8.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمنوش آب سیب
اب سیب تازه یک‌لیتر
پرتقال یک عدد (اسلایس شده)
چوب دارچین یک عدد
میخک ۴ عدد
بادیان سااره ای یک‌عدد
هل چهار عدد
زنجبیل تازه یک تکه
#دمنوش_آب_سیب
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی کاکائویی
شیرینی خوشمزه با کاکائو، بیسکوئیت و بادام 😍👌
#شیرینی_کاکائویی
🎉@deseroshirini
10.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر عربی
شیک و مجلسی که طعمش هوش از سر آدم میبره😋
#دسر_عربی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر عربی شعریه
مواد لازم:
پودر ژلاتین: ۳ ق غ
آب سرد: یک سوم لیوان
رشته شعریه: یک بسته
کره: ۵۰ گرم
آرد برنج: ۲ ق غ
شیر: ۵ لیوان
خامه صبحانه: نصف پاکت
شیر عسلی: یک قوطی
مقداری زعفران دم کرده
گلاب: یک چهارم پیمانه
پودر هل: ۱ ق چ
دو قاشق غذاخوری پودر پسته: ۲ ق غ
#دسر_عربی_شعریه
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چوکولاوا 🍫😍
خیلی عالیه و سه سوته🤤
مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
کاکائو ۳۰۰ گرم
پتی بور ۲ بسته
کره ۵۰ گرم
#چوکولاوا
#دسر_شکلاتی
🎉@deseroshirini
10.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خمیر هزارلا🫓
آسونترین خمیر همین هزارلاست
فقط چون مراحلش یکم طولانیه
ترسناک بنظر میاد ولی لذت بخشه 😍👌
مواد خمیر :
نمک ۱ ق چ
شکر حدود ۱ ق غ
آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرم
آب سرد ۱۴۰ گرم
کره ۲۰ گرم
مواد فیلینگ :
کره ۱۲۰ گرم
#خمیر_هزارلا
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موکا و لاته
𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎
مواد لازم:
شیر و فوم شیر🥛
اسپرسو☕️
به موکا "سس شکلات"🍫
اضافه کنید
#موکا_لاته
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک شکلاتی کرمدار😍😋
این کیک یکی از خوشمزه تریناس امتحانش کن😍
~مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن ۱/۲ پیمانه
شیر ۲/۳ پیمانه
آرد ۱/۵ پیمانه
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
~کرم شکلاتی :
خامه صبحانه ۱ پاکت
پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری
شیر عسلی ۳ قاشق غذاخوری
شکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری
همه مواد به جز شکلات صبحانه را با هم مخلوط کنید هم بزنید تا یکدست بشه دو قاشق از مواد رو بردارید بزارید کنار ، به مابقی مواد ۲ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه اضافه کنید و بریزد روی کیک از کرم سفید برای تزیین کیک استفاده کنید .
#کیک_شکلاتی_کرمدار
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تابه ای
از این کیک آسون ترم مگه داریم😍
بدون شکر و روغن و شیر اونم تو قابلمه🤗
✍ کامل با تمام نکات
#کیک_تابه_ای
🎉@deseroshirini
14.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌺🍃بستنی ژله ای سوزان😚🍓
شیر ترجیحا پرچرب 440 گرم (دو پیمانه لبریز)
نشاسته ذرت 5 گرم (1/2 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف)
پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته
خامه قنادی 400 گرم
◀به جای خامه قنادی میتوانید 400 گرم معادل دو بسته خامه صبحانه را به روشی که قبلا آموزش دادم فرم بدید و داخل بستنی استفاده کنید
🍓🍓🍓
🍓وقتی به شیر طبق ویدئو پودر ژله و نشاسته ذرت حل شده را اضافه کردید قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مداوم مواد را هم بزنید
دقت کنید شیر نباید بجوشد وگرنه به خاطر ژله ای که داخلش هست شیر بریده میشود
همینکه ذرات ژله در شیر کاملا حل و یکدست شدند مواد را بلافاصله از روی حرارت بردارید
در این مرحله مواد به صورت فرنی کاملاااا رقیق در می آید
🍓اگر مایه اولیه از حالت کاملا رقیق درآید و شروع به غلیظ شدن کند در نهایت باعث سفت و ژله ای شدن بافت بستنی شده و به جای اینکه بستنی حالت طبیعی و آب شدنی داشته باشد به صورت دسری جویدنی در می آید
🍓مایه بستنی را از روی حرارت برداشته و در طرفی بریزید و صبر کنید تا در دمای محیط کاملا خنک شود
🍓سپس خامه قنادی را با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرید، نیازی به فرم گیری صد در صد خامه قنادی نیست
بهتر است از خامه قنادی که بافت سبک و خوش طعم دارد مثل خامه ترکار، سولیانو کاله یا میهن استفاده کنید
و بعد خامه فرم گرفته را به مایه بستنی که تا الان کاملا در دمای محیط خنک شده اضافه کرده و با دور تند همزن در حد مخلوط و یکدستی بزنید
#بستنی_ژله_ای_سوزان
🎉@deseroshirini