شیرینی عید سومین آموزش رایگان شیرینی های نوروزی👌🏼 طعم و عطر و بافت این شیرینی‌ها بینظیره🤗 ویدئو کاملا کامل و واضحه اما یک بار دیگه اینجا براتون یه توضیحاتی که مهم هستند و میگم. کره یا روغن حتما به دمای محیط برسه این شیرینی ۲۰ روز داخل ظرف دربسته داخل یخچال قابل نگهداری کنید. دمای فر گازی باید روی ۱۶۰ درجه باشه،و فر برقی و توستر ۱۵۰ درجه. حتما فر از قبل گرم بشه. بعد از پخت به شیرینی‌ها دست نزنید خرد میشه،نیم ساعت زمان بدید تا خنک بشه. بهتره بدون تزئین ازش نگهداری کنید و هر وقت برای پذیرایی خواستید استفاده کنید روش و با بریلیو یا مارمالاد یا عسل رقیق شده با آب یا حتی شکلات آب شده تزئینش کنید.(از روز قبل این کار و انجام بدید)چون رنگ مارمالاد یا بریلیو بعد از چند روز تغییر میکنه و مات میشه. خمیر رو زیادی ورز ندید،کره ش درمیاد و شیرینی خشک میشه،با سرانگشتان دست و بدون دستکش این کار و انجام بدید. #شیرینی_عید 🎉 @deseroshirini‏

اینجا هنوز یک ساعت قبل از اذان، صف نانوایی‌ها طویل می شود. 🔸 هنوز ماه رمضان که می شود، در ویترین شیرینی‌فروشی‌ها زولبیا بامیه‌های زعفرانی دلبری می کنند. 🔸 در کوچه ما هنوز موقع سحری، چراغ خانه‌ها یکی‌یکی روشن میشود. 🔸 هنوز در مهمانی‌های خانوادگی، درباره «زندگی پس از زندگی» بحث می کنند. 🔸 هنوز همه به دختربچه‌های روزه‌اولی فامیل، ماشاءلله می گویند. 🔸 اینجا هنوز رمضان که می شود جلوی رستوران‌ها، نوشته‌ای عَلَم می شود که «حلیم داغ موجود است» 🔸 هنوز از ارگ صدای «مولای یا مولا» حاج‌منصور به گوش می رسد. 🔸 هنوز مرحمت‌ خانوم، روی شله‌زردهایی که برایمان می‌آورد با دارچین می نویسد «یاعلی» 🔸 هنوز دختر سه‌چهار ساله‌ای که با مادرش در تاکسی کنارم نشسته، میپرسد که «مامان توت‌فرنگی هم روزه‌م رو باطل میکنه؟» و مادر مهربانانه می گوید «نه مامان‌جون، بخور» 🔸 هنوز نزدیک اذان که می شود، پیرمردهای پارک سرکوچه، صندلی‌های تاشو خودشان را جمع می کنند و به سمت خانه‌هاشان پراکنده می شوند. 🔸 هنوز در رمضان، رفیق‌هایم هر روز دعای مخصوص همان‌روز را اِستوری میکنند. انقدر زیاد که اگر نخوانده رد بشوم عذاب وجدان می گیرم. 🔸 هنوز صدای اذان از مأذنه‌ها بلند است. هنوز ناامیدی گناه کبیره است. 🔸 من به حرف آنهایی که می خواهند دین را مرده و فراموش شده جلوه دهند، حرف‌ آنها که می خواهند بگویند رمضان دیگر تمام شده و مردم روزه نمی گیرند باور ندارم... 🔸 هنوز بی‌دین‌ها پویش روزه‌خواریِ علنی راه می‌اندازند تا با رمضان مبارزه کنند. پس رمضان هست. ده‌ها میلیون‌ نفر روزه‌دارند. 🔸 صدای «اللهم لک صمنا» از تلوزیون‌ها بلند است. ✅ مبادا هوچی‌گری و سروصدای بلند روزه‌خوارها نا امیدت کند. مبادا «برو بابا کی دیگه روزه میگیره» گفتن‌های چند نفر، عصبی‌ات کند و جامعه را کافر بپنداری. خطای‌ شناختی دست و پایت را نبندد. 🔸 شب‌قدر که جمعیت فوق‌العاده شب‌زنده‌داران را ببینی می فهمی که تو تنها روزه‌دار شهر نبوده‌ای. زیر پوست شهر، پر است از روزه‌دار هایی که لب‌هایشان ترک خورده. اینجا همه ما روزه‌ایم. نماز و روزه هات قبول بچه مسلمون...

شیرینی گردویی 🔶مواد اولیه👇👇 خرده کیک و شیرینی_ ۵۰۰گرم شکر _۷۰۰گرم سفیده تخم مرغ_۳۰۰گرم گردو_۲۵۰گرم سرکه انگور_۲ ق غ هل سبز سابیده شده_ ۱ ق چ 🔶طرز تهیه 👇👇 برای تهیه شیرینی گردویی خورده کیک و شیرینی رو با سفیده تخم مرغ و شکر و گردو مخلوط میکنیم بعد مثل گوشت از چرخ گوشت رد میکنیم و میریزیم داخل یه ظرف ترجیحا مسی توجه کنید که داخل طرف تفلون نریزید سپس ظرف رو روی اجاق میذاریم و با حرارت خیلی ملایم شروع به داغ زدن خمیر میکنیم این پروسه باید مداوم انجام بشه و قطع نشه چون خمیرتون ته میگیره اگر شعله تنظیم باشه این کار حداقل۳۰ دقیقه طول میکشه برای اینکه بفهمید گردویی داغ خورده یا نه انگشتتون رو داخل خمیر بکنید اگه انگشتتون رو زد و متوجه شدید که شکر خمیرتون آب شده زیر اجاق رو خاموش کنید و سرکه و هل رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف و یه دست بشه خمیر رو به مدت ۲۴ ساعت بگذارید تو دمای محیط بمونه تا هم سرد بشه هم جا بیفته بعد از ۲۴ساعت خوب قاطیش کنید و با قیف بزنید کف دیس مورد نظر و داخل فر با درجه۱۷۰ بگذارید تایم پخت بین۱۵الی۱۷دقیقه #شیرینی_گردویی 🎉 @deseroshirini‏

🌸🍃از پروردگار 💖 🌸🍃مهربان میخواهم 🌸🍃امسالتون به قلم تدبیر 🌸🍃آن نقاش بى همتا ... 🌸🍃چنان زیبا نقش بندد 🌸🍃که طبیعت به تماشای 🌸🍃شکوهش بایستد .... نــــو بهارتان خجستــہ باد 🌸🍃

آموزش موچی رنگ زرد🥹 از اونایی که دل هر کسی و میبره مواد خمیر : کره ۳۵ گرم آرد گلوتینوس ۲ پ نشاسته ذرت ۲/۳ پ شیر ۲۵۰ میلی لیتر رنگ خوراکی زرد پودر قند ⅔ پ مواد فیلینگ : پوره انبه ۲ ق چ خامه ۲۵۰ میلی لیتر پودینگ وانیلی ۱ ق شکر ۲ ق غ #موچی_زرد_رنگ 🎉 @deseroshirini‏

شیر کاکائو بازاری 🎉 @deseroshirini‏

توپک شکلاتی خودمم باورم نمیشد این توپک‌ها انقدر راحت و خوشمزه بشن😋 مواد لازم : موز ۱ عدد پتی پور ۱ بسته شکلات سکه‌ای پودر نارگیل پودر کاکائو #توپک_شکلاتی 🎉 @deseroshirini‏

دسر😍😋 بیسکویت پتی بور شکلاتی۲ بسته،شیر 1 لیتر معادل ۴ لیوان،شکر 1 پیمانه سر خالی،آرد 1 پیمانه، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات سکه ای ۸۰ گرم، وانیل 1ق چ، خامه قنادی ۳۰۰ گرم 🔴بیسکویت پودر کرده در داخل قالب مورد نظر پهن میکنیم من از قالب فر استفاده کردم شیر و آرد و شکر روی حرارت ملایم قرار میدیم تا آرد داخل شیر بپزه و شکر با گرمای شیر خوب حل بشه پودر کاکائو اضافه میکنیم وقتی غلیظ شد حباب هایی ایجاد شد حرارت خاموش کرده شکلات و وانیل اضافه میکنیم تا وقتی گرمه روی بیسکویت ها میریزیم میذاریم کاملا خنک بشه بعد در یخچال بزارید ۸ ساعت یا از شب تا صبح تا کاملا ببنده خامه قنادی که از شب قبل داخل یخچال گذاشتم تا مثل بستنی آب شده بشه در ظرفی که داخلش یخ داره با دور تند همزن آنقدر میزنم تا جای پره های همزن روی خامه پیدا بشه وقتی کاسه رو بر میگردونیم خامه بیرون نریزه. خامه روی کاسترد که داخل یخچال بود پهن میکنین، برش هایی با سلیقه خودتون ایجاد کنید، من داخلش موز قرار دادم با لیسک یا کفگیر شروع به رول کردن میکنیم. #دسر_رولی 🎉 @deseroshirini‏

❗ نقش ویتامین ها در بدن چقدره؟ 🔮کافیست روی یکی از ویتامین ها لمس کنید تا بفهمید بیماری شما ارتباط با کمبود کدام یک از ویتامین ها دارد 👇 ⬅️علائم کمبود ویتامینD🧪 ⬅️علائم کمبود ویتامینA🧪 ⬅️علائم کمبود ویتامینB2🧪 ⬅️علائم کمبود ویتامینB6🧪 ⬅️علائم کمبود ویتامینC🧪 ⬅️علائم کمبود ویتامینk🧪 ⬅️علائم کمبود ویتامینB1🧪 ⬅️علائم کمبود ویتامینE🧪 ⬅️علائم کمبود تمامی ویتامین ها🧪 کمبود ویتامین B6 سببِ .... میشود😳 https://eitaa.com/joinchat/3663331413Ce468846c49 راهکار جبران کمبودی های تغذیه ای چیه؟👆

ترشی مشهدی😋😍 👩‍🍳مواد لازم: گوجه ۵ کیلو گل کم نسبتا بزرگ ۱ عدد کرفس یک بوته متوسط هویج ۷۰۰ گرم سیر ۱۰۰ گرم نمک ۳/۴ لیوان فرانسوی سرکه ۲ لیوان فلفل تند ۲ عدد ترخون خشک ۲ ق غ نعنا خشک ۱ ق غ #ترشی_مشهدی 🎉 @deseroshirini‏

نون زبرا شکلاتی این نون زبرای شکلاتي فوق العاده خوش بافته آرد ٣٠٠ گرم ( آرد نان يا آرد قنادي فرقي نداره) شكر ٣٠ گرم نمك يك پينچ خمير مايه ٧ گرم شير ولرم ١٥٠ ميلي ليتر كره آب شده ٤٠ گرم تخم مرغ يك عدد پودر كاكائو ١٥ گرم شكر ٢٠ گرم (براي خمير شكلاتي) #نون_زبرا 🎉 @deseroshirini‏