آش گندم برای تقویت قدرت مقابله با بیماری سرماخوردگی ، آنفلوانزا و کرونا
1- آب پنج لیوان
2-بلغور گندم یک فنجان
3-هویج یک عدد
4-پیاز کوچک یک عدد
5- جعفری و شوید تازه هر کدام ۳ قاشق غذاخوری خرد شده (در بیست دقیقه آخر پخت اضافه شود)
6- نمک و زردچوبه
7- ۲۵ گرم کره حیوانی
8-لیمو عمانی ( در صورت تمایل یک چهارم)
اگر بیمار کم اشتهاست همین سوپ را میل کند و الا همراه سه وعده غذا یک کاسه سوپ خوری میل شود.
این مقدار سوپ برای ۴ نفر می باشد
بیماران در شروع بیماری سرماخوردگی و آنفلوانزا، بیماران بستری کرونایی و در دوره نقاهت از این سوپ تا بهبود علائم استفاده کنند.
دو غذای بسیار مفید در ایام همهگیری عفونتهای تنفسی:
1) سوپی که داخل آن بیشتر سبزیجاتی مثل پیاز، اسفناج، گشنیز و جعفری و کمی گزنه و حبوبات و غلاتی مثل ماش و عدس و بلغور جو و برنج باشه، داخل این سوپ هویج یا زردک یا شلغم و یا کدو حلوایی می شه اضافه کرد. این سوپ رو با آلو بخارا یا لیمو عمانی یا زرشک یا کمی آب لیمو و نارنج مزه دار کنید. می توانید به این سوپ بال و کتف پوستکندهی مرغ اضافه کنید
2) نخوداب : به صورت نخود ( که حدود ۶ ساعت خیس خورده) همراه پیاز و کمی مرزه و زیره و شوید کاملا پخته بشه که آب آن کم شده و لعاب بیاندازد داخل این غذا میشه گوشت اضافه کرد و یا بدون گوشت پخته بشه. توجه داشته باشید این غذا بسیار مفید برای تقویت ریه و ضعف جسمانی هست.
DoctorPourhoseini
دوستان گرامی سلام آغاز فصل زیبای زمستان بر شما مبارک🧤🧣 . در یک نگاه کلی باید گفت که ما در زمستان بای
لطفا آداب و تدابیر زندگی در فصل سرما را در سایت مطالعه کنید👆