فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا کاچی
چیزایی که لازم داری
آرد ۷ ق غ
نبات ۲۵۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
آب چهار و نیم پیمانه
گلاب ۵ ق غ
زعفران دم کرده به میزان لازم
زردچوبه نصف ق چ
هل یک ق چ
دارچین یک ق چ
زنجبیل نصف ق چ
نبات و آب سرد رو بزارید رو حرارت تا نبات حل بشه بعد زعفران و گلاب رو
اضافه کنید.
آرد رو حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه و یه کوچولو تغییر رنگ بده بعد ادویه ها رو اضافه کنید و کره یا روغن حیوانی رو اضافه
کنید میتونید از ترکیب جفتش استفاده کنید.
وقتی با کره تفت خورد شهد رو بهش اضافه کنید اولش شل میشه ولی انقدر
رو حرارت کم هم بزنید تا غلظتش مثل ويدئو بشه.
حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید
اگه درست کردی حتما عکسشو برام بفرست
#حلوا_کاچی
🎉 @deseroshirini
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیر موز انبه
نوشیدنی خنک برای روزهایی که نیاز به انرژی بالایی هستیم
مواد لازم
انبه یک عدد
موز دو عدد
شیر نیم لیتر
خامه ۱۰۰ گرم
شکر ۱ قاشق غذاخوری
ثعلب ۱ قاشق مرباخوری
یخ به مقدار لازم
#شیر_موز_انبه_بازاری
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه شیر دارچینی
مواد لازم کیک
تخم مرغ ۴ عدد شکر نصف پیمانه آرد یک پیمانه عصاره وانیل ۱ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ پودر دارچین اق چ
شیر ۲ پیمانه خامه ۲۴۰ گرم شیر عسلی ۲/۳ پیمانه ۶ ق غ سر پر پودر دارچین اق چ
خامه قنادی ۳۰۰ گرم پودر دارچین برای تزئین
طرز تهیه ابتدا فر با دمای ۱۸۰ روشن میکنیم و آرد و بکینگ پودر و چند بار الک میکنیم
و کنار میذاریم تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ) برقی هم میشه اونقدر مخلوط میکنیم تا کرمی و کشدار بشه حالا آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم و به آرامی با همزن یا لیسک مخلوط میکنیم تا پف مواد نخوابه مخلوط به دست اومده رو توی قالب مربعی یا مستطیلی که کفش کاغذ روغنیه میریزیم و توی فر میذاریم به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه تا کامل بپزه از فر که در آوردین بذارید خنک بشه و اندازه ای که میخواین ببرید و با سیخ
چوبی همه جاشو سوراخ کنید.
طرز تهیه سس
خامه صبحانه و شیر عسلی رو خوب مخلوط کنید و شیر بهش اضافه کنید.
حالا روی کیکتون که خنک شده برزید جوری که همه جاش خیس بشه.
خامه قنادیتونم فرم بدین و هر جوری که دوست دارین روی کیکتون پخش کنید.
#سه_شیر_دارچینی
🎉 @deseroshirini
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی گوجه مشهدی
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
گوجه فرنگی بدون پوست🍅 ۲ کیلو یا کنسرو گوجه فرنگی
گل کلم 🥦۷۰۰ گرم
ساقه کرفس جوان🌱 ۲۵۰ گرم یا ۶ عدد متوسط
هویج🥕 ۲۰۰ گرم یا ۳ عدد متوسط
سیر 🧄۱۰ حبه متوسط یا ۳۵ گرم
فلفل سبز تند یا شیرین🌶 ۵ عدد
سرکه سفید یا سیب یا انگور🍇 ۲ لیوان یا ۵۰۰ میلی لیتر
ادویه ها :
نمک🧂 ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
نعنا خشک🍃 ۱ قاشق غذاخوری
ترخون خشک🌿 ۱ قاشق غذاخوری
گلپر🌱 ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سفید یا قرمز 🌶۱ قاشق چای خوری
پودر تخمگشنیز☘️ ۱ قاشق مرباخوری
#ترشی_گوجه_مشهدی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی ترد شکلاتی 🍫
بستنی قلبی فوق العاده زیبا😋
بدون یخ زدگی
مواد لازم :
شیر داغ ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۵۰ گرم
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۳۰ گرم
شکلات چیپسی
سس شکلات
#بستنی_ترد_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی کاپوچینو
دیگه کاپوچینو رو ساده سرو نکن 😍
کاپوچینو ۱ عدد
شیر سرد یک لیوان
سس شکلات
کاپوچینو رو با آبجوش مخلوط کنید ، بعد بریزید داخل قالب و بذارید فریزر یخ ببنده بعد شیر سرد رو روش بریزید خیلی خوشمزه میشه🌱
میتونید شیر رو فوم دار کنید که خوشگل تر بشه 😅
#نوشیدنی_کاپوچینو
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر بدون شکر
• دسر بدون شکر و بدون حرارت، سه سوته آمادس
مواد لازم بیسکویت پتی بور یک بسته و نیم حدود 45 عدد شير 1 لیوان خانه صبحانه یک پاکت پودر ژله کرم کارامل 1 بسته پودر گردو 3 ق غ
پودر کارامل از لوازم اولیه قنادی یا فروشگاهها تهیه کنید. یک ساعت تو یخچال بمونه آمادس بیشتر بمونه کمی سفت میشه.
نیاز به شکر نداره
نیاز به حرارت نداره
هم خوشمزست هم راحت آماده میشه
#دسر_بدون_شکر
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیک لوتوس
خیلی راحت نوشیدنی کافی شاپی درست کن🙂
موز ۱عدد، شیر۱لیوان، بیسکویت لوتوس ۳ عدد، کرم صبحانه لوتوس ۲ ق غ خ ، خامه ۲ ق غ
#شیک_لوتوس
🎉 @deseroshirini
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیرامیسو دسر ایتالیایی🇮🇹
مواد لازم :
آب جوش ۴ ق غ
آب جوش ۱ پیمانه
لیدی فینگر ۳۵ عدد
پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۱ پیمانه
پودر قهوه فوری ۱ ق غ
پودر قند ⅓ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو
#تیرامیسو_دسر_ایتالیایی
🎉 @deseroshirini
هدایت شده از قاصدک
🔴اگه نوجوونتون رفتار عجیب غریب داره!
🔴اگه مدام سر نماز وحجاب و درس و تکالیف و نظم باهم چالش دارید!
🔴اگه همیشه سرش تو گوشی هستش و هیچ حرف حسابی تو کلهش نمیره!
مامان و بابای عزیز نگران نباش❌
من دکترنیره علائی
🔶مشاورخانواده و رواندرمانگر کودک و نوجوان
🔶پژوهشگر ومدرس دانشگاه
🔶کارشناس صدا و سیما
میتونم کمکتون کنم
✔️ فقط کافیه وارد کانالم بشید تا لذت شروع یکسبک والدگری آگاهانه با حال خوب رو تجربه کنید💪🏻👇
https://eitaa.com/joinchat/2974417242C3cc12b4bd6
6.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک اورئو کافی شاپی
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
مواد لازم:
تخممرغ 🥚۵ عدد
شکر 🍚۱۶۰ گرم
وانیل🌸 کمی
شیر🥛 ۱۰۰ گرم
روغن🥃 ۱۲۵ گرم
آرد🥡 ۱۸۰ گرم
نمک🧂 ۱ پینچ
بکینگپودر🥄 ۲ قاشق چایخوری
پودرکاکائو🍫 ۳۵ گرم
بیسکوییت اورئو پودر شده🍪 ۴۰ گرم
مواد برای فیلینگ:
خامه قنادی🧁 ۶۰۰ گرم
پنیرخامه ای 🧀۲۰۰ گرم
بیسکوییت اورئو پودر شده 🍪۱ بسته
قالب ۲۳ سانت
به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه
نکات:
1️⃣حتما تخممرغ و شکر و وانیل را پنج دقیقه با دور تند هم بزنید تا مثل ویدیو کاملاً حجمشون چند برابر بشه.
2️⃣ شیر ولرم باشه بهتره.
3️⃣ مواد خشک که شامل آرد، بکینگپودر، پودرکاکائو و نمک هستش رو حتماً ۳ بار الک کنید.
4️⃣ برای پودر کردن بیسکوییتها بهتره اول کرم بیسکوییت رو جدا کنید بعد پودر کنید اینجوری خیلی راحتتر پودر میشن.
5️⃣ کیک که کاملاً خنک شد بعد برش بزنید
#کیک_اورئو_کافی_شاپی
🎉 @deseroshirini