یه کیک سیب خوشمزه برای عصرونه 🎉 @deseroshirini‏

حلوا برشی 😍 ~مواد لازم برای شیره: ۵۰۰گرم شکر(۲و۱/۲پیمانه) آب تا یک بند انگشت روی شکر ۱/۲ ق چ جوهر لیمو ~مواد خشک: آرد برنج ۴۵۰گرم(۳و۱/۲پیمانه) آرد گندم ۵۰ گرم(۱/۲پیمانه) کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم ۱ ق چ سرپر زیره ۱ ق چ سرپر زنج #حلوا_برشی 🎉 @deseroshirini‏

بهتره که امروز به چیزایی که نداریم "فکر نکنیم" ، بجاش به چیزایی که داریم فکر کنیم.... ما یه عالمه امید داریم بهتره به "امید" فکر کنیم آدم با امید زنده‌ست.. سلام صبح بخیر❤️ ☘ 🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️

🔸چیز کیک مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد نشاسته ذرت ۵ ق غ ماست یونانی ۱ و ½ پ بیکینگ پودر ۱ ق غ #چیز_کیک 🎉 @deseroshirini‏

سوهان گردویی خامه صبحانه ۷۵ گرم (حدود ۲ ق غ) شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان) عسل ۶۰ گرم (۲ ق غ) (جاش گلوکز هم میشه) کره ۲۰ گرم پودر گردو ۱۵۰ گرم (حدود ۱ لیوان) زعفران غلیظ ۱ ق م آب لیمو ۱ ق م شکر ، خامه ، عسل و کره رو با هم داخل یک تابه ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم ، مرتبا هم زدم . نمی خوایم بجوشه ، فقط گرما حس بشه . بعد که گرم شد بهش زعفران و پودر گردو رو اضافه کردم و هم زدم ، حدود ۵ دقیقه هم بعد اضافه کردن هم زدم و آخر کار آب لیمو رو ریختم و مخلوط کردم . از حرارت برداشتم و کنار گذاشتم تا خنک بشه . کف سینی کاغذ روغنی انداختم و کاغذ روغنی رو هم چرب کردم . مواد رو داخل قیف یکبار مصرف ریختم و در سینی با فاصله چند سانتی متری با قیف زدم ، چون توی فر پهن میشه. بدون قیف هم میشه و با قاشق می تونید از مواد بردارید و با فاصله در سینی قرار بدید . سینی رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه ، ده دقیقه قرار دادم . اگر توی فر شروع کرد به زدن حباب ، یعنی کارتون رو درست انجام دادید . وقتی دور سوهان شروع به قهوه ای شدن کرد ، کافیه و از فر خارج کنید . اگر زیاد توی فر بمونه بوی سوختگی می گیره و می سوزه . برای پخت در فر گازی دما ۲۰۰ تا ۲۴۰ درجه ، حدود ده دقیقه . برای پخت در فر برقی دما ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه ، المنت پایین روشن، حدود ۸ تا ده دقیقه . حتما یک سری بزنید و چک کنید و براساس لم دستگاه و فرتون ، مابقی رو تنظیم کنید. بعد که از فر خارج کردم ، گذاشتم خنک بشه و بعد جدا کردم . عجله نکنید اگر گرم بخواید جدا کنید می چسبه و جدا نمیشه ، خنک بشه راحت جدا میشه #سوهان_گردویی 🎉 @deseroshirini‏

دونات خونگی خیلی بهتر از بیرونیا مواد لازم برای تهیه دونات : ◗ ۱ لیوان شیر ولرم ◗ ۱ قاشق پودر خمیر مایه ◗ ۱ قاشق شکر ◗ ۲ عدد تخم مرغ ◗ ۷۵ گرم کره ◗ نوک قاشق چایخوری نمک ◗ ۲ قاشق شکر برای داخل خمیر ◗ ۳-۴ پیمانه آرد ( تا حدی که خمیر به دست نچسبه و خمیرمون نرم و لطیف باشه ) #دونات_خونگی 🎉 @deseroshirini‏

کیک شکلاتی کافی شاپی😍😋 مواد لازم : وانیا ½ ق چ شکر ¾ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱ و ¾ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ جوش شیرین نوک ق روغن مایع ¾ پیمانه آب جوش ¾ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ مواد کرم شکلاتی : شکلات ۲۵۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم کره ۳۰ گرم #کیک_شکلاتی 🎉 @deseroshirini‏

سوفله موزی شکلاتی فقط با ۳ قلم بدون هیچ گونه آرد، شکر و روغن مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد موز متوسط ۱ عدد پودر کاکائو ۴ ق #سوفله_موزی 🎉 @deseroshirini‏

کیک سیب و گردو😍😋 - 4 عدد سیب (پوست گرفته و برش داده شده، شکر و آبلیمو و کمی دارچین رویش بپاشید). ‌ برای خمیر👇‌ - 5 عدد تخم مرغ را با 150 گرم شکر بزنید تا یک کرم غلیظ شود، سرعت همزن را کم کنید و 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش و 170-180 گرم آرد را با یک ق چ بکینگ پودر اضافه کنید! اگر همزن ندارید، آرد را با همزن دستی اضافه کنید و مخلوط کنید. به آرامی با حرکات از پایین به بالا مخلوط کنید !!! قالب من 22 سانتی متر 🔲 سیب ها را روی و داخل خمیر می گذاریم و مخلوط می کنیم (کمی برای تزئین بگذارید) 50 گرم گردوی خرد شده بپاشید!! ما در 180 درجه به مدت 30 دقیقه می پزیم! 🥧کیک هم گرم و هم بعد از اینکه یک شب در یخچال بماند خوشمزه است #کیک_سیب_و_گردو 🎉 @deseroshirini‏

مشکوفی قالبی افطاری👌 🎉 @deseroshirini‏

کوکی انار و شکلات دوستان عزیز باز هم ایده یلدایی یه کوکی بسیار نرم و لطیف و خوشمزه🤗😊 . شما می تونید داخلش از کشمش و گردو و هر چی بخواید استفاده کنید اگر این ها رو دوست ندارین . خود بافت کوکیش بی نهایت عالی و این کوکی خوش خوراکه . برای ۱۷ عدد کوکی متوسط کره ۷۵ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد شکر ۶۰ گرم (۱/۴ لیوان یا ۴ ق غ) آرد سفید ۷۵ گرم (نصف لیوان) پودر کاکائو ۱ ق غ شکلات چیپسی ۱ ق غ انار دون شده ۵۰ گرم (۳ ق غ) بیکینگ پودر ۲ گرم (۱/۲ ق چ) وانیل ۱/۴ ق چ مواد از نیم ساعت قبل به دمای محیط برسه . کره نرم و شکر رو ۵ دقیقه با همزن زدم . زرده تخم نرغ و بعد وانیل رو ریختم و یه دقیقه ام زدم . آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط و الک کردم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم . انار و شکلات چیپسی رو هم اضافه کردم . هر چی بخواید گردو و کشمش هم می تونید بریزید . از مواد با قاشق برداشتم از گردو کوچیکتر گوله کردم و داخل سینی فر چیدم با فاصله باشه حتما توی فر پهن میشه . فر از یه ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دادم . بدون فر هم توی فر دست ساز میشه . بعد از پخت حتما خنک بشه و بعد از سینی فر جدا کنید . خیلی کوکی نرم و لطیفی هست بعد اینکه کاملا خنک شد توی ظرف درب بسته محیط خنک بزارید . #کوکی_انار_و_شکلات 🎉 @deseroshirini‏