9.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیشهاد میکنم یه بار با این دستور امتحان کنید قول میدم که از خوردنش سیر نمیشین😋
#کاچی
☘آرد یڪ لیوان (آردسبوس دار ترجیحا)
☘کره۵۰ گرم
☘روغن حیوانے دو الے سه قاشق پر(اگرنبود روغن جامد)
☘ادوےهها:زردچوبه ؛دارچین؛زنجفیل؛پودر هل
هر کدام یڪ قاشق مرباخورے
🌸براے شربت:
☘آب۴ لیوان
☘نبات حدود یڪ لیوان
☘زعفران غلیظ ۳ قاشق غذاخورے
☘گلاب ۱/۳ لیوان
براے شهد آب و نبات و زعفران و گلاب را روے حرارت قرار میدیم تا وقتے که نبات آب بشه بعد شعله رو خاموش میکنیم.
آرد را تفت میدیم با شعله ے کم تا عطرش بلند بشه (مواظبباشید آرد نسوزه )
🌈بعداز ظرف خارج میکنیم و کره و روغن حیوانے رو اضافه میکنیم و آرد روالڪ میکنیم.
باحرارت کم هم میزنیم تا آرد کمے تیره بشه (زیادنه).
🌈حالاادويه ها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
بعد هم شربت رو کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا آرد گلوله نشه و مواد یکدست بشه.
🌈حالابا حرارت خیلے کم حدود بیست دقیقه کاچے رو دم میکنیم تا به روغن بیفته.
🌈مغزیجاتهر چے دوست داشتین خرد کنید و توش بریزید. اگرم دوس نداشتید بدون مغزیجات سرو کنید.
کاچ یباید گرم سرو بشه.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
براي حذف آدم های سمی از زندگيتان هيچ گاه احساس گناه و خجالت و پشيمانی نكنيد...
فرقی نميكند،
از بستگانتان باشد يا عشقتان يا يك آشنای تازه...
مجبور نيستيد برای كسي كه باعث رنج و احساس حقارت در شما ميشود جايی باز كنيد...
⠀
جدايي ها تلخند و آزار دهنده!
اما از دست دادن كسيكه قدر شما را نميداند و به شما احترام نميگذارد در حقيقت منفعت است نه خسارت...
⠀
هرگز سعی نكنيد كسی را متوجه ارزشتان كنيد...
اگر فردی قدر شما را نميداند اين يعنی لياقت شما را ندارد...
به خودتان احترام بگذاريد و با كسانی باشيد كه واقعا برای شما ارزش قائلند...
شبتون زیبا
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🌸 🌸 #کیک_مرغ
.
سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
نون تست ۱ بسته و نصف
خیار شور
پیازچه
ماست ۲ ق غ
سس ۱ ق غ
آب مرغ
نمک و فلفل
.
.
اول کناره های تست رو برش میزنیم.
برای مواد سینه مرغ رو با قسمت درشت رنده کردم.بعد خیار شور خیلی ریز نگینی خورد کردم و پیازچه ریز شده اضافه کردم. سس و ماست به همراه آب مرغ(در حد ۵ ق غ) میزنیم و نمک و فلفل رو هم میزان میکنیم.بعد موادمونو خوب هممیزنیم.روی نون مواد میذاریم و ی نون دیگ روش میذاریم و از وسط ب شکل مثلثی برش میزنیم ی لایه نازک سس رو لبه های نون میمالیم
برای تزیین روش هم میتونید از ذرت شیرین،فلفل دلمه ای،گوجه،خیارشور،جعفری ساطوری شده و هویج استفاده کنید.
.
❕نکات:
✔میتونید سینه مرغ رو ریش ریش هم بکنید
✔آب مرغتونو بچشید اگر نمکش زیاد بود،نمک بیشتری برای مواد استفاده نکنید چون خیارشور هم داره ممکنه شور بشه
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃