیه: اول از همه سه پیمانه ونیم برنج را خیس کردم وبعد نصف سینه ویک ساق مرغ را با پیاز ونمک وزعفرون و فلفل پخته ویک مقدار اب مرغ را برای سس نگه داشتم تا موقع سرو‌غذا استفاده بشه وبعد از پختن مرغ اونا را ریش ریش کردم وکنار گذاشتم سپس دوتا زرده تخم مرغ را زده وبا نصف پیمانه روغن وچهارقاشق ماست چکیده ودو ق غ زعفرون اب شده غلیظ ونمک‌و فلفل مخلوط کردم بعد برنج را ابکش کرده قابلمه را چرب کردم و دو‌سوم برنج را مخلوط زرده و....کردم و مقداری ته قابلمه ریخته و روی اون مرغ را ریخته وسپس برنج سفید را ریخته وباز مرغ ریخته وباقی برنج زعفرونی وتقریبا با شعله کم چهل وپنج دقیقه دم گذاشتم وبرای تزیین از زرشک ‌خلال پسته وبادوم وماست چکیده استفاده کردم @honar_zan

#دست_پیچ_با_گوشت_مرغ مواد لازم: ▫️رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ▫️گوشت سینه مرغ 500 گرم ▫️فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده الوان 1 عدد ▫️قارچ خرد شده 100 گرم ▫️پیاز رنده شده متوسط 2 عدد ▫️جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری ▫️هویج رنده شده 2 قاشق غذاخوری ▫️آرد به مقدار لازم ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️دارچین 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: گوشت مرغ را بعد از اينکه بي استخوان کرديم همراه با پياز ميکس يا چرخ مي کنيم. بعد از اينکه خوب ميکس شد نمک و فلفل را می افزاييم و خوب هم مي زنيم. سپس مواد را روي نايلونی که از قبل آرد پاشی کرده ايم می گذاريم و پهن می کنيم.سپس از مواد خرد شده و رنده شده (فلفل دلمه ای، قارچ، جعفری، هويج) داخل مرغ قرار مي دهيم و خوب لوله مي کنيم تا ترک و درز نداشته باشد. سپس آن را داخل روغن سرخ مي کنيم. بعد از اينکه سرخ شد سسی از رب گوجه فرنگي و دارچين درست می کنيم و روي مرغ مي ريزيم و مي گذاريم تا جا بيفتد. @honar_zan

#دسر_زعفرونی 🧈 😋 شير 3ليوان شكر 1ليوان خامه صبحانه 1 بسته صورتی پودر ژلاتين 3 ق غذاخوري آبسرد نصف ليوان زعفرون دمكرده به مقدار نياز گلاب 2 ق غذاخوري 🔸شيرو شكر رو بزاريد روي حرارت در حدي كه شكرها حل بشه ،بعد زعفرون رو (به اندازه اي كه به رنگ دلخواه برسه)اضافه كنيد گلاب رو هم اضافه و بزاريد تا خنك بشن.ژلاتين و آبسرد رو هم بزاريد روي بخار كتري تا حل و شفاف بشن .بعد به مايه شير اضافه كنيد. و در اخر خامه ... بهتره يك ملاقه از مايه دسرو جداگانه با خامه (باهم)مخلوط كنيد و بعد به كل مواد اضافه كنيد. و داخل قالب مورد نظرتون بريزيد و بزاريد توي يخچال تا ببنده وبه دلخواه تزئین میکنیم @honar_zan

#سینی_های_فینگر_فود #کاپ_کیک آرد ۱پیمانه +۱/۴پیمانه آب ۱/۲پیمانه روغن مایع ۱/۲پیمانه ماست خامه ای ۱/۲پیمانه ب پ ۲ ق چ نمک به میزان لازم تخم مرغ ۲ عدد مواد ماکارونی ۱ پیمانه فلفل دلمه ای رنگی کمی پنیر پیتزا هم مقداری تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و با همزن بزنید ...سپس آب و روغن و ماست و نمک رو اضافه کنید هم بزنید در آخر آرد و ب پ رو طی ۳ مرحله اضافه کنید هم بزنید داخل قالبهای مافین کاغذ کپسول گذاشته از مواد داخل قالب تا نیمه بریزید از مواد ماکارونی روش ریخته سپس کمی پنیر و فلفل دلمه ای نگینی در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد بمدت ۲۰ دقیقه بپزید نوش جون کرپ رول گوشت ... من از مواد ماکارونی و پنیر و ذرت قارچ و فلفل دلمه ای رو باهم مخلوط کردم داخل کرپ آماده رول کردم تو فر بمدت ۱۰ دقیقه گذاشتم تا پنیر آب شه بعد پخت برش زدم روشو با گوجه مینیاتوری تزیین کردم . @honar_zan

مواد لازم:👇‌ تخم مرغ : سه عدد شکر : یک و نیم پیمانه وانیل : یک سوم ق م روغن مایع: دو سوم پیمانه ارد :دو لیوان پودر کاکائو: نصف پیمانه یا چهار ق غ شیر :یک پیمانه بکینگ پودر : دو ق چ ‌ ‌ طرز تهیه:👇‌ تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه وقتی خوب بزنید کیک هم پوک و عالی میشه بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو‌سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید داخل قالب گرد که کفش رو کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید همه جا رو بریزد و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بعد چهل و پنج مین چک کنید با خلال.‌ ‌ در قابلمه یا تابه:👇👇👇 ‌ مدل اول:👇‌ میتونید روی گاز هم درست کنید اگر فر ندارید کافیه یه قابلمه بزرگ تر از قالبتون رو انتخاب کنید و یه پایه کوچیک یا حتی یه قالب کیک یک نفره کلا چیزی که بتونید قالب کیک رو روش قرار بدید بعد دم کنی بزارید و بزارید بپزه.یااینکه داخل قابلمه رو آب بریزید طوریکه وقتی قالب کیک رو دراون قرار میدید قالب تا نصف در آب باشه.درقابلمه رو دم کنی بذارید. @honar_zan

‍ #نان_بربری مواد لازم ارد سبوس دار حدود دو لیوان نمک یک قاشق چایخوری خمیر مایه ی فوری یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری آب ولرم یا شیر ولرم حدود یک لیوان شکر یک قاشق چایخوری #طرز_تهیه همه ی موادرو با هم ترکیب کنید و خووووب ورز بدید دوستان دقت کنید که میزان اب و ارد تقریبی هست اب رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه،خمیر و حدود یک ساعت و نیم استراحت بدید برای رومال هم یک ق چ آرد رو توی دو سوم پیمونه اب بریزید و بذارید روی حرارت ملایم تا کمی،بپزه ولی سفت نشه!!!!بعد بذارید از حرارت بیفته پف خمیر رو بعد از استراحت بخوابونید و چونه بگیرید و توی سینی فر پهن کنید و با انگشت یا ابزار حالت بدید و دوباره روش رو بپوشونید تا بیست دقیقه.توی این بیست دقیقه فر رو گرم کنید.بعد از،استراحت دوم یک ق روغن بریزید توی مواد رومال و روی نونها رو حسابی رومال کنید و کنجد بپاشید و توی،فر ۱۸۰ درجه بذارید تا حدود بیست تا بیست و پنج دقیقه.اگه نیاز،بود چند ثانیه هم گریل کنید. @honar_zan

#کراکت_سوسیس سیب زمینی بزرگ ۲ عدد کره ۲۰ گرم سوسیس ۱۵۰ گرم پودر سوخاری تند یا ساده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان دلخواه تخم مرغ ۱ عدد ✍اول سیب زمینی را پوست کندم درشت خرد کردم و با ۱ لیوان اب و کره و کمی نمک گذاشتم خوب بپزه بعد به همراه سوسیس یک بار از چرخ گوشت رد کردم (اگه چرخ گوشت نداشتید میتونید هر دو رو رنده ریز بزنید) به خمیر اماده نمک و فلفل زدم و کمی ورز دادم از خمیر گلولهای ۲۶ گرمی جدا کردم (اگه ترازو نداشتید به اندازه کمی کوچکتر از سوسیس کوکتل جدا کنید) خمیر را به صورت بیضی با دست شکل دادم و اطرافش رو با تخم مرغی که یکم با چنگال زدم تا از لختگی در بیاد پوشوندم و بعد داخل پودر سوخاری زدم حدودا نیم ساعت تو یخچال استراحت دادم و داخل قابلمه کوچکی رو تا نصف روغن ریختم وقتی که خوب داغ شد سرخش کردم وبا هر مدل سسی که دوست دارید میتونی میل کنید سس چیلی یا سس سفید یا سس گوجه خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید. @honar_zan

#تاس_کباب گوشت ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد آلو و گوجه فرنگی(من از گوجه فرنگی خشک استفاده کردم) هویج یک عدد رب ۲ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه لیمو عمانی ۱ عدد اول یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده تا کمی طلایی شود گوشت روبا ادویه اضافه کرده و تفت میدهیم.میزاریم اب پز شه،گوشت،سیب زمینی،هویج سرخ شده،گوجه فرنگی و چند عدد آلو و یک عدد لیمو عمانی یا گرد لیمو همه رو میچینیم و رو هم میزاریم سپس دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدهیم و دو لیوان از اب گوشت میریزیم و کمی ادویه اضافه میکنیم و میزاریم سس به جوش بیاد و به مواد اضافه میکنیم میزاریم رو گاز به جوش بیاد وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم تا یک ساعت میزاریم خوب بپزه و جا بیفته. @honar_zan

#تیتاپ_خانگی (بدون فر) 😍😍 ✍️مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد ارد یک لیوان شیر سه چهارم لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان بیکینگ پودر یک ق چ پودر کاکائو یک ق سر پر غذا 🍜طرز تهیه: تخم مرغ و شکر رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش سه برابر بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با لیسک خوب بهم بزنید نصف پیمانه از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه ..مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه دو طرفه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید ..ماهیتابه را به مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت کم بزارید تا بپزه پنج دقیقه هم طرف بعدی تا کمی برشته بشه .در اخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید و مابین آنها خامه بریزید. @honar_zan

#سوپ_رژیمی عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز متوسط ۳ تا ۴ عدد گردن مرغ ۵۰ گرم جعفری تازه ۲ ق.غ رب ۵۰ گرم مخلوط سبزیجات زنجبیل به مقدار لازم اول پیاز را با کمی روغن سرخ میکنیم. بعد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم و گردن مرغ ها را با پیاز کمی تفت میدهیم بعد سیب زمینی را نگینی کرده به مرغ اضافه میکنیم و اندازه ۷_۸ لیوان آب میریزیم، درشو میذاریم تا حسابی بپزه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه. بعد رب رو سرخ میکنیم و با مخلوط سبزیجات و زنجبیل و جعفری به سوپ اضافه میکنیم به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم سوپ خوشمزه و سالم شما آمادست @honar_zan

#سوپ_شلغم برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دو‌تا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو‌با آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه و‌نیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید. @honar_zan

#نان_شیرعسلی_و_نارگیل مواد لازم آرد 3 تا 4 پیمانه مایه خمیر 1 قاشق سوپ خوری اب 1/2 پیمانه شیر 1پیمانه🥛 روغن 1/2 پیمانه شکر1 ق غ مواد میانی... شیر عسلی ...پودر نارگیل..پودر کاکائو..به مقدارلازم. طرزتهیه: موادرویه: زرده 1 عدد و1 ق س شیر وزعفران ابتدا مایه خمیر را با آب وشکر مخلوط میکنیم تا عمل بیاید..شیر و روغن را باهم مخلوط میکنیم.وبعد مایه خمیر عمل امده را به شیر اضافه میکنیم..وبعد ارد را اضافه میکنیم.وبا دست ورز میدهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. مواد میانی: شیر عسلی و پودر نارگیل رو باهم مخلوط میکنیم..تاجایی که یک خمیر چسبناک درست بشه.. خمیر را پهن میکنیم..کمی پودر کاکائو روی ان الک میکنیم وبعد از مواد میانی روی ان می مالیم وخمیر را رول میکنیم...داخل قالب میزاریم و20 دقیقه استراحت میدیم..وبعد داخل فر 160 درجه به مدت 30 تا40 دقیقه قرار میدهیم.برای مدل گرد ان ابتدا از خمیر چونه هایی بر میداریم کف دست پهن میکنیم وبعد از مواد میانی داخل اون میریزیم وخمیر رو از اطراف جمع میکنیم..کمی کف دست گرد میکنیم..وبا چاقوی تیز اطراف اون رو برش میزنیم. @honar_zan

#ظروف_هفت_سین با قاشق یکبار مصرف •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈ @honar_zan

#ترفند_خانه_داری 💢برای شستن لباس ❇️یک لیوان جوش شیرین یک لیوان نمک یه بسته پودرلباسشویی مخلوط کرده و در ظرفی کنید و هربار۶قاشق درجا پودری بریزید جوش شیرین‌زردی لباس از بین می برد نمک رنگ لباس حفظ میکنه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌ ‍‌‌‌ @honar_zan

#‌خانه‌داری سلام..خیلی از خانم ها فک میکنن ساندویج ساز فقط برا درست کردن اسنک و اینجورچیزاس و کاربردی نداره.. ولی من باهاش کوکو سیب زمینی..کوکوسبزی درست میکنم..حتی باهاش کیک هم درست میکنم کیک های پنج دقیقه ای که اسمشون کوکی میکری هست که میتونید تو گوگل سرچ کنید یا از گروه یا کانال هایی که تو تلگرام هست سرچ کنید این کوکو ها باکمترین روغن سرخ میشن •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

#‌خانه‌داری سلام خانم خوشگلا! خانواده من عاشق کیک ان و من زیاااد میپزم یکی از ایده هایی ک خیلی مورد استقبال همه قرار می گیره اینه که داخل ظرف یه استکان کوچولو میذارم بعد مواد کیک رو میریزم، و میذارم میپزه، بعد استکان رو وقتی کیک خنک شد درمیارم.. وسط کیک سوراخ میمونه، داخل این سوراخ رو میشه پول ( داخل مشما) برای سوپرایز میذارم رو سوراخم یه تیکه از کیک میذارم و تزیین میکنم ، یا مثل عکس دوم داخل سوراخ و روی کل کیک شکلات اب شده میریزم، که وقتی برش میدیم شکلات میریزه بیرون! یا میشه توش رو پر از اسمارتیز کرد و...... ایشالله ک خوشتون بیاد و استفاده کنید ببخشید ❤️🌹 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

تزیین تخم مرغ🔝🔝 می تونید از پودر مخمل به جای اکلیل استفاده کنیددد 🐣🐣🐣 بچه ها آخرش برای تثبیت اسپری کیلر زدم روی تخم مرغ 🔴اسپری کیلر رو در محیط آزاد استفاده کنید با فاصله ۳۰ سانتی متری اسپری کنید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

ایده دیزاین سبزه به شکل حروف🔝👇 برای این کار گندمتون رو به شکل حروف مورد نظرتون توی یک سینی بریزید و بعد که سبز شد منتقلش کنید به ظرف مورد نظر و دورش رو روبان بزنید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

#ترفند_خانه_داری 💢نرم شدن دست ها در حین شستن ظروف ❇️زمانی که از مایع ظرفشویی برای شستن ظروف استفاده می کنید مقداری جوش شیرین به مایع ظرفشویی اضافه کنید تا پس از شستن، پوست دستان شما آسیب نبینند. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

این قسمت ک میبینید یخساز یخچال ساید هست یکی از جاهایی ک نیاز ب نظافت داره دسته کم سالی یکبار عکس هارو ورق بزنید قسمت بالایی یخساز و قسمت پایینی محفظه ی یخ هست که روی درب یخچال نصبه نحوه ی دراوردن: ی دکمه پشت محفظه ی یخ هست ک اگر از قسمت انتهایی، محفظه رو نگه دارین و دکمه رو فشار بدین جدا میشه و می تونید ب بیرون بکشید مثلا برای مواقعی ک از یخ استفاده نکردین و یخ از یخریز بیرون نمیاد قسمت یخساز هم ک بهتره زیاد جدا نکنیدش اگر ب بالا فشار بدین جدا میشه ی دکمه سمت راست بالای تصویر هست ک می تونید با اون یخساز رو خاموش و روشن کنید در مواقع طولانی مدت ک نمیخواهین از یخ استفاده کنید مثلا فصل زمستان بهتره ک خاموش باشه اینجوری هم یخی ک استفاده نمیشه بوی یخچال رو نمیگیره هم بهم نمی چسبن و هم برفک توی یخساز نمیزنه این قسمت ها رو با جوش شیرین بشورین و درب رو با جوش شیرین و دستمال تمیز کنید برای جا زدن هم اول یخساز رو بزارین و ب پایین فشار بدین و بعد محفظه رو سرجاش بزارین و ب داخل فشار بدین تا صدای کلیک جا افتادن بیاد امیدوارم ب کارتون بیاد .•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

خانه‌داری ☝️☝️☝️خواستم يه تجربه خودم رو بگم شايد بقيه هم استفاده كنن. من يه پسر دو و نيم ساله دارم كه عاشق آجيل و مغز گردو و تخمه هست و تهيه هرروزه تخمه هاي كارخونه اي هم هزينه زيادي داشت هم خيالم راحت نبود چون نمك و چربي زيادي داشت من از تخمه هاي پوست كنده و خام تهيه كردم كه هم تو هزينه صرفه جويي كردم و واقعا بصرفه هست هم هرمقدار نمك و آبليمو بخوام اضافه ميكنم البته خيلي كاربرد هم براي آقاي خونه داره كه وقتي فوتبال نگاه ميكنه بعدش لازم نباشه بخاطر پوست تخمه حرص بخوري😬 اینم طرز تهیه اش ابتدا تخمه هارو روي حرارت متوسط ميذاريم تا زماني كه طلايي رنگ بشن بعد به اندازه دو قاشق آبليمو و مقداري نمك (به اندازه اي كه دوست داريد حتي ميشه نمك حذف كرد) كه از قبل آماده كرديم به تخمه ها اضافه ميكنيم تا زماني كه كاملا آبليمو ها خشك بشه كاملا مدام هم ميزنيم . بعد از سرد شدن نوش جان ميكنيم☺️😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

#ترفند_آشپزی 💢اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب ❇️می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

آموزش ساخت ظرف هفتسین خب توضیح بدم تو این بسته ها رزین و‌هاردنر با هم هست. شما هر چقدر رزین بریزین مثلا ۴۰ گرم، باید نصفش دقیقا هاردنر اضافه کنین یعنی ۲۰ گرم. این رنگ های پودری مخصوص رزین هستن و قالب ها تو اندازه ها و‌شکل های مختلفی موجوده من قبلا بهتون یاد دادم تو‌آموزشای قبلی خودتون قالب بسازین اما قالب آماده خیلی تمیز تر و بهتره . •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

⭕️ #بسیار_مهم 💥 منتظران ظهور #پیشنهاد_ویژه أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آمَنُوا أَنْ تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ لِذِكْرِ اللَّهِ 💠 اگر بدنبال پاسخ این مطالب هستید👇 🔹#فرمول ترک گناه 🔸#فرمول رشد ایمان 🔹#فرمول استقامت در بندگی 🔸#فرمول مراقبه و محاسبه 🔹#مراحل و مراتب سلوک 🔸#کیفیت ثبوت در هر مرحله 🔹#کیفیت گذر از منزلگاه ها 🔹#معرفی بعضی از کتب اخلاقی 🔸#بیان نکات کلیدی اساتید راه رفته در سلوک 🔹#بیان سرگذشت سلوکی عارفان 🔸#تفسیر بعض آیات و روایات معرفتی 🍃 #سیروسلوک 🍃 #تزکیه_نفس 🍃 #عرفانی_توحیدی 🔻حتما با این کانال همراه باشید (مطالب ناب) 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3853516846C229d334356