#عسل_انجیر
🔸خواص و مزاج عسل انجیر
🔸عسل انجیر دارای مزاج گرم و تر است.
🔰ملین و مسهل مناسب برای سردمزاجان است.
🔰برای رشد کودکان مفید و سرشار از آهن است.
🔰برای کلیه ها نافع است.
🔰نیکو کننده رنگ رخسار و درمان کننده یبوست و نفخ است.
🔰در بسیاری از مشکلات
ریوی و سرفه مفید است.
🔸طرز تهیه🔸
مقدار انجیر زرد خشک را در دیگی ریخته و به اندازه کافی به آن آب اضافه نمایید تا روی انجیرها را کاملاً بپوشاند.
با حرارت ملایم بجوشانید و اگر لازم بود باز آب اضافه نمایید تا مواد سفت نشده و انجیرها خوب له شوند.
به مدت یک شب کنار گذاشته و سپس تفاله های انجیر را صاف کرده و دوباره حرارت دهید تا غلیظ شده و به قوام عسل برسد.
از این عسل هر ۸ ساعت یک بار به اندازه یک قاشق مرباخوری استفاده گردد.
همچنین می توان در دمنوش، مربا یا در تهیه کیک و شیرینی از آن به عنوان شیرین کننده استفاده نمود.
🎉 @deseroshirini
5.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
* #شربت #گل_محمدی *
[مواد لازم]گل محمدی ۵۰۰ گرم
آب دو لیتر
شکر یک و نیم کیلو
رنگ خوراکی کمی
🎉 @deseroshirini
#مافين_پيتزايي
🔴مواد لازم🔻🥛
▫️1 پیمانه شیر ولرم
▫️1/2 پیمانه ماست سون
▫️1/2 پیمانه روغن مایع
▫️10 گرم خمیر مایه فوری
▫️2 قاشق غذاخوری شکر
▫️1 قاشق مرباخوری نمک
▫️2 سفیده تخم مرغ
▫️4ونیم الی 5 پیمانه آرد
🔴مواد مياني:به دلخواه از هر چيزي ميتونين استفاده كنين مرغ و سوسيس كالباس و پنير و... گوشت چرخ كرده و قارچ و فلفل دلمه اي و پنير گودا و پنير پيتزا و.... .
🔴طرز تهیه🔻🍕
🔸شیر، خمیر مایه و شکر رو مخلوط کنین و 5 دقیقه صبر کنید، بعد روغن، ماست، سفیده های تخم مرغ و نمک رو اضافه کنین و مخلوط کنین، آرد رو هم کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، روشو بپوشونین و 1 ساعت استراحت بدین، بعد بازم ورز بدین و به اندازه مافینهاتون به چنتا توپ تقسیم کرده و خواستین توشون مواد گوشتي و پنير پيتزا و پنير گودا و... و ببندین، و طرف بسته شده رو داخل قالب بزارین، روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 190 درجه بپزین.
🎉 @deseroshirini
6.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_اتابکی😍😋
تخم مرغ 1 عدد، وانیل نوک ق چ، پودر قند یا پودر شکر نصف لیوان (۱۰۰گرم حدود)، روغن صاف قنادی یا روغن جامد ۱۵۰ گرم، آرد گندم ۲۰۰ گرم، آرد برنج ۲۰۰ گرم، رنگ خوراکی قرمز، هل نصف ق چ، پودر زعفران 1 ق چ
🔴تخم مرغ و وانیل و پودر قند رو اونقد میزنیم تا یکدست و کرم رنگ بشه ، بعد روغن رو اضافه و بازم هم میزنیم ، روغن بهتره جامد و به دمای محیط رسیده باشه ، بعد کم کم آرد هارو جدا جدا الک و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر نرم و لطیف بدست بیاد. روی سطح صاف آرد ریخته و خمیر رو روش وردنه میزنیم و قالب میزنیم و داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشتیم، میذاریم،داخل فر ۱۶۵ درجه به ۱۵ دقیقه.
🎉 @deseroshirini
5.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_کینگلی_آیس🔝🔝
خیلی خوشمزه و شیک برای مهمونیا😋
🎉 @deseroshirini
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_نسکافه_ای 😍😋
خامه قنادی دو لیوان (حدود۳۰۰ گرم)
پنیر خامه ای (۴ قاشق پر)
نسکافه یا کافی میکس ۲ تا ۳ قاشق پر
بيسکوئيت پتی بور دو بسته(بسته به اندازه ی ظرفتون ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه)
پودر کاکائو برای الک کردن روی دسر
حتما بيسکوئيت ها رو اول داخل اسپرسو یا نسکافه ی دم شده ی سرد بزنید و مرطوب کنید بعد بچینید. من داخل کافی میکس زدم.
از خامه ی صبحانه هم میتونید استفاده کنید که در اینصورت باید با کمی پودر قند مخلوط کنید و بزنید تا کمی فرم بگیره.
در آخر پودر کاکائو روش الک میکنیم
🎉 @deseroshirini
6.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی انبه ی خونگی
𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝𖠪𖤝
مواد لازم:
انبه🥭
شیر عسلی 🍯🥛
خامه ی فرم گرفته 🧁
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🎉 @deseroshirini