فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کاپ کیک آسان و فوری 🧁•
بی دردسرترین و خوشمزه‌ترین کاپ کیکه🧁😍😋
برای سه تا چهار کاپ کیک نیاز داریم بهذ
-۱عدد تخم مرغ
-نصف استکان روغن
-نصف استکان شیر
-۱ استکان آرد
-نصف ق چ وانیل
-۱ق چ بیکینگ پودر
-۱ ق غ سرپر پودر کاکائو
#کاپ_کیک_آسان_و_فوری
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گل رز 🌹
نکته اگر مدل کیکتون رز نامرتب بود نیازی به گاناش کشی نداره فقط باید
بعد از خامه کشی کیک چند ساعت داخل فریزر استراحت کنه
اگر هم مرتب بود مراحل فرقی ندارند فقط گاناش کشی رو باید انجام بدین برای کیک 😍
#کیک_گل_رز
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات ساقه طلایی 🍫 😍
مواد لازم :
۳۰۰ گرم ساقه طلایی
۴۰۰ گرم شیر غلیظ شده
۴ عدد شکلات مغزدار
۱۵۰ گرم شکلات تخته ای
#شکلات_ساق_طلایی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش زنجبیل و رزماری با لیموترش🍋🫚
مواد تشکیل دهنده
زنجبیل - 50 گرم
شكر - 3-4 قاشق غذاخوری
دارچین - نصف قاشق چایخوری
پوست لیمو - نصف قاشق چایخوری
جوهر / لیمو - یک چهارم قاشق چایخوری
چوب دارچین - 1 عدد.
رزماری - چند شاخه
عسل - 2 قاشق غذاخوری
چای من سبز - 1 قاشق چایخوری
دستور : ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و به ۵ تا ۶ قطعه کوچک برش دهید. 1 قاشق غذاخوری را نیز رنده کنید. روی یک رنده
زنجبیل رنده شده را با یک قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری دارچین مخلوط کنید.
تکه های زنجبیل زنجبیل رنده شده شکر جوهر لیمو و دایره های لیمو پوست لیموترش چوب دارچین ،رزماری، عسل و چای را داخل قوری بریزید. با آب جوش پر کنید.
با قاشق مخلوط کنید و مواد را فشار دهید تا مزه بدهد. بگذارید 5-7 دقیقه دم بکشد آماده از چای خود لذت ببرید
#دمنوش_زنجبیل_و_رزماری
🎉 @deseroshirini
8.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آیسینگ چینی🍥
برای کیک نسخه لیمویی ای خوشمزه🍋😋
شما نیاز خواهید داشت
100 گرم شیر
100 گرم پودر قند
100 گرم رویال آیسینگ
60 میلی لیتر آب لیمو
همه چیز را مخلوط کنید و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.
آن را بیرون بیاورید و هم بزنید به نقطه فیلم نگاه کنید... اگر مال شما یکسان نیست 30 ثانیه دیگر در مایکروفر بگذارید.
مایکروویو ندارید؟ میتوانید آن را در حمام آب انجام دهید.
رویال آیسینگ ندارید؟ شکر را جایگزین کنید.
شکر پودری ندارید؟ شکر تصفیه شده را در مخلوط کن بریزید تا به پودر ریز تبدیل شود که به شکر پودری تبدیل شود.
دیگه بهانه ای نیست همین الان کیک خوشگلت رو درست کن😉
#آیسینگ_چینی
🎉 @deseroshirini
6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مینی کیک قهوه 🍰☕
مواد لازم
شیر 500 میلی لیتر
2 عدد تخم مرغ
شکر 180 گرم
50 گرم نشاسته ذرت یا آرد قنادی
کره 40 گرم
وانیل شکری 10 گرم
1 قاشق غذاخوری پودر نسکافه فوری یا قهوه فوری
200 گرم خامه
مواد لازم برای کیک
5 عدد تخم مرغ
شکر 160 گرم
آرد قنادی 140 گرم
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
وانیل شکری 10 گرم
1 پینچ نمک
مواد لازم برای مرطوب کردن کیک
100 میلی لیتر (گرم ) شیر
1 قاشق چایخوری قهوه فوری ( نسکافه فوری
مواد لازم برای لایه روی کیک
80 گرم شکلات سفید
خامه داغ 40 گرم
40 گرم شکلات تلخ
خامه داغ 20 گرم
دقت کنید برای گاناش روش از حرارت بنماری استفاده میکنیم
فندق یا بادام زمینی بو داده
بعد از دیزاین چند ساعت تو یخچال استراحت بدین و نوش جان کنید
سینی فر استفاده شده 25 در 35 یا 35 در 45 سانتی متر
در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه برقی و 180 درجه سانتیگراد به
مدت حدود 20 دقیقه بپزید.
زمان پخت ممکن در فرهای مختلف کمی متفاوت باشه
#مینی_کیک_قهوه
🎉 @deseroshirini
6.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی حاج نارگیل🥥
یه شیرینی خوشمزه کرمانیه
البته انواع مختلفی داره حاج نارگیل حاج پسته حاج بادوم......
مواد لازم
پودر قند ۱۵۰ گرم
پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
پودر هل اق چ سرصاف
بیکینگ پودر نصف ق.چ
تخم مرغ ۱عدد و بر اهر تخم مرغ ۱ق.غ روغن جامد ویکمی وانیل
نکته اصلیش فقط مقدار مواد تخمرغیه که اضافه میکنین حواستون
باشه که زیادی نزنین خمیر شل بشه هم قالب زدنش سخت میشه هم تو فربره وا میره
حتمن اون یه دونه شیرینی رو قبل اینکه شروع به پخت کنین بذارین تو فر امتحانش کنین
خمیر کلفت نباشه باید نازک پهنش کنین
نوش جون
#شیرینی_حاج_نارگیل
🎉 @deseroshirini
5.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی هلال پسته )💚
کره نرم ۹۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم پودر هل ۱ ق چ زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر پسته ۲۰ گرم آرد ۱۲۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم
پسته دندانه مقداری برای تزیین
رنگ سبز اقطره عسل مقداری برای رومال
دمای پخت ۱۸۰ درجه فرگازی ب مدت حدودی ۱۲ دقیقه
نباید تغییر رنگ بده
#شیرینی_هلال_پسته
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک کادایف 🍡😍
اینو برا هر کافه ای بزنید مشتریتون میشه😉🍥
درست کردنشم مث آب خوردنه
کافیه ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای بدون نمک رو با ۲۰۰ گرم خامه قنادی همه رو ترکیب و توی قیف ریخته
میتونید بجای خامه قنادی از خامه صبحانه هم استفاده کنید فقط خامه صبحانه چون شیرین نیس باید بهش پودر قند اضافه کنید که شیرین شه مقدار پودر قند بستگی به سلیقه خودتون داره )
رشته کادایف نصف بسته یا ۲۰۰ گرم رو با ۱۰۰ گرم کره آب شده توی تابه یا توی فر بزارید تا کمی برشته شه بهش ۳ قاشق شیر عسلی اضافه کنید و کمی کره پسته بن ماری شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شه بعد داخل ظرف مورد نظرتون بهش شکل بدید
از مواد میانی بزارید داخلش و بزارید یخچال تا خودشو بگیره بعد از قالب خارج روش من كرم لوتوس بن ماری شده ریختم
حتما درستش کنید عاشقش میشید .
#توپک_کادایف
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک با تکه های شکلات😍😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۳ عدد
شکر 🍚۱۸۰ گرم
نمک 🧂 ۱ پنس
شیر 🥛۹۰ گرم
روغن🫗 ۱۲۵ گرم
آرد سه صفر🥡 ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر 🥄۱۶ گرم
شکلات تلخ یا شیری 🍫 ۲۰۰ گرم
من از شکلات سکه ای کارات استفاده کردم .
فر رو حتما از قبل خوب گرم کنید.
بهتره همه ی مواد هم دمای محیط باشه.
دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
قبل از بیرون آوردن با سیخ چوبی از پخت کیک مطمئن بشید.
من داخل قالب ۲۵ ریختم شما داخل قالب ۲۳ هم میتونید بپزید.
#کیک_با_تکه_های_شکلات
🎉 @deseroshirini