شکلات با نخود رژیمی و سالم 🧆🍡 مواد لازم او نیم پیمانه نخود کاملا پخته شده و آسیاب شده کره بادوم زمینی نصف پیمانه ارد جودوسر پرک نصف پیمانه پودر کاکائو ۳ قاشق غ خ عسل 4 قاشق غ خ وانیل ۲ قاشق چای نمك اسوم قاشق چای دارچین نصف قاشق چای شکلات تلخ ۷۰ درصد برای آب کردن ۸۰ گرم مواد و میتونید داخل یختچال نگهدارید یا همون موقع درست کنید و لذت ببرید. #شکلات_با_نخود 🎉 @deseroshirini

کنجد بال شکلاتی 🍫 😍 میان وعده سالم و فوری مناسب مدرسه کنجد بال شکلاتی توپ شکلاتی کنجدی بدون روغن بدون شکر ممنونم که با ذکر منبع کپی میکنید . مواد لازم ۱/۲ تا ۱/۳ پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی ارده بسته به غلظت ارده اگر شل بود کمتر بریزید ۱/۲ لیوان آرد جو دوسر ۲ ق غ پودر کاکائو ق غ شیره خرما یا شیره دلخواه یک پینج نمک کنجد بو داده به مقدار لازم طرز تهیه در یک ظرف بزرگ تمام مواد رو مانند فیلم اضافه کنید و فقط با لیسک به طور دورانی مخلوط کنید تا یکدست شود نباید زیاد هم بزنید چون در اینصورت به روغن میفتد و بافت کار خراب میشود اگر اواسط کار احساس کردید خمیر خیلی شله کمی آرد جو دوسر اضافه کنید و پس از مخلوط شدن در یخچل قرار بدید تا سفت بشه سپس با دست خمیر رو به گلوله های کوچک فرم دهید و در کنجد بغلطانید نوش جان #کنجد_بال_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کوکی لیمویی با سس 🍋 کوکی های لیمویی خوشمزه و ترد متغذیه سالم برا بچه هاتون . مواد لازم کره 125 گرم هم دمای اتاق شکر دانه ریز 1 انگشت کمتر از 1 پیمانه 2 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 ق م بسته بیکینگ پودر 1 ق چ وانیل یک ق غ جوش شیرین 1 پنس نمک پوست 1 لیمو 2-3 قاشق غذاخوری آب لیمو 2-2.5 پیمانه آرد کمی اضافه کنید خمیر بسیار نرمی می شود برای سس نصف لیوان چای پودر قند 1 قاشق غذاخوری شیر 1-2 قاشق غذاخوری آبلیمو به صورت کنترل شده بعد از اینکه کره و شکر به مدت 10-12 دقیقه با همزن مخلوط شد زرده ها رو اضافه میکنیم و دوباره میزنیم و بقیه مواد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر خیلی لطیفی به دست میاریم و به اندازه گردو بر میداریم و فرم میدهیم و میپزیم آنها را با دمای 275 درجه به مدت 13-15 دقیقه از فر خارج کرده و با لیوان کمی فشار دهید و سسی که آماده کرده بودیم را روی آنها بریزید #کوکی_لیمویی_با_سس 🎉 @deseroshirini

کیک سیب ساده 🍏🍎 بچه هاتو با این کیک ساده خوشحال کن مواد لازم بیسکوییت پتی بور نصف بسته سیب ۲ عدد درشت تخم مرغ 3 عدد شکر نصف پ آرد نصف پ بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نوک ق چ طرز تهیه کف ظرف مورد نظرتون بیسکوییت بچینید ظرف من ۱۷ در ۲۹ هست سیب ها رو با کمی آبلیمو ترکیب کنید که سیاه نشه دستور العمل کیک تخم مرغ و شکر و وانیل و بزنید تا حجمش ۲ برابر بشه بعد هم آرد و بکینگ پودر و در آخر روی سیبها بریزید و صاف کنید و بزارید تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه نوش جان #کیک_سیب_ساده 🎉 @deseroshirini

کوکی با دو قلم 🍌🥜🌰 با دو قلم مواد این کوکیای خوشمزه و ساده رو تهیه کن و با خیال راحت برای تغذیه مدرسه بچه ها استفاده کن بادوم سرشار از پروتئین آنتی اکسیدان و فیبره موز هم منبع خوبی از پتاسیمه ۷ مواد لازم ۲ عدد موز ۲۸۰ گرم پودر بادام خام میکس کنین و در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزی حتما از ورقهای نسوز جای کاغذ روغنی استفاده کنین تا نچسبه ! #کوکی_با_دو_قلم 🎉 @deseroshirini

همیشه یه تیکه امید باید ته جیب هات باشه‌.‌‌.. سلام صبحتون بخیر 🌱💚

قهوه دارچینی گرم با شکر☕ 🎉 @deseroshirini

پای سیب کیک سیب تورتا آل مل 🍎🥮 مواد لازم سیب ۶۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۷۵ گرم شکر ۵۰ تا ۶۰ گرم کره یا روغن زیتون ۲۰ گرم شیر ۸۰ میلی لیتر لیمو ۲ عدد بزرگ زست لیموترش ۱ عدد بیکینگپودر ۱ ق م وانیل مقداری پودر قند برای تزیین طرز تهیه لیموها را بشویید. پوست یک لیمو را رنده کنید و آب هر دو را بگیرید. سیب ها را به ورقه های نازک برش دهید و آب لیموها را به آن اضافه تا از سیاه شدن آنها جلوگیری شود. شیر را در قابلمه ای گرم کنید کره را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم ذوب شود با همزن برقی یا ویسک دستی تخم مرغها را با شکر و رنده پوست لیمو و وانیل هم بزنید و آرد و بیکینگپودر الک شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. شیر گرم و کره را به آرامی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. فرق نداره اول شیر را اضافه کنید یا آرد را هر دو روش درست هست سیب ها را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی با لیسک مخلوط کنید. کف یک قالب فلری ۱۶ تا ۱۸ سانتی کاغذ روغنی انداخته و مخلوط را داخل آن بریزید و سطح آن را صاف کنید. در فر داغ با دمای 180 درجه حدود 40 دقیقه بپزید. بعد از 30 دقیقه تست خلال دندان را انجام دهید از فر خارج کنید و قبل از اینکه از قالب خارج کنید اجازه دهید کاملا خنک شود. با پودر قند سرو کنید نکته به جای کره می توانید از روغن زیتون استفاده کنید ولی شیر را حتما گرم کنید نکته ۲ میتوانید به جای شکر از عسل استفاده کنید ولی ۱۵ گرم به مقدار آردتون اضافه کنید نکته : میتونید از آرد کامل استفاده کنید نکته ۴ میتوانید این کیک را اصلا با پودر دارچین درست کنید #کیک_سیب_تورتا_آل_مل 🎉 @deseroshirini

میان وعده کلوچه سیب و دارچین میان وعده از این سالم تر ؟؟؟ بچه ها هم عاشقش میشن تنها چیزی که میخوای خمیر هزارلا سیب شکر و دارچینه طرز تهیش هم که از تو ویدیو کاملا معلومه . طرز تهیه خمیر : ۲ لیوان آرد ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ قاشق چای خوری نمک رو با هم مخلوط کن ۱۲۰ گرم کره سرد خرد شده رو اضافه کن و با دست یا غذاساز مخلوط کن تا مثل خرده نون بشه. ۴-۵ قاشق غذاخوری آب یخ اضافه کن و مخلوط کن تا خمیر جمع بشه خمیر رو توی پلاستیک بپیچ و ۱ ساعت توی یخچال بذار بعد از استراحت آماده استفاده ست کلا) خمیر پای رو میتونی تو یوتیوب یا گوگل سرچ کنی و مرحله به مرحله پیش بری ) راجع به دمای فر هم بگم بهتون : ۱۸۰ درجه سانتی گراد و حدودا بیست تا سی دقیقه حتما بعد از پونزده دقیقه حواستون بهش باشه که بیش از حد طلایی یا سوخته نشه ) #میان_وعده_کلوچه_سیب_و_دارچین 🎉 @deseroshirini

كوكي رد ولوت پنيري 🍪♥️ نیاز داریم به؛ کره ۱۱۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ اعدد وانیل ۱/۲ ق چ رنگ ژله ای قرمز به میزان لازم آرد ۲۱۰ گرم پودر کاکائو ۱۸ گرم بیکینگ پودر آق چ نمك نوك ق چ کره و شکر و با همزن بزنید و بعد تخم مرغ و انیل و اضافه کنید و مخلوط کنید و رنگ قرمز و اضافه کنید تا رنگ مورد نظرتون بشه و در اخر مواد خشک و اضافه کنید و مخلوط کنید و نیم ساعت در یخچال استراحت بدین تا موقعی که به دست نچسبه مواد اندازه ی گردو خمیر و بردارید و پنیر و بزارید وسطش و کامل گردش کنید به مدت ۱۲ الي ١٥ دقیقه بره توی فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده فقط بیشتر از این زمان نزارید توی فر که کوکي سفت میشه . #كوكي_ردولوت_پنيري 🎉 @deseroshirini

آموزش کوکی دبل چاکلت 🍫🍪 غوووغاست . شد ده تا آموزش کافه ای مواد لازم برای ۱۶ تا کوکی متوسط کرده ی دمای محیط ۱۱۳ گرم معادل ۱/۲ پیمانه شکر سفید ۶۶ گرم معادل ۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای روشن ۱۱۰ گرم معادل ۱/۲ پیمانه تخم مرغ بزرگ ۱ عدد وانیل ۱ ق چ آرد شیرینی ۱۲۰ گرم معادل ۱ پیمانه پودر کاکائو ۳۳ گرم معادل ۱/۳ پیمانه نمک ۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ شکلات چیپسی یا تلخ ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه دستور کره + شکر سفید + شکر قهوه ای رو ۳ دقیقه با همزن برقی بزن تا نرم و روشن بشه تخم مرغ + وانیل اضافه کن و ۱ دقیقه بزن . آرد + پودر کاکائو + نمک + بیکینک پودر اضافه کن هم بزن تا خمیری بشه .۴ شکلات خرد شده یا چیپسی اضافه کن و هم بزن ۵ با اسکوپ یا قاشق از مواد بردار با فاصله روی کاغذ روغنی بچین دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد ۱۲ دقیقه بپزن تا زمانی که اطراف کوکی نیمه سفت بشه و وسطش به نظر پخته بیاد. بعد از خروج از فر پروسه ی پخت ادامه داره پس تا ۵ دقیقه بهشون دست نزن نوش جان #کوکی_دبل_چاکلت 🎉 @deseroshirini

کوکی بادام زمینی 🥜 🌰 مواد لازم بادام زمینی ۴۰ گرم پودر قند ۶۴ گرم نمک ۱/۲ گرم یا نوک ق چ کره ۶۴ گرم تخم مرغ ۳۲ گرم تقریبا نصف یک تخم مرغ کامل کره بادام زمینی ۹۷ گرم شکر قهوه ای ۶۴ گرم آرد ۷۲ گرم بکینگ پودر ۴ گرم طرز تهیه همه مواد دمای محیط باشن بادام زمینی رو با حرارت ۱۳۰ درجه میذاریم تا موقعی که کاملا ترد بشه حدودا ۳۰ دقیقه برای من زمان برد وقتی سرد شد میریزیم داخل نایلون و با وردنه خردش میکنیم نمیخوام تو غذاساز پودر کنم چون یه ذره دوست دارم دونه هاش درشتتر باشه زیر دندون بیاد کره پودر قند و نمک رو با سری پدل میزنیم حتما دیواره کاسه رو تمیز میکنیم مجدد میزنیم تخم مرغ رو توی ۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم و حتماااا هم دیواره کاسه و سری پدل رو تمیز میکنیم تا مواد کامل ترکیب بشه وقتی یکدست شد آرد بکینگ پودر شکر قهوه ای و کره بادام زمینی رو بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم میتونیم همون موقع بذاریم بپزه میتونیم هم بزاریم یخچال بعدا درستش کنیم من ۲ مدل گذاشتم واسه پخت یکیشو گلوله کردم که طاهرش ترک دار شد بکیشو نازک کردم و چنگال زدم روش که ساده شده دمای فر ۱۷۵ مدت زمان پخت ۱۰ دقیقه طبقه وسط حرارت از پایین کانوکشن روشن #کوکی_بادام_زمینی 🎉 @deseroshirini