#مافین_پنیر_زیتون 🥧😋 ▫️آرد ۱و۱/۴ پیمانه ▫️روغن زیتون ۳ ق غ ▫️پکینگ پودر ۱ ق م ▫️تخم مرغ ۳عدد ▫️ماست ۱ پیمانه ▫️سرکه ۱ ق م ▫️زیتون حلقه ایی ۱/۴پیمانه ▫️فلفل دلمه ایی رنگی ۱/۴ پیمانه ▫️پنیر فتا خورد شده ۱پیمانه ▫️نمک وفلفل وآویشن و تخم آفتابگردان به میزان لازم 🔸تخم مرغ وماست وروغن زیتون و نمک وفلفل وآویشن و سرکه رو با هم زن میزنیم .آرد رو الک کرده وبا پکینگ پودر مخلوط کرده وکم کم به مواد بالا اضافه میکنیم حالا پنیر مکعبی کوچک خورد شده و زیتون سیاه حلقه ایی وفلفل دلمه ایی رنگی ریز خورد شده رو به خمیر بالا اضافه میکنیم وهم میزنیم قالبهای مافین رو چرب کرده واز خمیر به اندازه یک نارنگی در هر قالب می ریزیم و روی خمیر رو با فلفل دلمه ایی وزیتون حلقه شده و تخم آفتابگردان تزیین میکنیم ودر فر از قبل روشن شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم وبعد ۵ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روش هم طلایی بشه و بعد از فر درمیاریم ونوش جان 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 🎉 @deseroshirini

ایده تزئین کیک😍 🎉 @deseroshirini

#دسر_انبه 🥭 😋 ▫️شير ١/٥ ليوان ▫️انبه يك عدد متوسط ( حتما پوست كنده و ميكس شود ) ▫️ژله انبه يك عدد ▫️ژله انبه پرتقال يك عدد ( با يك و نيم ليوان اب بن ماري كنيد ) 🔸ابتدا انبه ميكس شده و ژله انبه و شير رو داخل يك قابلمه بريزيد و روي حرارت ملايم قرار بدين تا پودر ژله كامل حل بشه سپس داخل ظرف ريختم گذاشتم يخچال تا ببنده سپس ژله انبه پرتقال رو بن ماري كردم وقتي كامل خنك شد روي لايه قبلي كه گرفته بود ريختم و داخل يخچال قرار دادم تا ببنده سپس تزئين كرده ونوش جان ميكنيم 🎉 @deseroshirini

#موس_شکلاتی😋 ✍ مواد لازم: شیر 1/2 لیوان سفیده تخم مرغ 3 عدد شکلات تلخ 250 گرم خامه قنادی 250 گرم پودر ژلاتین 2 ق غ 🍜طرز تهیه : سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا پفکی بشه و از ظرف نریزه بعد میذاریم یخچال خامه قنادی رو فرم میدیم بعد اونم میذاریم یخچال . شکلاتو خورد میکنیم و روی بخار کتری بنماری میکنیم حالا پودر ژلاتین رو روی چند ق غ آب میریزیم بعد که اسفنجی شد بنماری میکنیم و کنار میذاریم‌ شیر رو توی یه ظرف مناسب میریزیم و میذاریم تا جوش بیاد . شکلات بنماری رو به شیر اضافه میکنیم و از رو حرارت برمیداریم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه . بعد ژلاتین رو هم میریزیم ومخلوط میکنیم .خامه رو طی چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم . حالا نوبت اضافه کردن‌سفیده س . اینجا میتونیم از همزن برقی استفاده کنیم تا مایه موس یکدست بشه . حالا این موس خوشمزه شکلاتی رو داخل قالب و روی کیکمون میریزیم و 3 الی 4 ساعت زمان میدیم تا کاملا سفت بشه و خودشو بگیره . ✔️از این موس شکلاتی برای انواع دسر و تزیین کیک و یا فلینگ کیک میتونین استفاده کنین . 🎉 @deseroshirini

شیک پای موز 🥛🍌 بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر ۲ فنجان موز ۱ عدد پودینگ موزی نصف بسته خامه فرم گرفته برای تزئین همه مواد را با هم مخلوط نمائید تا صاف و یکدست شوند. در نهایت شیک را با خامه فرم گرفته تزئین کرده و سرو نمائید ‌.... ‌#تزیین ✿┅┅┄┄ 🎉 @deseroshirini

#کیک_براونی ۲تخم‌مرغ،۱لیوان شکر همزن بزن.۱پ شیر،۱پ روغن مایع بریز.۲ق غ پودر کاکائو،۱لیوان آرد،۱ق چ پکینگ پودر الک کن روی مواد.۱پ پودر نارگیل و ۱پ چیپس شکلاتی بریز.بریز تو قالب  ‎🎉 @deseroshirini

‍ #بیسکوییت_دارچینی ١١٥ گرم كره و ٦٥ گرم شكر قهوه اي با همزن برقي بزنيد تا كاملا صاف و يكدست شود سپس ١ عدد تخم مرغ و ٢/٣پيمانه شيره ء انگور يا خرما را اضافه كرده و خوب تركيب كنيد. اكنون ٣٧٥ گرم آرد سفيد را كه با ١ق چ پودر دارچين و ١/٢ ق چ بيكينگ سودا و يك پينچ نمك الك كرده ايد را افزوده تا خمير مناسبي بدست بيايد. خمير بسيار نرم و لطيف است . خمير را در كيسه نايلوني قرار داده و به مدت ١ساعت و يا بيشتر در يخچال استراحت دهيد. سپس خمير را روي سطح آرد پاشي شده به كمك وردنه به قطر ٥ ميل باز كرده و از كاتر دلخواه استفاده كنيد. بيسكوييت ها را در سيني كه با كاغذ پوشش داده ايد بچينيد و سيني را به مدت ١٠ دقيقه داخل فريزر گذاشته سپس بلافاصله در فر گرم شده با حرارت ٣٥٠ درجه فارنهايت به مدت ٨ الي ١٠ دقيقه بپزيد. 🎉 @deseroshirini

طرز تهیه یک دسر لیوانی ساده و خوشمزه چگونه است؟😋😍 📝مواد لازم: 🍡شیر یک کیلو یا ۴ پیمانه (۴ لیوان دسته دار فرانسوی) 🍡۲ قاشق غذاخوری آرد(آرد قنادی) 🍡۱.۵ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 🍡۶ قاشق غذاخوری شکر 🍡۵ گرم وانیل 🍡پودر گردو یا نارگیل به اندازه کافی 🍡شکلات ذوب شده به اندازه کافی 🍧طرز تهیه: برای درست کردن این دسر ابتدا شیر،آرد، نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای می ریزیم و تا زمانی که غلیظ شود ( مثل فرنی) هم زده و می جوشانیم. پس از اینکه به غلظت مورد نظر رسید، گاز را خاموش کرده و وانیل را اضافه می نماییم. سپس قالب های لیوانی را خیس می کنیم و مایه دسر را توی آن می ریزیم. پس از اینکه بخار گرم آن خارج شد روی آن را با نایلون فریزر می پوشانیم و چند ساعتی داخل یخچال استراحت می دهیم. بعد دسر های آماده شده را از لیوان جدا کرده و با فاصله یک سانتی برش می دهیم. . بعد داخل پودر گردو یا نارگیل می غلطانیم. در آخر روی هر کدام کمی شکلات می ریزیم و به دلخواه تزئین و سرو می کنیم. 🎉 @deseroshirini

#موهیتو  که برای فصل گرم و موقع افطار تا سحر مناسبه و تشنگی رو رفع میکنه برگ‌های نعناع و برشهای‌نازک لیمو رو توی این کلمن زیبا ریختم. با هاون تعدادی دیگه از برگ‌های نعناع و لیمو رو له کردم تا عصاره‌ شون خارج بشه. شکر و آب چندتا لیمو هم بهش اضافه کردم و بعد  سودا (آب گاز دار)رو به بقیه مواد اضافه کردم وخوب هم زدم و با یخ فراوون سرو کردم شکر موهیتو رو بسته به ذائقه خودتون تهیه کنید 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 🎉 @deseroshirini

#تزیین ✿┅┅┄┄ 🎉 @deseroshirini

#کرپ_کلاسیک (برای ۸ کرپ) آرد: ۱ پیمانه نمک: ½ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۲ عدد شیر بادام یا شیر ساده: ¼ ۱ پیمانه روغن نارگیل یا (کره): ۲ قاشق غذاخوری + مقداری هم برای سرخ کردن کرپ ها 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽