آموزش کوکی دبل چاکلت 🍫🍪 غوووغاست . شد ده تا آموزش کافه ای مواد لازم برای ۱۶ تا کوکی متوسط کرده ی دمای محیط ۱۱۳ گرم معادل ۱/۲ پیمانه شکر سفید ۶۶ گرم معادل ۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای روشن ۱۱۰ گرم معادل ۱/۲ پیمانه تخم مرغ بزرگ ۱ عدد وانیل ۱ ق چ آرد شیرینی ۱۲۰ گرم معادل ۱ پیمانه پودر کاکائو ۳۳ گرم معادل ۱/۳ پیمانه نمک ۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ شکلات چیپسی یا تلخ ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه دستور کره + شکر سفید + شکر قهوه ای رو ۳ دقیقه با همزن برقی بزن تا نرم و روشن بشه تخم مرغ + وانیل اضافه کن و ۱ دقیقه بزن . آرد + پودر کاکائو + نمک + بیکینک پودر اضافه کن هم بزن تا خمیری بشه .۴ شکلات خرد شده یا چیپسی اضافه کن و هم بزن ۵ با اسکوپ یا قاشق از مواد بردار با فاصله روی کاغذ روغنی بچین دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد ۱۲ دقیقه بپزن تا زمانی که اطراف کوکی نیمه سفت بشه و وسطش به نظر پخته بیاد. بعد از خروج از فر پروسه ی پخت ادامه داره پس تا ۵ دقیقه بهشون دست نزن نوش جان #کوکی_دبل_چاکلت 🎉 @deseroshirini

کوکی بادام زمینی 🥜 🌰 مواد لازم بادام زمینی ۴۰ گرم پودر قند ۶۴ گرم نمک ۱/۲ گرم یا نوک ق چ کره ۶۴ گرم تخم مرغ ۳۲ گرم تقریبا نصف یک تخم مرغ کامل کره بادام زمینی ۹۷ گرم شکر قهوه ای ۶۴ گرم آرد ۷۲ گرم بکینگ پودر ۴ گرم طرز تهیه همه مواد دمای محیط باشن بادام زمینی رو با حرارت ۱۳۰ درجه میذاریم تا موقعی که کاملا ترد بشه حدودا ۳۰ دقیقه برای من زمان برد وقتی سرد شد میریزیم داخل نایلون و با وردنه خردش میکنیم نمیخوام تو غذاساز پودر کنم چون یه ذره دوست دارم دونه هاش درشتتر باشه زیر دندون بیاد کره پودر قند و نمک رو با سری پدل میزنیم حتما دیواره کاسه رو تمیز میکنیم مجدد میزنیم تخم مرغ رو توی ۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم و حتماااا هم دیواره کاسه و سری پدل رو تمیز میکنیم تا مواد کامل ترکیب بشه وقتی یکدست شد آرد بکینگ پودر شکر قهوه ای و کره بادام زمینی رو بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم میتونیم همون موقع بذاریم بپزه میتونیم هم بزاریم یخچال بعدا درستش کنیم من ۲ مدل گذاشتم واسه پخت یکیشو گلوله کردم که طاهرش ترک دار شد بکیشو نازک کردم و چنگال زدم روش که ساده شده دمای فر ۱۷۵ مدت زمان پخت ۱۰ دقیقه طبقه وسط حرارت از پایین کانوکشن روشن #کوکی_بادام_زمینی 🎉 @deseroshirini

نوشیدنی کرم لوتوس داغ 🧉 برای دو لیوان از این نوشیدنی ۲ لیوان سرپر شیر غلیظ ۲ قاشق غذاخوری خامه چوب دارچین دوتیکه کوچک قاشق سرپر کرم لوتوس #نوشیدنی_کرم_لوتوس_داغ 🎉 @deseroshirini

میان وعده نون خرمایی 🍘🥠 ی میان وعده ی مقوی و خوشمزه برای بچه ها بفرست برای مامانایی که بچه مدرسه دارن مواد لازم آرد ۲۳۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم شکر ۳ ق غ آب ۱۰۰ گرم خمیر مایه ۵ گرم تخم مرغ یک عدد سفیده شو برای داخل نون زرده شو برای رومال لازم داریم مواد میانی خرما پوست گرفته شده ۲۰۰ گرم گردوی خرد شده ۲ ق غ هل و دارچین طبق سلیقه و ذائقه تون کره ۱۰ گرم همه ی مواد رو ترکیب میکنیم بعد آردو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم وقتی خوب ورز دادیم خمیرو یک ساعت بهش استراحت میدیم بعد از یک ساعت خمیرو به قطر دو میل باز میکنیم و مخلوط خرمارو که با کره دارچین هل و گردو ترکیب کردیم میمالیم روی خمیر بعد خمیرو از بالا تا وسط تا میزنیم بعد از پایین تا میزنیم روی خمیر و خمیرو دوسانت دو سانت برش میزنیم برش ها رو تاب میدیم و رول میکنیم ی ربع بهشون استراحت میدیم و بعد با زرده ی تخم مرغ و شیر رومال میزنیم روشون میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه #میان_وعده_نون_خرمایی 🎉 @deseroshirini

میان وعده نون خرمایی 🍘🥠 ی میان وعده ی مقوی و خوشمزه برای بچه ها بفرست برای مامانایی که بچه مدرسه دارن مواد لازم آرد ۲۳۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم شکر ۳ ق غ آب ۱۰۰ گرم خمیر مایه ۵ گرم تخم مرغ یک عدد سفیده شو برای داخل نون زرده شو برای رومال لازم داریم مواد میانی خرما پوست گرفته شده ۲۰۰ گرم گردوی خرد شده ۲ ق غ هل و دارچین طبق سلیقه و ذائقه تون کره ۱۰ گرم همه ی مواد رو ترکیب میکنیم بعد آردو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم وقتی خوب ورز دادیم خمیرو یک ساعت بهش استراحت میدیم بعد از یک ساعت خمیرو به قطر دو میل باز میکنیم و مخلوط خرمارو که با کره دارچین هل و گردو ترکیب کردیم میمالیم روی خمیر بعد خمیرو از بالا تا وسط تا میزنیم بعد از پایین تا میزنیم روی خمیر و خمیرو دوسانت دو سانت برش میزنیم برش ها رو تاب میدیم و رول میکنیم ی ربع بهشون استراحت میدیم و بعد با زرده ی تخم مرغ و شیر رومال میزنیم روشون میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه #میان_وعده_نون_خرمایی 🎉 @deseroshirini

نان کراکر 🫓 این نون هم برای تغذیه ی بچه ها یه انتخاب عالیه به جای چیپس هم برای شما که رژیم هستید یا افراد دیابتی این کراکرها کنار انواع دیپ و حمص محشر میشه . آموزش حمص هم توی پست های قبلی هست. مواد لازم تخم کتان سه چهارم لیوان دانه ی چیا یک چهارم لیوان آب جوش یک لیوان تخم افتاب گردان و هندوانه نصف لیوان کنجد یک پنجم لیوان نمک ادویه ی دلخواه مثل سبزی ایتالیایی پودر سیر اورگانو پول بیبر و غیره...... نکات: حتما برای پخت از ورق نسوز استفاده کنید و گرنه نونتون به کاغذ روغنی معمولی میچسبه نیم ساعت زمان بدید تا تخم کتان و چیا لعاب بدن به کمک به ورق دیگه حسابی نان رو نازک و یکدست کنید. زیر و روی نان رو خیلی خیلی کم چرب کنید. دمای فر در فر گازی ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه تایم ثابت دما برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه فن کانوکشن روشن تستر دمای ۱۶۰ درجه سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن هواپز دما ۱۴۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه ممکنه با توجه به ضخامت نون شما و دستگاه شما تایم بیشتری برای خشک شدن نون ببره پس حتما چک کنید هر موقع کاملا ترد شد از فر خارج کنید. #نان_کراکر 🎉 @deseroshirini

دنیا را همیشه از دریچه ای نو بنگر خوب بیاندیش روزت را بساز که خالق لحظات زیبای زندگی خودت هستی سلام صبحتون بخیر 🌷

کیک مقوی و رژیمی 🧇💫 ، بدون روغن و شکر ، بدون آرد مواد لازم : هر پیمانه رو 240ML میلی لیتر در نظر میگیریم - موز شیرین : 3 عدد 2 تاش پوره ، یکیش میانه ی کیک - تخم مرغ : 1 عدد جو دوسر : 125 گرم یا 1 پیمانه + یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر 5 گرم یا 1 قاشق چایخوری - ماست شیرین بدون شکر یا ماست یونانی : 150 گرم یا دوسوم پیمانه پودر کاکائو : 15 گرم یا 2 قاشق غذاخوری شكلات تلخ : به میزان لازم آجیل (اختیاری) برای تزئین - اندازه قالب : 15 سانتی متر ( 6 اینچ ) میزان شیرینی این کیک کمه ، اگه خواستید میتونید شیرین کننده ی دلخواه روهم بهش اضافه کنید . . طرز تهیه : پوره ی موز ، تخم مرغ ، جو دوسر، بیکینگ پودر ، ماست و پودر کاکائو رو همراه هم خوب مخلوط کن . نصف خمیر رو بریز توی قالب روش تکه های موز و شکلات بذار بقیه ی خمیر رو بریز روی موز و شکلات روی کیک تکه های شکلات بذار و با آجیلهای دلخواه تزئین کن . در دمای 180 به مدت 27 دقیقه بپزید . #کیک_مقوی_رژیمی 🎉 @deseroshirini

دونات تابنده 🍩🥨 ویدیوی آموزشی طرز تهیه دونات تابنده ❣️❣️❣️ #دونات_تابنده 🎉 @deseroshirini

دسر بیسکوییتی عروسکی🥰 ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: بیسکوییت پتی بور:🍪 یک بسته خامه صبحانه: 🥣۲۵۰گرم ارده: 🥣نصف استکان عسل:🍯 نصف استکان شیر:🥛 یک استکان پودر ژلاتین:🥄 ۱۷گرم یا دو قاشق غذاخوری پر آب سرد:💧 یک سوم استکان #دسر_بیسکوییتی_عروسکی 🎉 @deseroshirini

دورچین با لیمو🍋🍃 🎉 @deseroshirini

وافل رژیمی خوشمزه ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ مواد لازم: جو دوسر پرک آسیاب شده🌾 ۲ لیوان شیره انگور یا خرما یا حتی عسل🍇 ۵ ق غ خ پودر پروتئین🥄 ۱ اسکوپ ( قابل حذف ) شیر 🥛۱/۳ لیوان ( من از شیر زیرو استفاده کردم ( چربیش صفر هستش) بیکینگ پودر🥄 ۱/۴ ق چ خ وانیل 🌸۱/۵ ق چ خ تخم مرغ متوسط🥚 ۱ عدد روغن زیتون🫒 ۲ ق غ خ اگه یکم دارچین🪵 هم بزنید که عالی میشه #وافل_رژیمی_خوشمزه 🎉 @deseroshirini