کیک یخچالی موزی کیک یخچالی همه مدلش دوست داشتنی و خوشمزه است ☺️😋 این بار با طعم موز 😊 شیر ۳ لیوان شکر ۷۰ گرم (یک سوم لیوان) نشاسته ذرت ۴۰ گرم (حدود ۳ ق غ) آرد سفید ۴۰ گرم (حدود ۳ ق غ) پودر کاکائو ۱ ق غ موز ۱ تا ۲ عدد کره ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق غ بیسکویت پتی بور ۲ بسته گردوی خرد شده به میزان لازم پودر ژله موز ۱ بسته یک بسته پودر ژله موز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم .روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم تا ذراتش خوب حل بشه . توی قالبم یک کم از ژله ریختم و گذاشتم یخچال نیم بند بشه و بعد روش موز چیدم و مابقی زله رو که خنک شده اصافه کردم و توی یخچال گذاشتم . شیر و آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو و شکر و موز له شده رو با هم ترکیب و مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم . مرتبا هم زدم تا به غلطت برسه ،آخر کار وانیل و کره رو ریختم و حرارت رو خاموش کردم . قالب رو از یخچال بیرون آوردم ، از مواد کرم در این لایه گذاشتم از دما بیفته و کرم رو ریختم ،اگر گرم باشه ژله رو آب می کنه . روش بیسکویت چیدم و برای لایه بعدی کرم رو گرم کردم و گرم ریختم . بین لایه ها هم از گردوی خرد شده استفاده کردم . وقتی کل مواد و لایه ها پر شد ، قالب رو یخچال حداقل ۵ ساعتی قرار دادم . بعد دورش رو با کارد آزاد کرد و چند ثانیه توی اب ولرم قرار دادم و روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم #کیک_یخچالی_موزی 🎉 @deseroshirini

مربای فلفل دلمه ای🫑 تا حالا مربای فلفل دلمه ای خوردی؟😍 سلام به روی ماهتون 🌙 شکر ۱ کیلو فلفل دلمه ای رنگی ۱ کیلو گلاب ۱ قاشق غ خ هل ۶ عدد آب ۱ لیوان ( ۲۵۰ میلی لیتر ) گلوکز ۱ قاشق غ خ آب لیمو ۱ قاشق غ خ دو دقیقه ی آخر آبلیمو رو اضافه کنید که شکرک نزنه🌱 وقتی گلوکز رو اضافه کردین حدود سی ، چهل دقیقه بعد مربا قوام میاد 🌿 #مربای_فلفل_دلمه_ای 🎉 @deseroshirini

🔹ژله ویترینی جذاب و مجلسی🍮 🎉 @deseroshirini

کیک لبو موادلازم کیک 👇👇 ۱-آرد قنادی ۱۲۵ گرم ۲-بیکینگ پودر یک ق م خوری سرصاف ۳-تخم مرغ. سه عدد با احتساب پوست ۱۸۰ گرم ۴-روغن مایع ۷۰گرم ۵-شکردانه ریز ۱۲۵گرم ۶-نمک ۱/۸ ق چایخوری ۷-وانیل ۱/۴ ق چایخوری ۸-لبو پخته شده وریزرنده شده وبدون آب ۱۱۰گرم دمای فر 👇👇 فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط المنت پایین روشن به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه سایز قالب 👇👇 قالب میان تهی (خرطومی)که گنجایش ۱/۵ لیتررا داشته باشد چرب و آرد پاشی شود موادلازم کرم کره ای 👇👇 ۱-نشاسته ذرت ۴۰گرم ۲-شیر ۱۸۰میلی لیتر ۳-شکر ۳۰گرم ۴-کره هم دمای محیط ۱۴۰ گرم ۵-پودر شکر۷۰ گرم ۶-آب لبو کمی غلیظ و خنک شده یک ق م خوری 👈چغندر (لبو) را بشورید با پوست بصورت ورقه ای برش بزنید و با مقداری آب و نبات بپزید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #کیک_لبو ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🎉 @deseroshirini

دسر طالبی 🍈 تابستونه و میوه های رنگارنگش که میشه کلی دسرای خوشمزه باهاشون درست کرد😋😋😋 این دسر طالبی ام حتما امتحان کن اگه طالبی دوس داری مواد لازم؛ طالبی متوسط ۱ عدد شکر نصف لیوان شیر ۱ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰گرم بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد پودر ژلاتین ۳ ق غ ژله طالبی ۱ بسته تخم شربتی (دلخواه) طرز تهیه؛ ژله طالبی رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن نصف لیوان آب سرد و تخم شربتی اضافه کنید… طالبی رو پوره کنید، بهش شیر و خامه و بستنی و شکر اضافه کنید ، بعد همه مواد رو میکس کنید،،، ژلاتین رو با نصف لیوان آب ولرم حل و بنماری کنید، به مواد دسر اضافه کنید، ژله رو توی قالب بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه، بعد مواد دسر رو آروم روی ژله بریزید و بذارید یخچال تا ببنده، حداقل ۶ساعت بذارید توی یخچال بمونه ، برای جدا کردن قالب رو چند ثانیه توی آب گرم (نه جوش) بذارید و برگردونید👌 #دسرطالبی 🎉 @deseroshirini

امروز از زندگى از خنده گل از عطر صبح لذت ببر گلايه و تلخى را بسپار به نسيم تا با خودش ببرد زندگى پُر است از شادى‌هاى كوچک آنها را درياب...🌹🍃🌸☕️ سلام صبحتون بخیر💖🍃

حلوا کاچی چیزایی که لازم داری آرد ۷ ق غ نبات ۲۵۰ گرم کره ۱۵۰ گرم آب چهار و نیم پیمانه گلاب ۵ ق غ زعفران دم کرده به میزان لازم زردچوبه نصف ق چ هل یک ق چ دارچین یک ق چ زنجبیل نصف ق چ نبات و آب سرد رو بزارید رو حرارت تا نبات حل بشه بعد زعفران و گلاب رو اضافه کنید. آرد رو حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه و یه کوچولو تغییر رنگ بده بعد ادویه ها رو اضافه کنید و کره یا روغن حیوانی رو اضافه کنید میتونید از ترکیب جفتش استفاده کنید. وقتی با کره تفت خورد شهد رو بهش اضافه کنید اولش شل میشه ولی انقدر رو حرارت کم هم بزنید تا غلظتش مثل ويدئو بشه. حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید اگه درست کردی حتما عکسشو برام بفرست #حلوا_کاچی 🎉 @deseroshirini

شیر موز انبه نوشیدنی خنک برای روزهایی که نیاز به انرژی بالایی هستیم مواد لازم انبه یک عدد موز دو عدد شیر نیم لیتر خامه ۱۰۰ گرم شکر ۱ قاشق غذاخوری ثعلب ۱ قاشق مرباخوری یخ به مقدار لازم #شیر_موز_انبه_بازاری 🎉 @deseroshirini

سه شیر دارچینی مواد لازم کیک تخم مرغ ۴ عدد شکر نصف پیمانه آرد یک پیمانه عصاره وانیل ۱ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ پودر دارچین اق چ شیر ۲ پیمانه خامه ۲۴۰ گرم شیر عسلی ۲/۳ پیمانه ۶ ق غ سر پر پودر دارچین اق چ خامه قنادی ۳۰۰ گرم پودر دارچین برای تزئین طرز تهیه ابتدا فر با دمای ۱۸۰ روشن میکنیم و آرد و بکینگ پودر و چند بار الک میکنیم و کنار میذاریم تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ) برقی هم میشه اونقدر مخلوط میکنیم تا کرمی و کشدار بشه حالا آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم و به آرامی با همزن یا لیسک مخلوط میکنیم تا پف مواد نخوابه مخلوط به دست اومده رو توی قالب مربعی یا مستطیلی که کفش کاغذ روغنیه میریزیم و توی فر میذاریم به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه تا کامل بپزه از فر که در آوردین بذارید خنک بشه و اندازه ای که میخواین ببرید و با سیخ چوبی همه جاشو سوراخ کنید. طرز تهیه سس خامه صبحانه و شیر عسلی رو خوب مخلوط کنید و شیر بهش اضافه کنید. حالا روی کیکتون که خنک شده برزید جوری که همه جاش خیس بشه. خامه قنادیتونم فرم بدین و هر جوری که دوست دارین روی کیکتون پخش کنید. #سه_شیر_دارچینی 🎉 @deseroshirini

ترشی گوجه مشهدی ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ مواد لازم: گوجه فرنگی‌ بدون پوست🍅 ۲ کیلو یا کنسرو گوجه فرنگی گل کلم 🥦۷۰۰ گرم ساقه کرفس جوان🌱 ۲۵۰ گرم یا ۶ عدد متوسط هویج🥕 ۲۰۰ گرم یا ۳ عدد متوسط سیر 🧄۱۰ حبه متوسط یا ۳۵ گرم فلفل سبز تند یا شیرین🌶 ۵ عدد سرکه سفید یا سیب یا انگور🍇 ۲ لیوان یا ۵۰۰ میلی لیتر ادویه ها : نمک🧂 ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک🍃 ۱ قاشق غذاخوری ترخون خشک🌿 ۱ قاشق غذاخوری گلپر🌱 ۱ قاشق مرباخوری فلفل سفید یا قرمز 🌶۱ قاشق چای خوری پودر تخم‌گشنیز☘️ ۱ قاشق مرباخوری #ترشی_گوجه_مشهدی 🎉 @deseroshirini

بستنی ترد شکلاتی 🍫 بستنی قلبی فوق العاده زیبا😋 بدون یخ زدگی مواد لازم : شیر داغ ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم شکلات چیپسی سس شکلات #بستنی_ترد_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

نوشیدنی کاپوچینو دیگه کاپوچینو رو ساده سرو نکن 😍 کاپوچینو ۱ عدد شیر سرد یک لیوان سس شکلات کاپوچینو رو با آبجوش مخلوط کنید ، بعد بریزید داخل قالب و بذارید فریزر یخ ببنده بعد شیر سرد رو روش بریزید خیلی خوشمزه میشه🌱 میتونید شیر رو فوم دار کنید که خوشگل تر بشه 😅 #نوشیدنی_کاپوچینو 🎉 @deseroshirini