پاناکوتا انار معصومه یلدایی 😍 شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲۰گرم (۲ ق غ) خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (۲ تا ۳ ق غ) شکر ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از نصف لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ پودر ژله انار و پودر ژله آلوورا یک بسته پودر ژله انار رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم ، روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد مقداری ازش برداشتم و گداشتم یخچال نیم بند بشه . نصف بسته پودر ژله آلوورا رو با سه چهارم لیوان آب جوش روی حرارت عیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و گذاشتم یخچال نیم بند بشه . قالب من پلاستیکی هستش و خیلی جزیی با روعن مایع چرب کردم . از ژله انار نیم بند شده داخل قسمت طرح دار دور گل ریختم و بعد گداشتم یخچال که کمی خودش رو بگیره . بعد از ژله آلوورا نیم بند شده داخل طرح گل ریختم و از دونه های انار و خلال پسته هم استفاده کردم . این رو چند بار تکرار کردم و کمی ریختم و ار بار گداشتم یخچال که کمی بگیره تا نهایت کل قسنت طرح دار پر بشه . برای پاناکوتا نصف لیوان شیر و پودر ژلاتین رو روی حرارت غیر مستفیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . بقیه شیر و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم . شیر نجوشه فقط در حد حل شدن شکر هستش .ژلاتین حل شده رو داخل شیر ریختم و هم زدم . خامه رو هم در ظرفی ریختم و روی حرارت غیر مسقیم قرار دادم تا خامه گرم بشه اما نجوشه . خامه رو قبل از اینکه بحوشه ، از روی حرارت برداشتم ،از مواد شیر مقداری برداشتم و داخل خامه ریختم و خوب هم زدم و بعد کلش رو داخل مواد ریختم و آخر کار وانیل رو ریختم و از حرارت برداشتم #پاناکوتا_انار_معصومه 🎉 @deseroshirini

سلام و صبح بخیر 🍁🌾 🎉 @deseroshirini

🧑🏻‍🍳چیز کیک دو سوته ماکروویوی، هم آسونه هم خوشمزه‌ست مواد لازم: ۳بسته بیسکوییت اورئو یک لیوان شیر یک ق‌چ بیکینگ پودر ۳قاشق پنیر خامه ۳قاشق خامه صبحانه یک ق‌چ پودر قند نکات: با اورئو ایرانی هم میتونید درست کنید وقتی کیک رو از ماکرو دراوردین خیلی نرم هست، حتمااا اجازه بدین کامل خنک بشه بعد از قالب خارج کنید و لایه ی پنیری بزنید طعم بیسکوییت توی طعم کیک خیلی تاثیرگزاره، پیشنهاد میدم طعم توت فرنگی و یا طعم بستنی اورئو رو انتخاب کنید بعد از زدن مواد پنیری ۳۰ دقیقه توی یخچال قرار بدین ممکنه توی یخچال یه کوچولو بالای کیکتون سفت بشه که به دمای محیط منتقل بشه نرم میشه دوباره ماکروویو حتما روی بالاترین توانش باشه(برای من دیفالت روی ۱۲۰۰ هست) ممکنه اون زیرمیرای کیک یه کوچولو از مواد آبکی بمونه که مشکلی ایجاد نمیکنه، بسته به توان ماکروویوتون این مقدار آبکی متفاوته ولی معمولا خیلیییی کم هست #چیز_کیک_دو_سوته 🎉 @deseroshirini

دسر با مزه ی جادویی 🪄 🧑🏻‍🍳 چی میخواد؟! نصف هلو (گلابی ، آناناس ) پنج گرم کره یک قاشق چایخوری شکر (ترجیحاً قهوه ای) یک اسکوپ بستنی وانیلی پرک بادوم #دسر_با_مزه_جادویی 🎉 @deseroshirini

🧑🏻‍🍳آسون‌ترین کیک موز شکلاتی 🍫 مواد لازم موز سه عدد کوچک نسکافه فوری یک عدد تخم مرغ سه عدد نوک قاشق چای خ وانیل بیکینگ پودر ۱ قاشق غ خ پر شیر یک لیوان روغن ۱/۳لیوان شکر۲/۳لیوان آرد ۲ لیوان پودر کاکائو ۳تا ۴ قاشق غ خ کره ابتدا موز رو خرد کنید سپس به همراه شیر شکر تخم مرغ وانیل روغن نسکافه با خرد کن یا مخلوط کن خوب میکس کنید سپس آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو تو دو مرحله داخلش الک کنید و هم بزنید تا یک مایع یکدست بدست بیاد سپس قالب رو با کره ای که به دمای محیط رسیده و خوب نرم شده چرب کنید مواد کیک رو داخلش بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا کیک بپزه بعد بیرون بیارید اجازه بدید تا خنک بشه بعد برگردونید این مدلی خیلی راحت از قالب جدا میشه نوش جان #آسون‌ترین_کیک_موز_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

معجون سلامتی 🍵 🧑🏻‍🍳با معجزه‌ی سلامتی آشنا شووو، من توی این مدت که مصرفشووو شروع کردم نتیجشو توی سیستم ایمنی بدنم دیدم... زنجبیل لیمو ترش عسل فقط کافیه مواد رو باهم خوب میکس کنی و هر دفعه یه قاشق مرباخوری از این معجون رو با آب ولرم یا چای میل کنی.. به مدت یکماه میتونی توی یخچال ازش نگهداری کنی.. #معجون_سلامتی 🎉 @deseroshirini

رول توت فرنگی 🍓 🧑🏻‍🍳میای باهم بدون فر و هَمزَن اونم توی بیست دقیقه رول توت‌فرنگی خوشمزه درست کنیم؟ موادلازم : تخم‌مرغ ۲ تا، شکر دو قاشق‌غذاخوری، شیر یه لیوان، آرد ۱۴۰ گرم، روغن سه قاشق‌غذاخوری، نمک کمی مواد لازم برای فیلینگ : توت‌فرنگی خرد شده رو با یکم شکر بذار روی حرارت که یکم نرم بشه، خامه قنادی ‌آرد رو اَلَک کن و بهش تخم‌مرغ، شکر، شیر، نمک و روغن رو اضافه کن خوب هَم بزن تا یکدَست بشه. یه ملاقه از مواد رو بردار و بریز توی تابه روش که حباب زد برگردونش و کرپ آمادس. لای دوتا از کِرِپ‌ها از یه طرف مارمالاد توت‌فرنگی بریز و از طرف دیگه خامه‌قنادی فُرم گرفته رو بریز و از هر طرف رول کن و درنهایت بپیچ لای یه کرپ دیگه. نیم ساعت بذارش توی فریزر، یکم که خودشو گرفت راحت بُرش بزن. رول توت‌فرنگی آمادَس؛ نوش‌جونت نکته اول: از هر میوه‌ای میتونی برای فیلینگ استفاده کنی. نکته دوم: بجای خامه‌قنادی هم میتونی از ترکیب پنیر‌خامه‌ای، ماسکارپونه و شکر هم استفاده کنی. #رول_توت_فرنگی 🎉 @deseroshirini

•شیرموزتوت فرنگی😋• ترکیب موز و توت فرنگی یه ترکیب بهشتی🍌🍓 #شیر_موز_توت_فرنگی 🎉 @deseroshirini

•آیس کارامل ماکیاتو🧋• 🎉 @deseroshirini

•شیک وانیلا براونی😍• خیلی اقتصادی و خییییلی خوشمزه تر از اونیه فکرشو بکنی 🥳 #شیک_وانیلا_براونی 🎉 @deseroshirini

کاپ کیک هندوانه ای 🍉 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۸۰ میلی ، یک سوم لیوان روغن مایع ۸۰ میلی ، یک سوم لیوان شکر ۱۸۰ گرم حدودا دو سوم لیوان آرد سفید قنادی ۲۲۵ گرم ، یک و نیم لیوان وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۱ ق م رنگ خوراکی به میزان لازم خامه فرم گرفته حدودا ۱۵۰ گرم شکلات چیپسی به میزان لازم مواد نیم ساعت قبل به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی ۵ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ بشه . بعد روعن مایع رو اضافه کردم و یه دقیقه با همزن ردم و بعد شیر رو اصافه کردم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم . رنگ خوراکی سبز بهتره رنگ ژله ای باشه اما من خودم از رنگ مایع استفاده کردم داخل مواد ریختم و خیلی کم هم زدم . داخل قالب مافین کپسول (کاغذ روغنی ) انداختم و از موادم تا دو سوم اش پر کردم . زیاد پر نکنین حسابی پف می کنه . فر رو از یه ربع قبل روشن کردم و در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دادم . بدون فر روی گاز هم میشه .  رجوع شود به فر دست ساز معصومه برای خامه من از خامه قنادی استفاده می کنم همیشه بارها اون قدر گذاشتم این مطلب رو حتی با کلیپ پس خواهشمندم پستهای پایین رو ببینین من باز اینجا توضیح دادم . خامه رو از فریزر بیرون آوردم کمی یخش باز شد با همزن برقی اول دور کند و بعد دور تند زدم حدودا ۵ تا ۶ دقیقه . اواخر که می خواست فرم بگیره رنگ خوراکی بهش اضافه کردم ترجیحا رنگ خوراکی ژله ای باشه . ولی بهتون بگم خودم رنگ مایع ریختم ژله ای توی خونه موجود نداشتم . #کاپ_کیک_هندوانه_ای 🎉 @deseroshirini

براونی با کرم پنیری 😍🪄 این براونی مزه بهشت میده😋 مناسب فصل زمستون کنار قهوه و چای داغ🤌🏼 مواد لازم : وانیل نصف ق چ کره صد گل ۱۲۵ گرم شکلات تخته‌ای تلخ ٢٠٠ گرم شکر دانه ریز ۱۲۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۵۰ گرم مواد کرم : شیر گرم ۳ ق غ شیر عسلی ۱ ق غ پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم نسکافه گلد ۱ ق غ #براونی_با_کرم_پنیری 🎉 @deseroshirini